Om dat te verhelpen worden kurkuma supplementen of thee altijd vergezeld van een actieve stof die de opname stimuleert. Enkele van die actieve stoffen zijn: Piperine, extract van zwarte peper. Kurkuma met zwarte peper vertraagt de afbraak van curcumine.
Curcumine remt de groei van vetcellen, het werkt ontstekingsremmend en het vermindert insuline-resistentie. Hierdoor is curcumine een goede hulp bij het afvallen en het helpt diabetes 2 te verminderen.
Gebruik kurkuma niet in combinatie met antikankermedicijnen zoals tamoxifen en ontstekingsremmers zoals sulfasalazine. Kurkuma kan de werking van deze geneesmiddelen verminderen. Over het gebruik van kurkuma bij zwangerschap is nog niet veel gekend en daarom worden deze supplementen afgeraden bij zwangere vrouwen.
Hoe kan ik kurkuma het beste innemen? Je kunt kurkuma het beste innemen tijdens een maaltijd waarbij je vetten eet. Kurkuma wordt namelijk het beste opgenomen in combinatie met een beetje vet.
Kurkuma kun je het beste innemen en gebruiken tijdens een vethoudende maaltijd. De werkzame stoffen in Kurkuma zijn in vetoplosbaar en hierdoor verhoog je de opname sterk. Het tijdstip is niet belangrijk.
Dit betekent dat 1 theelepel kurkumapoeder (2 g) gecombineerd kan worden met 1/8 theelepel versgemalen zwarte peperpoeder (250 mg).
Er zijn wel richtlijnen voor de inname van curcumine: de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert een dagelijkse dosering tot 3 mg curcuminoïden (inclusief curcumine) per kilogram lichaamsgewicht. Voor iemand van 75 kg komt dat overeen met ongeveer 7 gram kurkumapoeder.
Hoewel kurkuma een specerij met veel gezondheidsvoordelen is, wordt rauw eten ten zeerste afgeraden. Dit komt door de aanwezigheid van curcuminoïden, met name curcumine, die in rauwe vorm moeilijk door het lichaam worden opgenomen en zelfs maagklachten kunnen veroorzaken.
Kurkuma ondersteunt de doorbloeding en kan bijdragen aan een gladde, zuivere huid. Mix 1 theelepel kurkuma poeder met 2 theelepels amandel-, kokos-, of koemelk en smeer dit goedje op je droge huid. Laat het 10 minuten intrekken en spoel daarna grondig je gezicht af met lauwwarm water.
Kampioen in de keuken
Van hartige gerechten zoals stoofschotels, soepen en vlees tot zoete lekkernijen zoals chocolade. Naast zijn rol als smaakmaker heeft zwarte peper ook de eigenschap om de spijsvertering te bevorderen. Het stimuleert de afscheiding van maagzuur, wat kan helpen bij de vertering van voedsel.
Kurkumapoeder of verse kurkuma? Kurkuma is in meerdere vormen te verkrijgen, bijvoorbeeld verse kurkuma (de wortel) of in poedervorm. Wat ons betreft is kurkumapoeder een zekere winnaar. Kurkumapoeder hoef je niet verder te bewerken, je kunt het gecontroleerd toevoegen en het is langer houdbaar dan verse kurkuma.
Onderzoek heeft aangetoond dat piperine, de werkzame stof in zwarte peper, de doorlaatbaarheid van de darmwand kan vergroten en daarmee de symptomen van darmproblemen kan verergeren. Dit komt doordat piperine de tight junctions, de eiwitten die de cellen van de darmwand bij elkaar houden, kan beschadigen.
Kurkuma werkt ook goed om wallen rondom de ogen aan te pakken. Bovendien kunnen de antimicrobiële, antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma verstopte poriën en puistjes helpen voorkomen of bestaande poriën verminderen.
De zwarte peper activeert de kurkuma en de gember. Dit zorgt voor een combinatie van een bitterscherp en een pikant mengsel dat bloedsomloop stimuleert en activeert, het stimuleert de opname van werkzame stoffen door het lichaam, het werkt ontstekingsremmend en vervult een vetoplossende functie.
Bij een lage inname en geen té grote hoeveelheden kun je het jarenlang dagelijks gebruiken. In India gebruikt men dagelijks kurkuma in het eten en dit hun hele leven lang. Zonder problemen.
De werking het geneesmiddel kan versterkt of verzwakt worden. En dat kan soms wel wat neveneffecten veroorzaken. Als je last krijgt van lage bloeddruk, lagere bloedsuikerspiegel, duizeligheid, hoofdpijn, droge mond, allergische huidreacties of maag-darmklachten zoals misselijkheid stop je beter het gebruik van kurkuma.
Gelijktijdig gebruik van kurkuma met andere voedingssupplementen is toegelaten, en is soms heel zinvol. Zo versterkt omega-3 de ontstekingsremmende werking van kurkuma(2), en zijn 'kurkuma met magnesium'(3) en 'kurkuma met glucosamine en MSM'(4,5) goede combi's voor respectievelijk de spieren en de gewrichten.
Uit onderzoek is gebleken dat je de opneembaarheid van kurkuma kunt versterken door het te combineren met zwarte peper*1 en/of vet. Dit laatste komt omdat kurkuma vetoplosbaar is. Door deze combinaties kun je beter profiteren van de gezondheidseffecten.
Hoe lang duurt het voordat kurkuma en zwarte peper werken? In plaats van een snelle oplossing, zou je de voordelen van kurkuma en zwarte peper pas na een periode van weken en maanden moeten merken. Maar de exacte timing hangt af van je lichaamsmassa en de specifieke veranderingen die je hoopt te zien.
Eén kurkuma 'plus' capsule (kurkuma met bioperine peper) en één curcumine c3 'superieur' capsule. Dit is, in de regel, voldoende. Dus hou het in het totaal op maximaal 2 capsules per dag. Zeker omdat er óók bioperine peper, voor een verlengde opnametijd, is toe gevoegd.
Ontstekingsreacties van de combinatie van kurkuma en EVOO lijken effectiever te zijn voor de gezondheid door remming van IL-6 en induceren de productie van IL-10 . Conclusie: Het ontstekingsremmende effect van kurkuma en EVOO kan een belangrijke rol spelen bij het moduleren van het niveau van IL-6 en IL-10.