Tijdens de zwangerschap moet je toetjes met rauw ei (zoals zelfgemaakte tiramisu, mousse, bavarois) en alcohol (zoals advocaat of desserts met likeur) vermijden vanwege risico op listeria of toxoplasmose. Vermijd ook rauwe melk(producten) en wees matig met suikerrijke toetjes. Ouders van Nu +3
Gepasteuriseerde desserts passen dus perfect bij een zwangerschap. Desserts voor fijnproevers, zoals pudding/flan met vanille- of chocoladesmaak zijn zeker een optie tijdens de zwangerschap. Maar je kan ook kiezen voor een lichter dessert op basis van vers fruit, waarbij je het fruit wel goed moet wassen.
Gezonde desserts en zoete lekkernijen tijdens de zwangerschap
Verse aardbeien, watermeloen en andere smakelijke vruchten zitten boordevol vitaminen en mineralen. Je kunt ook eens gedroogd fruit proberen, zoals rozijnen en abrikozen. Andere gezonde zoete lekkernijen voor tijdens de zwangerschap zijn onder andere volkorenkoekjes .
Tijdens de zwangerschap moet je absoluut alcohol, rauw vlees en rauwe vis (zoals sushi en carpaccio), rauwe zuivelproducten, leverproducten, rauwe eieren, bepaalde roofvissen (tonijn, makreel), ongewassen groenten/kiemen en kruidenpillen vermijden vanwege het risico op infecties (zoals toxoplasmose) en schadelijke stoffen voor de baby. Ook cafeïne beperk je tot maximaal 200 mg per dag.
Veel toetjes kun je veilig eten, maar er zijn ook toetjes waar alcohol in zit. Het staat daarnaast niet in de Schijf van Vijf, eet dit product dus niet te veel en niet te vaak. In tiramisu, kersenbonbons en in sommige voorverpakte toetjes kan alcohol zitten.
Kant-en-klare taarten uit de supermarkt kun je veilig eten. Maak je zelf een taart en gebruik je rauw ei in het recept, eet het dan alleen als het heel goed verhit is. Taarten die in de oven gebakken zijn, kun je veilig eten. Let op bij zelfgemaakte taarten met rauw ei zoals meringue taart of tiramisu.
Eieren. Eet geen producten die rauwe of onvoldoende verhitte eieren bevatten , zoals zelfgemaakte mayonaise, aioli, mousses of rauw cakebeslag. Gebruik geen eieren met een vuile schaal of eieren die gebarsten waren en vóór gebruik bewaard zijn.
Groenten en fruit eten tijdens je zwangerschap
In principe mag je alle groente- en fruitsoorten eten, er zijn geen soorten te noemen die je niet zou mogen, maar je moet ze wel goed schoonmaken.
Met 8 weken zwanger zijn en het vertellen is een persoonlijke keuze, maar veel mensen wachten tot na de 12 weken (eind eerste trimester) voor meer zekerheid, omdat het risico op een miskraam dan kleiner is. Rond 8 weken is er vaak al een vroege echo (vitaliteitsecho) om te zien of alles goed gaat, en als een hartje klopt, daalt de miskraamkans aanzienlijk, wat vertrouwen kan geven om het eerder te delen. Je kunt het vertellen wanneer jij je er goed bij voelt, zowel voor steun bij klachten als voor praktische zaken.
De zwaarste weken van de zwangerschap zijn subjectief, maar veel vrouwen vinden het derde trimester (vanaf week 28) het zwaarst door een groeiende buik, gewichtstoename, slecht slapen en andere kwaaltjes zoals rugpijn, terwijl het eerste trimester (tot week 12) ook zwaar kan zijn door misselijkheid en hormonale veranderingen. De laatste maand (rond week 36-40) is vaak fysiek het meest belastend door de omvang van de buik en de nabijheid van de bevalling.
Gerookte zeevruchten en gekookte schaaldieren kunnen volkomen veilig worden gemaakt door ze te verwerken in volledig gekookte gerechten. Eet vers bereide sushi die alleen verse, gekookte ingrediënten bevat. Kook kiemgroenten (alfalfa, radijs etc.), dan zijn ze veilig om te eten. Eet in plaats van softijs liever hard ijs of gelato .
