Sublimotion op Ibiza wordt algemeen beschouwd als het duurste restaurant ter wereld, met een prijs van meer dan €1.500 tot wel €2.000 per persoon voor een meergangendiner. Het biedt een unieke, technologische eetervaring die kunst en gastronomie combineert. Njam! +1
Het duurste restaurant ter wereld is momenteel Sublimotion op Ibiza, Spanje, waar gasten voor zo'n €1500-€1800 per persoon een meeslepende, 3-uur durende multisensorische show met een 20-gangenmenu ervaren, een mix van kunst, technologie en gastronomie onder leiding van chef Paco Roncero. Alternatieve dure opties zijn het intieme Ultraviolet in Shanghai en Japanse luxe zoals Kitcho Arashiyama en Masa in New York.
Ja, het restaurant VanOost in Amsterdam, onder leiding van chef Floris van Straalen, is een Michelinsterrenrestaurant, bekroond met één ster, en staat bekend om zijn verfijnde keuken met Japanse en Franse invloeden. Het bevindt zich in het 5-sterrenhotel Pillows Maurits at the Park en wordt geprezen om de pure smaken en de bijzondere setting.
Het wisselende menu met tot wel twintig gangen kost zo'n 465 euro per persoon. "Wat Noma heel scherp heeft neergezet, is een eetervaring gebaseerd op de plek en de tijd van het jaar.
Dit zijn de 10 duurste etenswaren ter wereld
De duurste kaviaar
Niet alleen komt de prijs op 36.000 euro voor een theelepel, er zit ook écht goud in. Met zijn gekke prijs is deze kaviaar eveneens het duurste eten ter wereld.
De beste keuken ter wereld volgens TasteAtlas
Wat TasteAtlas betreft reizen we allemaal naar Italië af, de Italiaanse keuken is namelijk uitgeroepen tot de beste keuken ter wereld. En dat is niet gek, Italië heeft met onder andere gerechten zoals pizza en pasta de wereld veroverd.
Structureel geweld
Het geweld was structureel, vertellen de oud-medewerkers. Een chef uit Australië vertelde dat de hele groep soms werd gestraft als één iemand een fout maakte. 'Hij liep gewoon de rij af en sloeg ons allemaal in de borst.
De reserveringen voor het degustatiemenu van $1.500 per persoon (alleen te boeken in veelvouden van twee) gingen op 26 januari om 9.00 uur open op Tock, en om 9.04 uur verscheen er een banner met de tekst " Noma LA 2026 is uitverkocht ". (Een medewerker van Eater meldde al om 9.00 uur dat Tock problemen had met het laden van pagina's.) Het restaurant is geopend van 11 maart tot en met 26 juni.
De invloed van Michelin-sterren
Gemiddeld betaal je voor een diner bij een restaurant met één Michelin-ster tussen de 75 en 150 euro per persoon. Bij twee sterren ligt dit bedrag al fors hoger, namelijk tussen de 150 en 250 euro. Voor een restaurant met drie sterren betaal je vaak tussen de 250 en 450 euro per persoon.
Het duurste restaurant van Nederland is vaak Ciel Bleu in het Amsterdamse Okura Hotel, bekend om zijn 'guestronomy' en twee Michelinsterren, waar een driegangenmenu rond de €160 kost, hoewel de prijzen fluctueren en restaurants als De Librije ook hoog scoren. De Librije in Zwolle is momenteel het enige Nederlandse driesterrenrestaurant, wat ook een indicatie is van de hoge prijzen daar.
Choux in Amsterdam
Het restaurant had al een vermelding in de gids en kreeg nu de eerste Michelinster. De duurzame mindset van chef-kok Merijn van Berlo komt in alle gerechten en dranken terug, met een focus op groenten en biologische wijnen.
Top 10 beste chef-koks ter wereld
Zillion Dollar Lobster Frittata: 2.000 dollar
De Zillion Dollar Lobster Frittata is een ontbijt dat geserveerd werd in het Le Parker Meridien Hotel in New York. Het ontbijt bestond uit zes eieren, een goede kilogram geroosterde kreeft, bieslook, aardappelen en een kreeftensaus.
All time favoriet de Librije, Zwolle
Gelukkig behouden ze de drie sterren, en daarmee blijft De Librije ook in 2025 opnieuw het enige restaurant in Nederland met drie Michelinsterren.
1. Ginza Kitafuku – Tokio, Japan : $2.130. Gespecialiseerd in verse krab, bereid op diverse traditionele wijze, en biedt een luxe en meeslepende Japanse eetervaring. 2. Ultraviolet by Paul Pairet – Shanghai, China: $1.230. Combineert multisensorische technologie met avant-garde gerechten voor een meeslepende eetervaring. 3.
Dit verandert er in 2026: verbod op grote contante betalingen en bepaalde katten
Toen Redzepi in januari 2023 aankondigde dat Noma zou afstappen van de traditionele restaurantservice, noemde hij de financiële en emotionele tol van het model als reden . Hij vertelde aan The New York Times: "Het is niet houdbaar. Financieel en emotioneel, als werkgever en als mens, werkt het gewoon niet."
Een reservering bij Noma bemachtigen is notoir moeilijk - we probeerden het een vorig seizoen, maar het lukte ons niet, maar bij onze tweede poging lukte het wel.
1. Joël Robuchon . De inmiddels overleden Joël Robuchon is nog steeds de chef-kok met de meeste Michelinsterren in de geschiedenis, met 31 sterren gedurende zijn carrière. Zijn restaurants, zoals L'Atelier de Joël Robuchon (in Parijs, Tokio, Las Vegas en meer), staan bekend om hun precieze techniek en verfijnde, maar eenvoudige smaken.
Een avondje dineren in een Noma-pop-up is een droombestemming voor rijke fijnproevers van over de hele wereld. Een diner kost er zo'n 1500 euro per persoon.
Het "nummer 1 restaurant ter wereld" varieert per jaar en lijst, maar de meest recente winnaar van The World's 50 Best Restaurants (2025) is Maido in Lima, Peru. Eerder in 2024 werd het Spaanse Disfrutar in Barcelona uitgeroepen tot de beste, en Noma in Denemarken was ook meermaals de nummer 1.
Reisgraag.nl geeft een top 10 met vreemd voedsel, dat wij waarschijnlijk niet zo snel zullen eten.
Italië staat bekend als het land met het beste eten ter wereld . Het is moeilijk om over Italiaans eten te praten, het is makkelijker om ervan te genieten. De authentieke kleuren van de Italiaanse keuken – groen, rood en geel – zorgen altijd voor een heerlijke mix van smaken en aroma's.
De duurste keuken ter wereld is ontworpen en bedacht in Brabant. 1,1 miljoen euro moet hij kosten. Dat meldt zakenblad Quote. De keuken is ontworpen door Culimaat Keukens.