Griekse yoghurt bevat over het algemeen meer vet dan gewone yoghurt. En dat vet bestaat dan ook nog eens voor meer dan de helft uit verzadigd vet. Dat is dus niet persé gezond te noemen. Maar dat Griekse yoghurt niet bijdraagt aan een goede gezondheid is te kort door de bocht.
In de supermarkt kun je kiezen uit ontzettend veel soorten yoghurt, bijvoorbeeld magere, halfvolle, volle, Griekse en Bulgaarse yoghurt, vruchtenyoghurts en kwark. Voor je gezondheid kun je het beste kiezen voor de magere of halfvolle yoghurt, en dan de 'naturel' variant zonder toegevoegd suiker.
Als je een magere variant kiest met een hoog eiwitgehalte, is Griekse yoghurt wel echt gezond. Net als gewone yoghurt bevat het probiotica, die goed zijn voor onze darmflora en helpen bij diarree, maar mogelijk ook ons immuunsysteem boosten via hun werking in de darmen.
Griekse yoghurt kan zeker gezond zijn, maar of het dikmakend is, hangt af van hoe je het eet en welke soort je kiest. Als je voor de volle variant gaat (met 10% vet), krijg je meer vet en calorieën binnen. Eet je daar (te) veel van, dan kan dat inderdaad bijdragen aan extra kilo's op de weegschaal.
Yoghurt is een bekende weldoener voor je darmen. Het bevat goede bacteriën zoals de lactobacillus bulgaricus en de streptococcus thermophilis, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Kies wel voor natuuryoghurt en vermijd de varianten met toegevoegde suiker of magere versies.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Kefir . Dit type yoghurt bevat toegevoegde probiotica. Het heeft een grotere verscheidenheid aan bacteriën en gisten vergeleken met andere yoghurts. Kefir wordt gefermenteerd met clusters van microben, kefirkorrels genaamd.
Tijdens je dieet kun je het beste kiezen voor een yoghurt met veel eiwit, weinig suiker en weinig verzadigd vet. Goede voorbeelden zijn magere yoghurt, halfvolle yoghurt en Griekse yoghurt.
Yoghurt of andere zuivelproducten zijn niet positief of negatief voor het cholesterolgehalte in uw bloed. De Gezondheidsraad raadt dagelijks 2 porties zuivel, waaronder melk en yoghurt aan omdat het bijdraagt aan een gezonde voeding. Met name yoghurt beschermt tegen diabetes.
Als je het als tussendoortje wilt eten is een variant met 0% of 2% vet de beste keuze, omdat het minder calorieën bevat. Griekse yoghurt met 10% vet is een goede basis voor een ontbijt. Doordat deze variant meer vetten bevat kan het zorgen voor een langer verzadigd gevoel dan de andere varianten.
“Griekse yoghurt bevat veel eigenschappen die een positieve invloed kunnen hebben op je slaap. Het is eiwitrijk, bevat weinig suiker en juist veel probiotica. Het eiwit helpt je 's nachts te ontspannen en probiotica kunnen de slaapkwaliteit verbeteren”, zegt Beckerman.
Als je dieet bestaat uit ongeveer 1.800 calorieën per dag, dan is een 6-ounce bakje vetvrije Griekse yoghurt een geweldige snack met veel eiwitten en weinig koolhydraten . Maar als je meer calorieën eet (ongeveer 2.200 tot 2.400 calorieën per dag), dan is volle Griekse yoghurt (versus magere) misschien een betere optie.
Voedingswaarde in The Greek Gods Plain Yogurt
Een portie van 2/3 kopje bevat 140 calorieën, 9 gram vet en 7 gram eiwit . Er zit 9 gram suiker in, waarvan er geen "toegevoegde suiker" is. Je krijgt ook een vriendelijke hoeveelheid calcium binnen, 20% van je dagelijkse waarde, en een slivertje kalium van 8%.
Over het algemeen wordt skyr gezien als gezond, omdat er geen vet in zit: deze is volledig verwijderd tijdens het productieproces. Er zitten ook weinig calorieën in. Tegelijkertijd zitten er veel meer eiwitten in dan in gewone yoghurt en bevat het probiotica – iets wat goed voor de darmen zou zijn.
FAGE Total is een rijke, romige, volledig natuurlijke Griekse yoghurt, gemaakt volgens een familierecept dat dateert uit 1926.
Volle yoghurt
Onderzoekers die de inname van volle, gefermenteerde zuivelproducten verhoogden, leidden tot een lager LDL-cholesterolgehalte, een lagere bloeddruk en een lager risico op beroertes, hartziekten en diabetes.
Yoghurt heb je in vele varianten maar als je af wilt vallen dan ga je het beste voor de echte Griekse yoghurt. Deze is erg rijk aan hoogwaardige eiwitten wat helpt tegen het hongergevoel. Het helpt je bij het stabiel houden van de bloedglucosespiegel wat ook gunstig is als je af wilt vallen.
Om een platte buik te krijgen is het verstandig om meer vezels, eiwitten, groenten en fruit te eten. Suikers kan je daarentegen beter beperken. Ook is het belangrijk om iedere dag minimaal 1,5 liter water te drinken. Ieder van deze voedingsstoffen heeft namelijk voordelen bij het gezond afvallen.
Yoghurt is gezond, het staat ook in de Schijf van Vijf. De kans op darmkanker neemt met 15% af als je dagelijks 2 porties zuivel eet. En elke dag minimaal een half schaaltje yoghurt (60 gram) zorgt ook nog eens voor een lager risico op diabetes type 2. Het calcium in de zuivel is goed voor de gezondheid.
Een gezond ontbijt om af te vallen bevat eiwitten, vezels en gezonde vetten. Opties zijn een omelet met groenten, volkoren toast met avocado en ei, Griekse yoghurt met bessen en noten of havermout met chiazaad en amandelen is ook altijd een goede optie.
Eiwit: De meeste traditionele Griekse yoghurtmerken bevatten 16-20 gram eiwit per portie van 6 ons. Zoek naar ten minste 10-12 gram eiwit in plantaardige alternatieven . Calcium: De meeste merken variëren van ongeveer 10% tot 20% van de dagelijkse waarde voor calcium (160 tot 240 milligram calcium) per portie van 6 ons.
Hoewel elk type yoghurt in een gezond dieet past, zijn Griekse yoghurt en skyr (IJslandse yoghurt) de gezondste keuzes omdat ze over het algemeen minder suiker en meer eiwitten bevatten, zegt diëtist Jamie Nadeau.
Twee dubbelblinde, gerandomiseerde, placebogecontroleerde onderzoeken tonen aan dat Activia kan helpen de frequentie van lichte spijsverteringsongemakken te verminderen wanneer het twee weken lang tweemaal daags wordt ingenomen als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl . Lichte spijsverteringsongemakken omvatten een opgeblazen gevoel, gas, buikklachten en gerommel.