Lithium is een spoorelement dat van nature in kleine hoeveelheden voorkomt in water en voedsel. Dranken die relatief meer lithium bevatten, zijn vaak mineraalwater en bepaalde alcoholische dranken.
Toen 7-Up voor het eerst werd uitgevonden, was een van de ingrediënten lithiumzout. Sterker nog, de frisdrank stond oorspronkelijk bekend als "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda", aldus de Huffington Post.
Lithium komt in zeer kleine hoeveelheden voor in een gevarieerd dieet, met belangrijke bronnen zoals granen, peulvruchten, groenten (tomaten, kool), noten (amandelen, pinda's), eieren, gojibessen en mineraalwater. Hoewel het essentieel is voor de hersenfunctie, zijn de hoeveelheden in voedsel laag; de belangrijkste bron is vaak mineraalwater, dat lithium uit de aardkorst meeneemt. Een gezond dieet levert meestal voldoende, maar zorgwekkend hoge inname (via water) is gekoppeld aan risico's zoals autisme, dus therapeutisch gebruik van hoge doses moet altijd medisch begeleid worden.
Lithium komt ook veel voor in andere dranken. Een onderzoek uit 2020 naar 160 verschillende dranken in Duitsland wees uit dat het lithiumgehalte in rode wijn gemiddeld 17 delen per miljard (ppb) bedroeg, in witte wijn 8 ppb, in cola 8 ppb, in energiedranken 24 ppb en in bier tussen de 3 en 20 ppb. Zouden we lithium als voedingssupplement moeten innemen?
Huidafwijkingen zouden niet vaker voorkomen bij lithium vergeleken met placebo (McKnight e.a., 2012), maar acne en psoriasis worden vaak als bijwerkingen gerapporteerd in gecontroleerde trials (Yeung & Chan, 2004) en kunnen weken tot maanden na start van lithium nog ontstaan.
De huidbijwerkingen van lithium worden besproken. De meest voorkomende zijn psoriasis, acne-achtige laesies, folliculitis, alopecia en maculopapulaire/maculaire eruptie . Veel van deze bijwerkingen reageren minder goed op conventionele therapie zolang de patiënt lithium gebruikt.
Psoriasis is een systemische ontstekingsziekte, niet alleen een huidaandoening. Het kan de huid, gewrichten, het hart, de lever en de darmen aantasten. De ontsteking die met psoriasis gepaard gaat, kan het risico op hart- en vaatziekten en leververvetting verhogen.
Uit een grootschalige analyse is gebleken dat eieren, van alle gangbare voedingsmiddelen, het hoogste lithiumgehalte hebben, tot wel 15,8 mg per kilogram . Andere opmerkelijke voedingsmiddelen met een hoog lithiumgehalte zijn gojibessen (tot 14,8 mg/kg), sommige noten (met name amandelen en pinda's, ongeveer 8-10 mg/kg) en glucosestroop (8,1 mg/kg).
Rivieren bevatten over het algemeen slechts 3 ppb, terwijl in mineraalwater 0,05-1 mg lithium per liter te vinden is. Lithium werd in grotere hoeveelheden ook in heilzaam water uit Karlsbad, Marienbad en Vichy gevonden. In opgeloste vorm komt het uitsluitend als Li+(aq) voor.
De grootste hoeveelheid lithium werd gewonnen uit de bladeren van rode thee en rooibos, evenals uit sommige kruidentheeën . Het vastgestelde lithiumgehalte in thee-infusies lag tussen 0,02 en 1,36 µg/g thee, en 1 kop (250 ml) van de geanalyseerde infusies (samen met kraanwater) levert 2,2 tot 3,0 µg lithium op.
Ik raad mensen aan om in ieder geval de basisregels te volgen en elke dag veel pindakaas te eten, want dat bevat wel degelijk lithium ! Lithium is een natuurlijk voorkomend mineraal dat in de bodem en het grondwater wordt aangetroffen en dat planten via hun wortels opnemen.
Gezonde voeding
Lithium zit in zeer kleine hoeveelheden in verschillende voedingsmiddelen. Het zit bijvoorbeeld in peulvruchten, groenten, granen en noten.
