Ook verklein je het risico op hart- en vaatziekten als je ze regelmatig eet. Door het hogere aantal calorieën en suikers zijn gedroogde vijgen wel wat minder gezond dan verse. Het is dus belangrijk dat je ze met mate eet. Als je hierop let zijn ze een zeer gezonde toevoeging aan je dieet.
Door ongeveer één handje gedroogde vijgen per dag aan te houden kan je volop profiteren van alle gezonde voedingsstoffen en de lekkere smaak, zonder dat je té veel suiker binnenkrijgt. * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal).
De keuze voor gedroogde of verse vijgen hangt af van iemands smaak, voorkeuren en omstandigheden. Gedroogde vijgen bevatten meer calorieën, suiker, voedingsvezels, vitaminen en mineralen dan verse vijgen . Verse vijgen bevatten meer vitamine C, vitamine A en bètacaroteen.
Gedroogde vijgen bevatten meer eiwit, calcium, kalium en magnesium [12]. Een nadeel is dat ze ook meer suiker en meer calorieën bevatten. Voor de slanke lijn kun je beter een verse vijg nemen.
Vijgen zijn goed voor de spijsvertering
Door regelmatig vijgen te eten, voorkomt u ook u ziek wordt. Juist omdat de ontlasting niet in de darmen blijft zitten, maar het op een natuurlijke wijze gestimuleerd wordt om naar buiten te komen, heeft u minder kans op infecties en ziektes.
Vijgen bevatten veel vitamine A, dit is goed voor je huid.Maar in vijgen bevinden zich ook veel vitaminen B en deze zijn bijvoorbeeld goed voor je stofwisseling. Daarnaast vind je in vijgen ook mineralen waarbij je kunt denken aan calcium, koper, ijzer en selenium.
Probeer dan eens gedroogde vruchten zoals pruimen en vijgen. Ja, dat klinkt als iets wat je oma ook zou eten, maar ze zijn een prima middeltje voor problemen met de stoelgang. Gedroogde vruchten zijn rijk aan vezels en hebben een laxerende werking.
Verse vijgen worden meestal rauw gegeten . Ze smaken het lekkerst als ze rechtstreeks van de boom worden gegeten, bij voorkeur nog warm van de zon.
Vijgen zijn een goede toevoeging aan je dieet wanneer je graag wilt afvallen. Ze bevatten weinig calorieën en diverse vitamines en mineralen. Let op: Als je te veel vijgen eet, kan dat gewichtsverlies tegenwerken. Deze vruchten bevatten namelijk veel fructose (fruitsuiker).
Een ander voordeel van het eten van vijgen is dat ze een hoge hoeveelheid vitamine C bevatten die helpt bij het verlichten van zonnevlekken, littekens en hyperpigmentatie, wat leidt tot een heldere en egale huid . Als u last heeft van een doffe en oneffen huid, probeer dan deze vrucht regelmatig te eten.
Diabetici kunnen ongeveer één of twee gedroogde vijgen per dag consumeren als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Portiecontrole is belangrijk om overmatige suikerinname te voorkomen.
Gedroogde vijgen zijn met name lekker door een salade of gewoon als tussendoortje. Je kunt er zelfs ook een lekkere vijgenjam van maken die je vervolgens weer op je brood kunt smeren. Probeer ook zelf eens een tutti frutti klaar te maken. En zo kun je blijven variëren.
Soms is het mogelijk om te zien of een gedroogde vijg in de zon is gedroogd of verwerkt door naar de vorm te kijken . In de zon gedroogde vijgen behouden doorgaans meer van hun natuurlijke rondheid, terwijl verwerkte gedroogde vijgen er vaak plat uitzien wanneer ze op een lopende band zijn gelegd.
Dus, hoeveel vijgen moet je per dag eten? Dat hangt ervan af of je last hebt van verstopping. "Als je vaak verstopt zit, kun je waarschijnlijk wel vier vijgen per dag eten. Als je redelijk regelmatig eet, kun je jezelf het beste beperken tot twee of drie verse of gedroogde vijgen per dag ," adviseert ze.
Vijgen zijn gezonder dan de dadel. Ze bevatten veel meer vezels en ongeveer hetzelfde aantal aan vitaminen en mineralen. Gedroogde vijgen bevatten aardig wat vitamine B6, vitamine C en vitamine B11. Ze zijn ook erg rijk aan kalium.
Vijgen hebben een enigszins laxerende werking, hebben een hoge voedingswaarde en bevatten slechts 40 kcal (als ze rauw worden gegeten).
Bramen: door het grote aantal gezonde voedingsstoffen kunnen bramen worden gezien als het gezondste fruit! Bramen bevatten veel belangrijke vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en E) en mineralen (natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium en koper). De braam is de meest calciumrijke fruitsoort.
Gedroogde vijgen hoeven niet geweekt te worden voor het eten , maar ze weken kan ze makkelijker verteerbaar maken en kan hun smaak verbeteren. Als u uw gedroogde vijgen wilt weken, legt u ze gewoon in een kom met water en laat u ze een paar uur of een nacht staan.
Je kunt het allemaal eten, de schil en de binnenkant, maar niet de bovenkant van de steel . Er zit geen pit in. Neem gewoon een GROTE HAP. En als je eenmaal verliefd bent, gebruik dan deze lijst om creatief te worden met je nieuwe favoriete fruit.
De schil moet zacht aanvoelen, wat duidt op versheid en rijpheid. Vermijd vijgen met een harde schil, want die zijn waarschijnlijk minder vers en minder smakelijk. De beste manier om vijgen te bewaren is om ze in de koelkast te bewaren bij een temperatuur tussen 1 en 4°C.
Rauwe vijgen doen het bijzonder goed bij kaas, vooral blauwaderkaas, en in een slaatje met gedroogde ham. Maar je kunt ze ook karamelliseren en gebruiken als topping op een dessert, of op een toastje met gedroogde ham, of als garnituur bij een kaasbordje.
Fruit: eet driemaal per dag een stuk fruit (liefst met schil) als broodbeleg, als dessert of tussendoortje. Varieer de fruitsoorten. Een kiwi (eventueel op nuchtere maag) is zeer vezelrijk en bevorderlijk voor de stoelgang. Gedroogde en geweekte vruchten zoals pruimen, abrikozen, krenten en rozijnen, dadels en vijgen.
Psyllium, kiwi's, kefir, vijgen, appels en mango's zijn allemaal nuttige opties om constipatie te verlichten en te voorkomen. Sporten, veel water drinken en gezonde toiletgewoontes aanhouden kunnen ook helpen om constipatie te verlichten.
Bij een gezond voedingspatroon krijg je voldoende vezels binnen. Die houden het vocht vast in je darm, stimuleren de werking van je darm en maken je stoelgang zachter. Vezels vind je in: volkoren graanproducten zoals volkorenbrood, roggebrood, volkorenpasta, zilvervliesrijst, havermout, muesli.