Kurkuma (geelwortel) is niet door één specifiek persoon ontdekt, maar werd al duizenden jaren geleden in gebruik genomen door de inheemse bevolking van Zuidoost-Azië en India. Wikipedia +1
Geelwortel, kurkuma of Curcuma longa is een plant die oorspronkelijk uit India komt. De wortel van de plant wordt gebruikt in kruidenmiddelen. Let op bij het gebruik van kruidenmiddelen met geelwortel in combinatie met medicijnen.
Volgens de meeste onderzoeken heeft kurkuma tal van positieve eigenschappen, maar nog niet elk effect is wetenschappelijk bewezen. De gebruikte vorm van kurkuma als de hulpstof bepalen hoe goed kurkuma opgenomen wordt in je lichaam. Daarnaast is het effect persoonsafhankelijk.
Dagelijks kurkuma gebruiken ondersteunt de spijsvertering, het immuunsysteem en gewrichtsgezondheid door ontstekingsremmende en celbeschermende eigenschappen, maar in hoge doses kan het maagklachten, diarree, en in zeldzame gevallen nierstenen veroorzaken, terwijl het de bloedstolling vertraagt en interacties kan hebben met medicatie. Het is over het algemeen veilig in normale culinaire hoeveelheden, maar bij suppletie is voorzichtigheid geboden.
Knoflook staat bekend om zijn antibacteriële eigenschappen en kan helpen bij het bestrijden van blaasontstekingen. Andere ontstekingsremmende voedingsmiddelen zoals gember, kurkuma en groene thee kunnen ook nuttig zijn om de symptomen te verminderen en het herstel te ondersteunen.
Gebruik kurkuma in je gerechten vooral omdat het lekker is en een mooie kleur geeft, maar niet omdat het zou helpen tegen kanker. Gebruik geen supplementen met kurkuma als je last hebt van galwegproblemen. Ook niet wanneer je chemotherapie, bloedverdunners of het medicijn Tamoxifen krijgt.
Een blaasontsteking geeft pijn bij plassen en meestal ook verhoging, koorts. Een warm bad, warme kruik en/of een kompres helpt vaak tegen de pijn. Warme thee met citroensap geeft ook verlichting. Veel drinken is altijd goed bij een beginnende blaasontsteking.
Anticoagulantia of plaatjesremmers . Het risico op bloedingen kan verhoogd zijn, omdat kurkuma de bloedstolling kan beïnvloeden door de samenklontering van bloedplaatjes te verminderen. Wees voorzichtig wanneer kurkuma of curcumine wordt ingenomen met geneesmiddelen of supplementen die een anticoagulerende of plaatjesremmende (bloedverdunnende) werking hebben.
Goed voor het libido: Het regelmatig gebruik van kurkuma kan de bloedcirculatie verbeteren en het libido verhogen, wat de seksuele gezondheid ten goede kan komen (bron: Aziz et al., 2012).
Bij een lage inname en geen té grote hoeveelheden kun je het jarenlang dagelijks gebruiken. In India gebruikt men dagelijks kurkuma in het eten en dit hun hele leven lang. Zonder problemen.
Variaties op de kurkuma-hack
Kurkuma wordt op een aantal veelvoorkomende manieren gebruikt: het wordt toegevoegd aan drankjes . Veel mensen mengen gemalen kurkuma door heet water of warme melk, soms in combinatie met gember en zwarte peper. Zwarte peper bevat piperine, een stof waarvan onderzoek aantoont dat het de opname van curcumine door het lichaam bevordert.
Maar is het ook gezond? Kurkuma bevat onder andere de stof curcumine, dat is een antioxidant. Aan antioxidanten worden veel goede eigenschappen toegedicht. Zo zou curcumine helpen tegen koorts, infecties en spijsverteringsproblemen.
Conclusie. Vergeleken met een placebo lijkt kurkuma een gunstig effect te hebben op de pijn en functie van knieartrose . Op basis van een klein aantal studies zijn de effecten vergelijkbaar met die van NSAID's.
We weten onvoldoende om definitief te concluderen of kurkuma of curcumine gunstig is voor de gezondheid. Hoogbiobeschikbare curcuminepreparaten, die het vermogen van het lichaam om curcumine op te nemen vergroten, kunnen schadelijk zijn voor de lever .
Maag- en darmklachten door kurkuma
De meest voorkomende bijwerkingen van kurkuma zijn maagklachten, misselijkheid, diarree en duizeligheid.
De belangrijkste teeltgebieden voor kurkuma, die perfect aansluiten bij het Indiase klimaat, zijn Telangana, Andhra Pradesh, Maharashtra, Tamil Nadu, Odisha, Karnataka en West-Bengalen. Deze staten zijn goed voor een enorme jaarlijkse kurkumaproductie, waardoor India wereldleider is in de kurkumaproductie .
De professor waarschuwt er verder voor om niet té veel kurkuma in te nemen. Hoge doses kunnen zelfs bijwerkingen geven. Kurkuma bevat oxalaat, wat kan leiden tot nierstenen.
Het eten van kurkuma heeft een versnelt effect op de vetstofwisseling en helpt zo bij het stimuleren van de vetverbranding. Het kruid stimuleert de productie van maagsappen en de werking van de lever en gal.
Is kurkuma goed voor het slapen gaan? Kurkuma staat niet direct bekend als slaapbevorderend, maar in combinatie met warme melk of adaptogenen kan het 's avonds rustgevend werken. Een kurkuma latte is dus een goede keuze voor het slapengaan.
Cholesterol verlagend: Kurkuma verlaagt cholesterol in het bloed, waardoor je hartaanvallen en beschadigingen aan je bloedvaten voorkomt. Daarnaast versterkt kurkuma je bloedvaten en helpt het om de samenklontering van bloedplaatjes te voorkomen.
In de keuken is kurkuma veilig: een snufje door de soep, rijst of smoothie, heerlijk én goed voor je. Maar wanneer je dagelijks grote hoeveelheden gebruikt, bijvoorbeeld meer dan 2 à 3 theelepels poeder per dag, kan je lichaam daar last van krijgen.
Uit onderzoek is gebleken dat je de opneembaarheid van kurkuma kunt versterken door het te combineren met zwarte peper*1 en/of vet. Dit laatste komt omdat kurkuma vetoplosbaar is. Door deze combinaties kun je beter profiteren van de gezondheidseffecten.
Wat moet je doen als je een blaasontsteking hebt?
Is ochtendurine nodig, of niet? Voor sommige onderzoeken is het nodig om ochtendurine op te vangen, dat is de urine die 's nachts het langst in de blaas heeft gezeten. Voor onderzoek op bacteriën (banale kweek) bij verdenking op blaasontsteking is ochtendurine wenselijk, maar niet per se nodig.
Meestal als mensen een terugkerende blaasontsteking hebben, dan komt dit door een aantal risicofactoren. Twee hiervan zijn de menopauze en niet goed leeg plassen. Patiënten met suikerziekte of eiwitlekken lopen ook meer risico. Wij leven van eiwitten en suikers, maar bacteriën ook.