Bij brandend maagzuur (reflux) is het belangrijk om te kiezen voor milde, niet-vette en niet-zure soepen. De beste opties zijn soepen op basis van een heldere bouillon, lichte groentesoepen of milde gebonden soepen zonder room. HealthCentral +1
Soep: Maak bij voorkeur een flink gevulde maaltijdsoep, met fijne stukjes of geheel gepureerd. Let op: enkel bouillon heeft niet genoeg voedingswaarde.
Soepen op basis van bouillon
Als je zin hebt in soep, kies dan voor een soep gemaakt met bouillon in plaats van room, want room kan refluxklachten verergeren. Let ook op bouillon op basis van tomaten, want die kan brandend maagzuur verergeren. Kippensoep met noedels is een goede optie.
Niet-zure groenten: zoals groene groenten, wortelen en courgette. Mager vlees en vis: kip, kalkoen en vis zijn minder vet dan rood vlees. Bananen en meloenen: minder zuur en vaak goed verdragen. Gember: kan een kalmerend effect hebben op de maag.
Citroenmelisse is daar een goed voorbeeld van. Dat vermindert de aanmaak van maagzuur en kan makkelijk als een kruidenthee worden gedronken. Zoethout werkt net iets anders. Dat kruid bevordert de aanmaak van slijm in de maagwand en beschermt zo tegen het zure maagsap.
Om brandend maagzuur snel te verhelpen, kun je een maagzuurbinder (zoals Rennie) gebruiken, een glas water of magere melk drinken, een banaan eten, of gember- of venkelthee drinken om het zuur te neutraliseren of verzachten; daarnaast helpt het om rechtop te blijven zitten, kleinere maaltijden te eten en knellende kleding te vermijden.
Oma's tips tegen maagzuur draaien vaak om levensstijl aanpassingen zoals kleiner eten, niet direct na het eten gaan liggen, rustig kauwen en bepaalde voedingsmiddelen vermijden (vet, kruidig, koffie, alcohol). Natuurlijke middeltjes zoals havermout, gemberthee, kamillethee en kleine slokjes water kunnen helpen om het zuur te neutraliseren of de slokdarm te kalmeren, terwijl rechtop zitten en het hoofdeinde van je bed verhogen ook verlichting geeft.
Gember. Gember is een van de beste hulpmiddelen voor de spijsvertering vanwege de geneeskrachtige eigenschappen. Het is alkalisch van aard en ontstekingsremmend, wat irritatie in het spijsverteringskanaal verlicht. Probeer gemberthee te drinken als je brandend maagzuur voelt opkomen.
Een banaan bestaat vooral uit water, wat koolhydraten, suikers en vezels, en verder de vitamines en sporenelementen die hem zo gezond maken. Bananen worden zelfs geadviseerd als huismiddeltje tegen maagzuur.
Vermijd grote, zware maaltijden en erg vet eten. Neem liever kleine maaltijden verspreid over de dag. U krijgt eerder last van brandend maagzuur als uw maag erg vol zit en een vette maaltijd blijft veel langer in uw maag. Het maagsap stroomt dan eerder in de slokdarm terug.
Gerechten met veel kruiden of scherpe sauzen kunnen de maag irriteren. Ook hierdoor maakt de maag meer maagzuur aan dat omhoog komt. Tomaten en citrusfruit. Bij eten dat zuur is, denk aan sinaasappels, citroenen en tomatensaus, heb je gelijk meer zuur in de maag, waardoor dit makkelijker naar boven komt.
Een snelle oplossing zijn antacida, zoals Rennie. Deze kauwtabletten binden aan het maagzuur, waardoor de maag minder zuur wordt. Hierdoor krijg je minder brandende pijn. Ook een glas melk of een schaaltje yoghurt kunnen het zuur in de maag verminderen.