Lithium in voedingsproducten
De belangrijkste bronnen van lithium in de voeding zijn granen, aardappelen, tomaten, kool en sommige mineraalwaters [44]. Het kan ook voorkomen in sommige specerijen zoals nootmuskaat, korianderzaad of komijn; hun aandeel in de totale aanvoer van dit element is echter in veel geografische regio's verwaarloosbaar [49].
In dit opzicht volgde het het voorbeeld van Coca-Cola, dat oorspronkelijk kleine hoeveelheden cocaïne bevatte. Lithium werd pas in 1948 uit de formule verwijderd, toen de FDA het product van de markt haalde.
De mogelijke alternatieven voor lithium, die hier worden behandeld, zijn (zie ook Tabel I): 1. anticonvulsiva zoals carbamazepine (Carbymal®, Tegretol®) valproi'nezuur (Convulex®, Depakine®, Propymal®) en clonazepam (Rivotril®). 2. calcium antagonisten en dan met name verapamil (Geangin®, Isoptin®, Vortac®).
Lithium is een stemmingsstabilisator, maar de precieze werking ervan is niet bekend. Lithium werkt mogelijk door de hoeveelheid chemische stoffen zoals serotonine in de hersenen te beïnvloeden .
Lithium komt in zeer kleine hoeveelheden voor in een gevarieerd dieet, met belangrijke bronnen zoals granen, peulvruchten, groenten (tomaten, kool), noten (amandelen, pinda's), eieren, gojibessen en mineraalwater. Hoewel het essentieel is voor de hersenfunctie, zijn de hoeveelheden in voedsel laag; de belangrijkste bron is vaak mineraalwater, dat lithium uit de aardkorst meeneemt. Een gezond dieet levert meestal voldoende, maar zorgwekkend hoge inname (via water) is gekoppeld aan risico's zoals autisme, dus therapeutisch gebruik van hoge doses moet altijd medisch begeleid worden.
Kraanwater is een betere keuze dan flessenwater. Om verschillende redenen. Zo bevat flessenwater mogelijk te veel bacteriën. Die bacteriën kunnen in aantal vermeerderen van zodra je de fles opent en als je die te lang of te warm bewaart.
Mineraalwaters zoals Vichy Catalan (1,3 mg Li/L) en Evian ( 6,6 µg Li/L ) werden aanvankelijk ook gepromoot als Li-waters op basis van hun Li-gehalte [33]. Gebotteld water speelt een steeds belangrijkere rol in het dagelijks leven. De wereldwijde consumptie van gebotteld water wordt gekenmerkt door een aanzienlijke groei in het afgelopen decennium.
Noten zijn bijzonder rijk aan lithium, met geschatte concentraties van respectievelijk 1,09 en 3,12 µg/g in cashewnoten en walnoten 5 .
Chili, dat over de helft van de lithiumreserves ter wereld beschikt, is uitgeroepen tot 'Het Saudi-Arabië van het Lithium' en bijna de gehele export wordt momenteel gewonnen uit de Atacama-woestijn, de droogste plaats ter wereld.
Te veel eieren eten wordt afgeraden vanwege de combinatie van cholesterol en verzadigd vet in de dooier, wat het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen, vooral bij mensen met diabetes type 2; het huidige advies is maximaal 2-3 eieren per week voor gezonde mensen, en 3-4 voor vegetariërs, hoewel tot 7 per week meestal ook goed is, maar grote hoeveelheden kunnen ook de nieren belasten.
De regel van 9 is een methode die artsen gebruiken om te schatten hoeveel van het lichaamsoppervlak door psoriasis is aangetast . Het lichaam wordt verdeeld in secties die elk 9% (of een veelvoud daarvan) van het totale lichaamsoppervlak vertegenwoordigen. Zo is elke arm ongeveer 9%, het hoofd 9% en elk been 18%.
Vitamine D3-analogen worden aanbevolen als topicale therapie voor psoriasis.
Wanneer eiwitten uit de darmen lekken, herkent het lichaam ze als lichaamsvreemd. Het lichaam valt ze vervolgens aan door een auto-immuun, ontstekingsreactie te veroorzaken in de vorm van psoriasis . Psoriasis is een auto-immuunziekte die een ontstekingsreactie van de huid veroorzaakt.