Laat rauw vlees, rauwe melk en leverproducten staan als je zwanger bent. Denk aan filet américain, tartaar, carpaccio, rauwe ham en ossenworst. Rauw vlees wordt afgeraden omdat het verschillende microben kan bevatten die tot voedselinfecties, bijvoorbeeld toxoplasmose, kunnen leiden.
Kies voor fruit gedoopt in pure (niet melk)chocolade : pure chocolade wordt geassocieerd met voordelen voor de hart- en hersengezondheid. Fruitcrumble of -crumble. Gebakken fruitdesserts met granola of havermout als topping geven je een dubbele dosis vezels (zowel van fruit als volkoren granen) en zorgen ervoor dat suiker niet te snel wordt opgenomen.
Het is belangrijk om gevarieerd en evenwichtig te eten, met beperkte dierlijke vetten en snelle suikers. Het is heel belangrijk om de nodige energie te krijgen, evenals de vitamines en mineralen die essentieel zijn voor de gezonde ontwikkeling van je kindje. Zwangere vrouwen mogen gerust gepasteuriseerde slagroom eten.
In kibbeling zit vaak koolvis, alaska pollak of kabeljauw. Hierin kunnen stoffen zitten zoals kwik en dioxine, wat schadelijk kan zijn voor je ongeboren baby. Je kunt deze vis daarom 1 keer per 2 weken veilig eten.
Je mag tijdens je zwangerschap zowel pure, melk- als witte chocolade eten, zolang je let op de portiegrootte. Een gezonde richtlijn is ongeveer 20 tot 30 gram per dag, wat neerkomt op drie tot vier blokjes chocolade.
Vanaf 6,5 weken zwangerschap is goed te zien of het hartje klopt. Een lege vruchtzak of een niet-levend embryo zonder hartactie zijn bij deze zwangerschapsduur met echoscopie betrouwbaar te zien. De kans op een miskraam bij een kloppend hartje is dan nog <10%. Vanaf 10-12 weken is deze kans <2%, maar nooit uitgesloten.
Omdat je in de eerste maanden meer kans hebt op een miskraam, vertellen de meeste aanstaande ouders pas na drie maanden over hun zwangerschap.
Je baby groeit snel : kenmerken zoals de neus, oren en mond vormen zich, het hartje klopt en tegen week 8 is het embryo uitgegroeid tot een foetus ter grootte van een framboos . Aan je lichaam is misschien nog niet veel te zien, maar je merkt mogelijk wel veranderingen aan je borsten en een lichte gewichtstoename.
Je mag wél honing eten als je zwanger bent, het is veilig omdat je volwassen darmflora de bacteriële sporen van Clostridium botulinum kan weerstaan; het is alleen gevaarlijk voor baby's jonger dan één jaar, omdat hun darmen nog niet rijp zijn en de sporen kunnen uitgroeien tot de botulismebacterie. Zwangere vrouwen lopen geen risico op botulisme door honing, en het ongeboren kind ook niet.
Je kunt banaan prima eten tijdens de zwangerschap. Dit stuk fruit zit boordevol kalium, foliumzuur, vitamine C, calcium, vezels, eiwitten en ijzer. Al die voedingsstoffen zijn van belang voor een gezonde zwangerschap en een goede groei van je baby.
Tijdens de zwangerschap heeft je lichaam behoefte aan hydratatie en essentiële voedingsstoffen. Komkommers zijn een perfecte aanvulling op je dieet dankzij hun hoge watergehalte en lage calorieën.
Wat kun je beter niet eten als je zwanger bent? Rauw vlees of vleeswaren gemaakt van rauw vlees (zoals biefstuk, carpaccio, tartaar, chorizo, rauwe ham, cervelaat, salami, osseworst, filet american). Als je rauw vlees door en door verhit (boven de 70 graden), kun je het wel veilig eten.
Crème fraîche is niet gemaakt van rauwe melk en kun je dus met een gerust hart eten tijdens de zwangerschap. Wel een puntje van aandacht: crème fraîche bevat veel vet en dus veel energie. Geniet er lekker van, maar eet het niet te vaak.
Droge worst tijdens je zwangerschap
Laat daarom gedroogde worst zoals salami, chorizo, metworst en cervelaatworst liggen. Weet je zeker dat de droge worst goed verhit is geweest, dan kun je hem wel gewoon eten. Pizza salami of gebakken chorizo is dus geen probleem.