Augurk met kipfiletAugurken bevatten weinig calorieën, veel vitamine K en zijn enorm smakelijk. Rol een plakje kipfilet (of je favoriete vleeswaren) om een augurk en geniet.
Augurken bevatten heel weinig calorieën, zo'n 14 per 100 gram. Je kunt er daarom best veel van eten zonder dat je er van aankomt. Helaas zitten er niet veel goede voedingsstoffen in een augurk. Dus ja, gezond zijn ze niet echt..
Augurken bevatten relatief weinig calorieën en daarom lijkt het alsof je er oneindig veel van kan eten. Het is een gezonder tussendoortje dan vele andere opties. Er zit veel vitamine K in augurken. Vitamine K ondersteunt onder andere een normale bloedstolling.
Beide groente zijn gezond. Komkommers bestaan uit meer water dan een augurk, namelijk 95%. Komkommers bevatten minder calorieën dan augurk, namelijk bijna de helft minder aan calorieën (2,6 kcal per 20 gram) (1). Komkommer bevat ten opzichte van augurk wel vet, namelijk 0,5 gram.
Hoewel augurken van komkommer worden gemaakt, verschillen ze enigszins van rauwe komkommer wat betreft hun voedingswaarde. Augurken bieden over het algemeen meer vitaminen en vezels dan komkommer , maar bevatten ook suiker of natrium, wat hun voedingswaarde verlaagt.
Ja, een augurk kan helpen met afvallen. Het is echter geen wondermiddel en het bevat geen speciale stoffen die ervoor zorgen dat je sneller afvalt. Een van de redenen dat augurken kunnen helpen met afvallen is, omdat het weinig calorieën bevat (1). Hierdoor past het goed in een voedingspatroon om af te vallen.
Gefermenteerde groenten zoals zuurkool en augurken en zure fruitsoorten zijn ook ondersteunend.
Dus, waar je naar op zoek wilt zijn ongepasteuriseerde gefermenteerde augurken , die je kunt vinden in het koelvak van supermarkten, vaak in de kaasafdeling. Het is altijd goed om het etiket ook nog eens te controleren. Als er azijn of gepasteuriseerd op het etiket staat, is de kans groot dat er geen probiotica in zitten.
Augurken kunnen je helpen aan een gezonde spijsvertering
Deze zogenaamde pekelaugurken bevatten namelijk probiotica. In je darmen leven allerlei soorten bacteriën, waarvan een deel heel nuttig is voor je spijsvertering. Deze zogenaamde goede bacteriën zitten ook in gefermenteerd voedsel.
Hier zijn een paar voorbeelden van gezonde maaltijden voor gewichtsverlies. Voor het ontbijt, een kom zemelenvlokken met plakjes aardbeien en walnoten met magere melk . Voor de lunch, een kalkoensandwich op tarwe met groenten en een olijfolie-azijndressing. Voor het avondeten, een zalmsteak op een bedje van spinazie.
Groenten is een van de weinige gezonde tussendoortjes die je haast onbeperkt kunt eten. Ze zitten bomvol vitaminen, mineralen en vezels en bevatten weinig calorieën. Goedkope en makkelijke opties om mee te nemen zijn: cherry- of snoeptomaatjes, worteltjes, punt paprika of reepjes paprika.
Wat vult goed en heeft weinig calorieën? Voor een vol gevoel kun je het beste volkorenproducten zoals brood, pasta en zilvervliesrijst, groenten, peulvruchten, mager vlees, vette vis, noten, zaden en avocado's eten.
Vitaminen en antioxidanten
Naast dat het kramp in je spieren kan voorkomen, zit de sap van augurken boordevol met antioxidanten en vitamine C en E. Deze cocktail geeft je immuunsysteeem een boost (dag griepjes!) en geeft je lichaam een fijne opkikker, zo schrijft Cosmopolitan.
Er is ontdekt dat augurken verschillende effecten hebben op onze gezondheid, vooral als ze voor het slapengaan worden geconsumeerd. Bovendien kunnen augurken helpen bij spierkrampen, spijsvertering en bloedsuikerspiegels.
Augurk bevat heel veel vitamine K.En laat er nou geclaimd worden dat vitamine K donkere kringen vermindert, roodheid van rosacea en couperose tegengaat en de huid strakker maakt.
Just Fine Vinegar Pickles hebben een netto-neutraal effect op uw gezondheid en zullen uw gezondheid niet schaden zoals augurken #1 en #2 dat wel doen. Behandel deze hitte-ingeblikte en gepasteuriseerde augurken als de smaakmakers die ze zijn en geniet van alle smaak en plezier die ze te bieden hebben.
Augurken bieden enkele gezondheidsvoordelen . Omdat ze gemaakt worden met groenten, leveren ze enkele antioxidante voedingsstoffen. Als ze gefermenteerd zijn, kunnen ze ook de gezondheid van de darmen ten goede komen. Dat gezegd hebbende, ze bevatten veel zout en moeten daarom met mate gegeten worden als onderdeel van een gevarieerd, uitgebalanceerd dieet.
De enige in de winkel gekochte augurken met probiotica zijn de hierboven genoemde: augurken van Barrel Creek Provisions, augurken van Bubbies Kosher Dill, augurken van Olive My Pickle, augurken van Oregon Brineworks en de augurkenlijn van Real Pickles .
Lever- en nierstress
Te veel natrium eten kan ervoor zorgen dat uw nieren en lever harder moeten werken. Ook de hoge bloeddruk die vaak volgt op diëten met veel natrium legt nog meer druk op deze organen. Als gevolg hiervan kan het eten van te veel augurken riskant zijn voor iedereen met een leverziekte of nieraandoeningen .
'Van een vervette lever merken mensen niets, en ook niet van beginnende schade. In een vervette lever zorgt een zeer milde maar continu aanwezige ontsteking voor littekenvorming, fibrose genoemd. Fibrose kan ontaarden in cirrose, zeer ernstige leverschade.
Zijn augurken goed voor gewichtsverlies? Augurken zijn niet per se een superfood dat je helpt om af te vallen . "Geen enkel voedingsmiddel zal je laten afvallen," benadrukt Peart. Maar als je op zoek bent naar een caloriearme snack, dan komen augurken wel in aanmerking, ervan uitgaande dat je gezondheid het toelaat.
Augurken en natrium
Een hoge natriuminname resulteert vaak in waterretentie, wat kan leiden tot een tijdelijke gewichtstoename. Bijvoorbeeld, een kopje standaard augurken, een veelvoorkomend onderdeel van het augurkendieet, bevat 1.157 milligram natrium. Dit is ongeveer 48% van de aanbevolen dagelijkse inname.
Er wordt een reflex opgewekt in de hersenen via de zenuwen. Daardoor gaan de spieren even relaxen. Het is eigenlijk een soort noodoplossing van het lichaam om te reageren op het zuur." Volgens onderzoek zou het drinken van augurkensap krampen 40% sneller doen stoppen dan gewoon water.
Een zure bom is een Noord-Nederlandse term voor een ingelegde (grote) augurk, die vooral in Nederlandse haringkarren wordt verkocht. De smaak is zoetzuur, waarbij het zuur overheerst.