Er is niet één "gezondste soep ter wereld", maar bottenbouillon wordt vaak genoemd vanwege zijn voedingsstoffen, terwijl groentebouillons zoals linzen-, erwten-, pompoen- en broccoli-soep hoog scoren door vitamines, vezels en weinig calorieën. De sleutel tot de gezondste soep is veel verse groenten, weinig zout, en het vermijden van ongezonde toevoegingen; zelfgemaakte soepen zijn vaak het beste.
Vooral kruidentheeën zoals gember, kamille en pepermunt staan bekend om hun kalmerende werking op de spijsvertering. Ze helpen tegen een opgeblazen gevoel, buikpijn, brandend maagzuur en lichte maagklachten.
De banaan kan namelijk op een lege maag gaan gisten. Dat kan volgens Gioffre zorgen voor een ontregelde spijsvertering. Je darmflora kan niet optimaal zijn werk doen en daardoor kun je op de lange termijn zelfs aankomen. Dat banaantje in de ochtend is dus niet zo gezond als je misschien zou denken.
Eet bananen, appels, meloenen, bosvruchten, aardbeien, perziken of abrikozen. Heb je maagklachten? Mogelijk heb je moeite met het verteren van eiwitten. Eet een kiwi, ananas of mango.
Cortisol: De stresshormoon verbinding
Cortisol is een belangrijk hormoon dat vrijkomt als je veel stress hebt, het wordt ook wel het “stresshormoon” genoemd. Cortisol kan leiden tot maagklachten, zoals misselijkheid, brandend maagzuur of een maagontsteking, omdat het de productie van maagzuur stimuleert.
Drink veel kraanwater, in kleine slokjes gedurende de dag. Water verdunt het maagzuur en laat het de goede kant op stromen. Drink geen grote glazen, een overvolle maag leidt juist weer tot oprispingen van zuur.
Huismiddeltjes die helpen bij brandend maagzuur
Havervlokken binden het zuur en zorgen zo voor verlichting. Speeksel heeft een verlichtende werking: dus neem een kauwgompje om de speekselaanmaak te bevorderen. Een glas (warme) magere melk: calcium heeft een verlichtende werking.
Gemberthee: Eigenschappen en voordelen
Het wordt vaak aanbevolen bij misselijkheid en brandend maagzuur. De actieve componenten in gember bevorderen een gezonde spijsvertering en kunnen ongemak verzachten. Kamille is een kruidenthee gemaakt van kamillebloesem.
Om maagzuur in de keel te verlichten, kun je lifestyle-aanpassingen doen zoals je bed verhogen, op je linkerzij slapen, stoppen met roken, stress verminderen en kleinere maaltijden eten. Drink water, kamille- of gemberthee, en overweeg kauwgom of havermout. Vermijd triggers zoals koolzuurhoudende dranken, pepermunt, ui en scherpe kruiden.
Bepaalde producten vermijden. Wees matig met: alcohol, koffie en thee, koolzuurhoudende dranken, citrusvruchten, appelsap, vet eten, sterk gekruid eten, chocola en pepermunt. Ook kunt u beter niet te veel kauwgom kauwen.
Als natuurlijke maagzuurremmer is baking soda een goed alternatief. Als je een hoge bloeddruk hebt dan wordt het afgeraden om baking soda te gebruiken vanwege het hoge natriumgehalte. Yoghurt is als zuivelproduct een bron van glutamine. Glutamine heeft als voordeel dat het op natuurlijke wijze maagzuren vermindert.
Nee, cola helpt niet tegen maagzuur; het kan de klachten juist verergeren omdat koolzuur, cafeïne en fosforzuur de maag kunnen irriteren, hoewel sommigen door het boeren de illusie van verlichting ervaren, is er geen wetenschappelijk bewijs voor de effectiviteit, en het Voedingscentrum en experts raden het af. Frisdranken met koolzuur kunnen extra lucht in de maag brengen, wat drukverhoging veroorzaakt, en cafeïne en fosforzuur kunnen de zuurproductie stimuleren.
Brandend maagzuur