Ook besteedt men er minder tijd aan. Wel is het zo, dat de Fransman 's avonds veel later aan tafel gaat dan wij: het eten wordt pas vanaf een uur of 19.30 uur opgediend. Eerder kunt u dus in Franse restaurants 's avonds echt niet terecht.
De lunch is de belangrijkste maaltijd in Frankrijk. Je kunt in de restaurants vanaf 12 uur en tot 14 uur lunchen. In de avond kun je vanaf 19 uur terecht. De meeste restaurants serveren tot 21 uur.
Er zijn twee belangrijke pieken in de dag van een volwassene, tussen 12.00 en 13.30 uur, voor de lunch, en tussen 19.00 en 20.30 uur, voor het diner. Een leuke statistiek is dat om 12.30 uur 57% van de Fransen bezig is met eten, tegenover 38% van de Belgen, 20% van de Duitsers en slechts 14% van de Britten.
Tijdens de siësta zijn veel van de campingfaciliteiten gesloten, ook in de nabijgelegen plaatsen zullen winkels en bijvoorbeeld banken dicht zitten. Een siësta wordt doorgaans van 14.00 tot 17.00 uur gehouden, al kan dit verschillen per land, regio en camping.
Een tip van 10 tot 15% is dan normaal. Oh, en de Fransen zijn soms best bijdehand; het kan zo maar zijn dat ze je geen wisselgeld geven, maar dit zichzelf als fooi toe-eigenen. Oók als de service al wel bij de prijs is inbegrepen.
Volgens het Nederlands Bureau voor Toerisme wordt het geven van fooi voor goede service gewaardeerd, maar het is niet verplicht. In een café of bar kunt u kleingeld achterlaten. In een restaurant is het gebruikelijk €1 - €5 per persoon te geven, of 10% van de rekening.
In sommige landen kun je beter geen fooi geven. In Japan, Singapore, China of Vietnam kun je je geld beter in eigen zak houden als het fooi betreft. Het horecapersoneel in deze landen waarderen het namelijk niet als je wat extra's geeft en kunnen dit zelfs als beledigend opvatten.
Franse kinderen gaan te laat naar bed
Op het platteland gebeurt het wat vroeger, maar in grote steden is het heel gewoon dat kinderen pas om 20.30 uur in bed liggen. En in de vakanties is dat vaak nog veel later.
Omarm de Siësta
Dit is een kort dutje overdag dat in Frankrijk en veel andere landen wordt beschouwd als een onderdeel van gezond leven . Het dutje kan twee of drie uur duren en het is gebruikelijk dat mensen zich volledig uitkleden, net zoals ze dat 's nachts zouden doen.
Le diner (avondeten)
Heel bekend is natuurlijk de Franse uiensoep, opgedient met een stuk stokbrood en gesmolten kaas. Maar ook een lekkere salade met geitenkaas of een stokbroodje met tapenade is een lekker begin van de maaltijd. Het hoofdgerecht draait bij de Fransen vaak om het vlees.
Tijdens uw onderdompeling in Frankrijk is de lunch (déjeuner) doorgaans de grootste maaltijd van de dag. Amerikanen, Australiërs en andere Noord-Europese landen eten misschien een simpele sandwich voor de lunch, maar Franse lunches zijn doorgaans substantiëler.
Eten: kleine Franse hapjes
Iets uitgebreider eten de Fransen graag olijven, noten of baguette met zoute boter. Wie meer trek heeft, eet vaak een charcuterie met rilette, droge worst en paté en croûte: paté in een jasje van bladerdeeg. En natuurlijk is er ook de beroemde kaasplank.
Als je alleen een salade wilt eten voor het avondeten, zoek dan een café in plaats van een restaurant, waar je een hoofdgerecht moet bestellen. Franse restaurants gaan om 19:00 uur open voor het diner en zijn meestal het drukst rond 20:30 uur (de vroege vogels krijgen een tafel).
De reden hiervoor ligt in de Franse arbeidswet, de Code du Travail , die voor het eerst werd gepubliceerd in 1910. De Code du Travail bepaalde dat het illegaal was voor iedereen om meer dan zes dagen per week te werken en dat werknemers 35 aaneengesloten uren rust moesten krijgen.
Uit eten gaan of ergens iets drinken is vergelijkbaar met de prijzen in Nederland. Ook prijzen in de supermarkt zijn redelijk vergelijkbaar. In de grote steden en toeristische gebieden liggen de prijzen natuurlijk wel een stuk hoger, maar tijdens de Frankrijk groepsreis slaap je midden in de Alpen.
Verdeling van bedtijd gedurende de week onder Fransen 2019
Hieruit blijkt dat 33 procent van de respondenten aangaf doordeweeks tussen 23.00 en 00.00 uur naar bed te gaan.
Au revoir – Tot ziens
Dit is de meest gebruikelijke manier om afscheid te nemen in het Frans.
Onderzoek heeft aangetoond dat slapen overdag echt wel gezond is. Wetenschappers zijn het erover eens dat een kort middagslaapje absoluut een positief effect op ons lichaam heeft. Het Amerikaanse ruimtevaartinstituut NASA toonde aan dat piloten na een dutje van een halfuur maar liefst 2 uur langer alert waren.
Franse kinderen liggen over het algemeen wat later in bed dan Nederlandse kinderen. Doordat ze laat uit school komen, verschuift het hele ritme naar later op de avond.
Een fooi van 5 euro geldt tegenwoordig als weinig. Zeker wanneer u bedenkt dat een kop koffie in de horeca vaak al zo'n 3 euro kost.
Fooien zijn in Oostenrijk niet verplicht. Gewoonlijk wordt in cafés en restaurants 5 tot 10% van het notabedrag als fooi gegeven als blijk van tevredenheid. Als de service niet is inbegrepen, dan wordt dit meestal op de rekening vermeld en van u verwacht dat u dit verrekend.
Japan . In tegenstelling tot Spanje is Japan een land waar je helemaal geen fooi moet geven; het is zelfs beledigend. In de meeste Japanse restaurants wordt de rekening niet op tafel gebracht. In plaats daarvan wordt er aan de bar betaald, dus zelfs proberen om een fooi te geven aan de ober kan lastig zijn.