Insecten als diervoeder Wat betreft het voer van de insecten kunnen de beestjes een grote rol spelen in het circulair maken van de voedselketen. Insecten kunnen namelijk gekweekt worden op reststromen uit de voedselketen en op mest. Dus kunnen ze bijdragen aan een duurzame veehouderij.
Het is rijk aan eiwitten. Sommige soorten bevatten relatief veel vet zoals de sprinkhaan (67%) en de meelworm (43%). Dat komt omdat insectenvlees lijkt op orgaanvlees, en dat is rijker aan vet en cholesterol dan de meeste gewone vleessoorten.
Insecten vormen wereldwijd een groot deel van de biodiversiteit, zowel in aantal soorten als in totale hoeveelheid. Ze zijn de opruimers van de natuur, zijn zelf voedsel voor veel andere dieren, en sommige soorten zijn essentieel voor de bestuiving van onze groente- en fruitgewassen.
Onderzoekers berekenden in 2019 de milieulasten van insectenkweek (vliegenlarven) en vergeleken die met andere bronnen van eiwit: zuivel en vlees voor de mens, sojameel en vismeel voor vee. Insecten bleken twee keer zo duurzaam als kippenvlees. Voor menselijke consumptie ben je met insecten dus beter af.
Insecten hebben een hoge voedselconversieratio om dezelfde hoeveelheid eiwit te produceren; krekels hebben bijvoorbeeld zes keer minder voer nodig dan runderen, vier keer minder dan schapen en de helft van varkens en vleeskuikens [9].
Insecten als diervoeder
Wat betreft het voer van de insecten kunnen de beestjes een grote rol spelen in het circulair maken van de voedselketen. Insecten kunnen namelijk gekweekt worden op reststromen uit de voedselketen en op mest. Dus kunnen ze bijdragen aan een duurzame veehouderij.
Insecten kunnen vooral een uitstekende bron van eiwitten zijn, omdat ze alle essentiële aminozuren bevatten .
Gr CO2 emissie per kg
Verder worden Insecten worden met een lage Co2 uitstoot, waar bijvoorbeeld een koe per KG 2850 gram Co2 uitstoot is dit bij een insect maar 16 gram Co2. Wist u dat 2 op de 7 mensen dagelijks al insecten eet.
Hoewel onconventioneel in de VS, kan entomofagie, of de praktijk van het consumeren van insecten, een voedzame verlichting bieden aan veel ondervoede mensen in ontwikkelingslanden . Eetbare insecten maken deel uit van talrijke traditionele diëten in meer dan 113 landen, waaronder die in Azië, Afrika en Zuid-Amerika.
Er zijn nuttige insecten die bladluis, spint, witte vlieg, wolluis, bloedmijten/ bloedluizen, trips, galmijten en roestmijten bestrijden.
En zonder insecten wordt rommel in de natuur niet opgeruimd, zoals dode dieren en poep. Het leefgebied van insecten wordt steeds kleiner in Nederland. We hebben veel dorpen en steden, maar ook wegen, fabrieken en akkerland. Op die plaatsen kunnen insecten geen voedsel vinden en trekken dan weg.
De mug dient als voedsel voor andere dieren, de larven houden het water waarin zij opgroeien schoon en de wetenschap ontwikkelt medicatie door van muggen te leren. Steekmuggen kunnen dodelijke ziekten overdragen, zoals malaria en het westnijlvirus. Dat zijn ziekten die jaarlijks miljoenen mensen treffen.
Vliegen en maden kunnen een dood dier binnen enkele dagen opruimen. Als deze dieren blijven liggen kunnen ze op den duur bacteriën en ziektes verspreiden. Ook zijn vliegen een belangrijke voedselbron voor andere dieren. Ze worden gegeten door padden, kikkers, spinnen, vogels, vleesetende planten, vissen en vleermuizen.
KEVERS, WERELDKAMPIOENEN
Deze keverfamilie is de meest geconsumeerde op aarde en vertegenwoordigt 31% van de eetbare insecten alleen.
Bovendien varieert het eiwitgehalte van insecten van 20 tot 76% , afhankelijk van de soort, de levensduur en de groeiomgeving, met een gemiddeld eiwitgehalte van 40% en tot 70% op droge basis (Gravel & Doyen, 2020).
Zo'n vijf jaar geleden was Nederland vol verwachting: het zou niet lang duren of insecten zouden onze winkels en onze smaakpapillen veroveren. De koudbloedige kruipers hebben een duurzame bijsmaak.Bijvoorbeeld omdat ze maar weinig voer nodig hebben.
Bij de insectenkweek komt maar één procent van alle CO2 vrij die nodig is om een kilo aan koeienvlees te produceren, zo blijkt uit een artikel van One World, een duurzaam journalistiek platform. Naast dat insecten zorgen voor een lagere CO2-uitstoot, hebben insecten minder water en ruimte nodig.
Parasieten die insecten als tussengastheer gebruiken kunnen via entomofagie tot infecties bij de mens leiden. Als mensen rauwe of onvoldoende verhitte insecten eten die in het wild gevangen zijn, kunnen ze een parasitaire infectie oplopen (Hinz 2001).
Het zou parasieten kunnen bevatten .
Een onderzoek uit 2019, gepubliceerd in het medische tijdschrift PLOS One, keek naar 300 insectenkwekerijen, waaronder 75 krekels. Ze deden een schokkende ontdekking: meer dan 80% van hen had parasieten. Ongeveer 30% van die parasieten zou schadelijk kunnen zijn voor mensen.
Zonder insecten worden bloemen, gewassen en bomen niet meer bestoven.Ook onze voedselvoorziening kan dus in gevaar komen.
Insecten worden gekweekt in gesloten kweekruimten (in een nagebootst natuurlijk habitat), die klimatologisch zijn ingericht. De voeding van insecten bestaat uit o.a. natuurlijke en plantaardige producten, welke van Nederlandse bedrijven betrokken worden.
Zo ademen insecten
Boven water ademen insecten via openingen in de zijkant van hun lichaam. Lucht met daarin verse zuurstof komt via deze openingen terecht in buisjes, de tracheeën. Via deze buisjes verspreidt de lucht zich door het hele lichaam van het insect.
EETBARE INSECTEN zijn het originele superfood
Insecten zijn een smakelijke en zeer voedzame voedselbron . Met ons gevarieerde assortiment aan heerlijke producten hebben we voor iedereen iets om kennis te maken met de vreugde van het eten van insecten.
Eiwit zit vooral veel in melk(producten), vis, vlees, eieren en vleesvervangers, zoals peulvruchten, noten, tofu.