Voeding die ontstekingen in het lichaam (inflammatie) in de hand werkt, bestaat voornamelijk uit sterk bewerkte producten, suikers, verzadigde vetten en rood/verwerkt vlees. Belangrijke boosdoeners zijn frisdrank, snoep, gefrituurd voedsel (patat), geraffineerde koolhydraten (witbrood, pasta), margarine en overmatig alcoholgebruik. Rijksuniversiteit Groningen +5
Veel dierlijke producten, bewerkte voedingsmiddelen, alcohol en suiker eten of drinken zorgt ervoor dat via de samenstelling van de darmbacteriën eerder ontstekingsactiviteit in het lichaam kan ontstaan.
Top 10 ontstekingsremmende voeding:
Voorbeelden van natuurlijke ontstekingsremmers zijn kurkuma (met curcumine), CBD, omega-3 vetzuren en medicinale paddenstoelen zoals Reishi en Chaga.
Bessen en dan vooral blauwe bessen hebben een verlagend effect op de ontstekingsmarkers in ons bloed (2, 3). Gelukkig groeien blauwe bessen ook in Nederland. Je kunt ze vers krijgen of uit de diepvries. Blauwe bessen kun je gemakkelijk aan een haverontbijt toevoegen of verwerken in een smoothie.
Er is niet één winnaar, maar een "gouden trio" dat vaak als sterkste wordt gezien: 1. Curcumine (het actieve deel van Kurkuma), 2. Boswellia (voor gewrichten) en 3. CBD Olie (voor het zenuwstelsel).
Sinaasappel-, tomaten-, ananas- en wortelsap bevatten allemaal veel vitamine C, een antioxidant die vrije radicalen kan neutraliseren die ontstekingen veroorzaken. Van zure kersensap is aangetoond dat het beschermt tegen jichtaanvallen en artroseklachten kan verminderen.
Om een ontsteking sneller te genezen, is rust cruciaal, samen met koelen bij pijn en zwelling, en voldoende water drinken. Daarnaast helpt een ontstekingsremmend dieet (veel groenten, vette vis, volkoren) en stressvermindering (yoga, meditatie). Goede hygiëne bij wondjes is essentieel, en blijf zoveel mogelijk van de ontsteking af om verspreiding van bacteriën te voorkomen.
Ingrediënten zoals kurkuma, gember en omega-3-vetzuren kunnen ontstekingen verminderen en de gezondheid van de gewrichten ondersteunen. Het toevoegen van dranken zoals groene sappen, tonics, smoothies en bottenbouillon aan je dieet kan op natuurlijke wijze helpen bij het beheersen van ontstekingen.
Uit onderzoek is gebleken dat de regelmatige consumptie van yoghurt je immuunsysteem versterkt en de kans op ziekten verkleint. Zo reduceert de probiotica in yoghurt het risico op ontstekingen, die zijn gerelateerd aan verschillende aandoeningen en darminfecties.
Omega-3-vetzuren
Een van de krachtige ontstekingsremmers die je hier vindt, is vette vis zoals zalm, haring, makreel, sardines, tonijn, zeebaars en ansjovis. Je kunt hiervan profiteren door deze vis te eten of door visoliesupplementen te slikken. Ook vegetariërs en veganisten hebben opties.
Om een ontsteking sneller te genezen, is rust cruciaal, samen met koelen bij pijn en zwelling, en voldoende water drinken. Daarnaast helpt een ontstekingsremmend dieet (veel groenten, vette vis, volkoren) en stressvermindering (yoga, meditatie). Goede hygiëne bij wondjes is essentieel, en blijf zoveel mogelijk van de ontsteking af om verspreiding van bacteriën te voorkomen.
Bananen geven energie en hebben ontstekingsremmende eigenschappen.
Chronische ontsteking kan verschillende oorzaken hebben: Niet behandelde acute ontstekingen, zoals aanhoudende infecties of verwondingen. Auto-immuunziekten, waarbij het immuunsysteem gezond weefsel aanvalt. Langdurige blootstelling aan schadelijke stoffen, zoals luchtvervuiling of industriële chemicaliën.
ð¥☠️ Pindakaas is niet ontstekingsbevorderend! want er zit geen arachidonzuur (AZ) in.
Voedingsmiddelen die ontstekingen kunnen veroorzaken: sterk bewerkte voedingsmiddelen, zoals maïschips, gefrituurd voedsel en te veel rood vlees, suiker, tarwe, rogge en gerst bij mensen met een glutenallergie of coeliakie . Drie maïschips boven een rode zak, soorten rood vlees, koekjes in een pot, een frisdrank, een brood in een zak en een sneetje brood.
Omega-3 vetzuren
Deze vetzuren, die voornamelijk voorkomen in vette vis zoals zalm, makreel en sardines, hebben krachtige ontstekingsremmende eigenschappen. Hun werking is gebaseerd op de remming van de productie van ontstekingsbevorderende moleculen (prostaglandines).
Fentanyl is de krachtigste en gevaarlijkste pijnstiller ter wereld. Artsen schrijven het voor bij hevige, plotselinge of langdurige pijn, bijvoorbeeld na een operatie, een hartaanval of kanker.
Veel voedingsmiddelen bestrijden ontstekingen in je lichaam. Denk bijvoorbeeld aan vette vis (zoals zalm), vers fruit en bladgroenten. Je kunt ook kruiden met ontstekingsremmende eigenschappen gebruiken, zoals kurkuma, gember of knoflook. Een ontstekingsremmend dieet kan helpen om ontstekingen in je lichaam te verminderen en te voorkomen.
Een ontsteking is klinisch te herkennen aan 5 klassieke tekenen: rubor (roodheid), calor (warmte), tumor (zwelling), dolor (pijn) en functio laesa (functieverlies). Deze klinische tekenen zijn te verklaren vanuit de biochemische en cellulaire processen die tijdens een ontstekingsproces geactiveerd worden.
Bessen, kersen, sinaasappels, bladgroenten, broccoli en paprika's. Deze voedingsmiddelen bevatten antioxidanten en fytochemicaliën die ontstekingen verminderen en de algehele gezondheid bevorderen.
Soda (natriumbicarbonaat) wordt afgeraden bij ontstekingen in open wonden omdat het de natuurlijke wondgenezing verstoort door de huid uit te drogen en de pH-waarde te veranderen, wat de kans op infectie vergroot en het genezingsproces vertraagt, ondanks de kalmerende eigenschappen in sommige toepassingen. Voor een betere genezing is een vochtige omgeving belangrijk, en middelen zoals soda, Biotex, of jodium worden afgeraden ten gunste van schoon kraanwater en eventueel een medisch antisepticum, aldus recentere richtlijnen.
Zoete dranken bevatten veel calorieën en toegevoegde suiker en bieden geen voedingswaarde. Te veel frisdrank, vruchtensap of zoete thee drinken kan leiden tot gewichtstoename en stofwisselingsveranderingen die ontstekingen veroorzaken. Vervang zoete dranken door gewoon water of ongezoete kruidenthee om uw artritis niet te verergeren.
Bij meer omega 3 in je voeding heb je ook meer vitamine E nodig. Vitamine E draagt, in combinatie met Omega 3 ook direct bij aan ontstekingsremming.
Natriumbicarbonaat kan ontstekingen bij aandoeningen zoals reumatoïde artritis helpen verminderen. Begin met een kleine hoeveelheid van 1/8 theelepel natriumbicarbonaat in 590 ml water en verhoog de hoeveelheid geleidelijk. Overmatig gebruik van natriumbicarbonaat kan bijwerkingen veroorzaken zoals misselijkheid en krampen.