Voor een goed teeltschema is het belangrijk om te weten dat de groeiduur na het planten enorm varieert . Zomerprei is klaar in 80 tot 100 dagen, herfstprei doet er 80-180 dagen over en de winterprei blijft zo een 180-300 dagen in je moestuin.
Veel variëteiten hebben een lange groeiperiode van 120 tot 150 dagen nodig, maar nieuwere soorten hebben soms maar 90 dagen nodig om volwassen te worden. Omdat het wortelsysteem ondiep is, heeft prei ongeveer 1 cm water per week nodig, dus houd de neerslaghoeveelheden in de gaten en vul dit aan als het niet regent.
Prei oogsten, bewaren en bereiden
Prei is te oogsten in de maand oktober. Als je merkt dat de steel nog niet dik genoeg is, moet je de prei nog even door laten groeien. Vergeet de prei niet aan te aarden aan het begin van de maand. Dit zorgt voor de herkenbare witte onderkant van de prei.
Zaai dun, zodat de jonge plantjes voldoende ruimte hebben om na enkele weken te kiemen. Weer enkele weken later hebben de 2 tot 3 mm dikke minipreitjes dan ruimte om verder groeien. Het gaat bij prei allemaal niet zo snel, dus zorg dat je het zaaibed goed onkruidvrij houdt.
Voor de teelt in de herfst en winter, kun je de voorafgaande teelt al de helft van de bemesting voor de prei geven. Net voor de teelt geef je dan de andere helft, bij voorkeur in de vorm van goed verteerd materiaal. Daarnaast heeft prei veel voeding nodig, maar niet teveel vers materiaal omdat dat insecten aantrekt.
BEMESTING: Prei heeft veel stikstof nodig. Geef planten ongeveer 3 weken na het planten een aanvullende voeding met vloeibare visemulsie of andere meststof ; blijf daarna elke 3-4 weken bemesten. Als u een droge korrelmeststof gebruikt, geef deze dan goed water.
Prei groeit minder goed als er in het voorjaar onverteerde stalmest of veel plantenresten in de grond gebracht wordt. Heb je geen stalmest ter beschikking, kun je ook compost aanschaffen via de webwinkel van deze site.
Gooi jij ook altijd het groen van je prei weg? Zonde, want je kan het nog gebruiken in heel wat lekkere recepten. We geven je enkele tips en ideeën. Het groen van je prei is nog perfect eetbaar.
De beste manier om een dozijn preien te verzamelen voor de missie is om elke dag de bergen en het Bus Stop gebied te doorzoeken . Je kunt zelfs rondkijken in het gebied naast de brug die naar de Quarry leidt. Als je moeite hebt met het verzamelen van preien, maak dan Wild Seeds (Sp) en plant ze.
Prei planten kan van mei tot juli. Je moet eerst een geul graven en daarna de plantjes in de modder planten.
De standaardmaat voor het oogsten van prei is wanneer de stengelbreedte groter is dan één inch . Sommige kleinere variëteiten rijpen bij een diameter van een halve tot driekwart inch. Een kwaliteitsprei moet een stevige, witte stengel hebben die langer is dan drie inch.
Beschermen in de tuin van prei en fruitbomen en tegen insecten. Voor een voorreinigende werking op het wasgoed. Soda oplossen in heet water en daarna eventueel koud water toevoegen. Vlekken: verwijder zware vlekken op katoen of stoffen door ze in een sterke oplossing van sodakristallen te weken.
Winterharde prei kan in de grond blijven tot in de winter en de lente – til ze gewoon op wanneer nodig. Snijd de prei voor het koken in de lengte door en houd hem onder stromend water om aarde tussen de lagen bladeren weg te spoelen. Prei heeft een zoete, milde uiensmaak.
Gebruik een meststof met meer stikstof en minder fosfor . Een andere manier om te voorkomen dat prei gaat bloeien, is door kleinere transplantaten te planten. Zorg ervoor dat uw prei-transplantaten dunner zijn dan de breedte van een normaal rietje. In de moestuin kunt u ook beter kleinere preien oogsten.
Kalk: een must in de moestuin
Groenten, de meeste bessen (behalve blauwe bessen) en fruit- en notenbomen houden van licht kalkrijke grond. Kolen maar ook sla, spinazie, selder en prei groeien het best met wat extra kalk.
Prei heeft veel mest en water nodig. Deze prei kan vanaf september tot en met december worden geoogst.
Ze heeft veel voeding nodig, vooral stikstof (voor bladgroei), maar pas op met overbemesten. Naast de algemene voorbereiding van het onderspitten van oude stalmest geven we een week of 3 voor het planten wat bloedmeel of een andere stikstofrijke organische meststof.
Zaai ongeveer een halve tot één centimeter diep, en bedek de zaden met een dun laagje zaaigrond. Na drie maanden kan je de zaailingen uitdunnen op ongeveer 15 centimeter. Je laat de dikste en sterkste planten staan en verplant de andere plantjes op een andere plaats.
De bos met plantjes wordt in een grote emmer met water gezet en vervolgens worden de plantjes stuk voor stuk uit de bos gehaald om te verplanten. Veel moestuiniers knippen hierbij het bovenste deel van het plantje af om de groei te bevorderen. Zelf laten we dit vaak achterwege en ook bij ons groeit de prei prima.
Ze smaken zoeter en milder dan uien. Prei bestaat uit langwerpige, witte bollen met breder wordende en donkerder wordende groene bladeren aan de bovenkant. De bol eindigt op een punt, vaak met wortels die er nog aan vastzitten. De bollen en lichtere groene bladeren zijn eetbaar en kunnen rauw of gekookt worden gegeten .
De wortels van prei hebben genoeg ruimte nodig om een mooie, dikke stengel te kunnen maken. Veeleisend is prei dus niet, zo lang het plantje de ruimte krijgt om te groeien. Op losse grond lukt dit vaak nog beter maar in principe is ook kleigrond niet zo'n probleem.
Prei is een groente en groente staat in de Schijf van Vijf. Net als andere groentesoorten bevat prei veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. Het donkergroene gedeelte van de prei bevat de meeste vitamines en mineralen.
Te veel schaduw, vooral als de dagen in de winter korter worden, kan ervoor zorgen dat prei spichtig wordt met dunne stengels die vatbaar kunnen zijn voor plagen zoals bladluizen. Prei kan ook in potten worden gekweekt; zorg ervoor dat er voldoende ruimte is tussen elke zaailing voor een goede stengelontwikkeling.
Prei opnieuw laten groeien
Als je prei koopt, kies dan exemplaren waar de wortels nog aanzitten, want zonder wortels lukt prei kweken op water niet. Snijd de prei ongeveer 2 cm boven de wortels af en zet het stuk met de wortels in een glas water. De rest kun je natuurlijk meteen opeten.
Kijk goed na of er tussen de bladeren geen zand meer zit. Snijd de prei in halve ringetjes van minimaal 1 cm breed. Te kleine ringen komen de smaak niet ten goede. De groene bovenkant kan wat minder lekker zijn om te eten, maar je kunt het wel bewaren om een lekkere bouillon van te trekken.