De heetste keukens ter wereld vind je met name in Sri Lanka, Zuid-Thailand, Sumatra (Indonesië) en delen van het Caribisch gebied zoals Trinidad en Jamaica. Deze regio's staan bekend om hun extreem pittige gerechten, vaak bereid met verse chilipepers, die zorgen voor een intense hitte. Schooltv +3
Wist je dat? Het heetste gerecht ter wereld bereid is met kip: Jerk chicken. Van origine wordt de kip gekruid met een mengsel Caribische kruiden waar onder andere hete rode pepers in zitten. Thuis kun je de kippetjes met Tabasco op de barbecue leggen, als je durft.
Top 10 van beste keukens ter wereld
In veel warme landen wordt pittig gegeten. Maar in Sri Lanka, Zuid-Thailand en Sumatra kunnen ze er echt wat va. Daar eten ze het heetst van de hele wereld. En daar gebruiken ze deze jongen voor, de chilipeper.
Reisgraag.nl geeft een top 10 met vreemd voedsel, dat wij waarschijnlijk niet zo snel zullen eten.
Surströmming is een Zweedse delicatesse. Het staat echter bekend als het meest smerig ruikende product ter wereld. Het is gefermenteerde zure haring in een blik.
1. Bewerkte vleesproducten zoals spek, hotdogs en vleeswaren . Bewerkte vleesproducten zoals bologna, ham en spek bevatten veel calorieën en zout en worden in verband gebracht met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten vanwege hun invloed op cholesterol en bloeddruk, aldus Julia Zumpano, RD, geregistreerd diëtist bij de Cleveland Clinic in Ohio.
Volgens de Bloomberg Healthiest Country Index van 2019 zijn Spanje, Italië en IJsland de drie gezondste landen ter wereld.
India is 's werelds grootste producent van specerijen. Het is dan ook geen wonder dat Indiërs dol zijn op pittig eten. Toeristen bezoeken India om van de Indiase keuken te genieten. India produceert 75 van de 109 erkende specerijensoorten, waarmee het wereldleider is in de specerijenproductie.
Onderzoek suggereert dat capsaïcine de niveaus van neurotransmitters, waaronder serotonine en dopamine, kan beïnvloeden en oxidatieve stress en neuro-inflammatie kan verminderen – factoren die een rol spelen bij de pathologie van ADHD.
De Italiaanse keuken staat vaak op nummer 1 in ranglijsten voor beste wereldkeukens, vanwege pizza, pasta en de rijke smaken, maar de Koreaanse keuken wint aan populariteit en wordt gezien als de meest hot op sociale media, terwijl de Marokkaanse keuken ook hoge ogen gooide in een recente grote opiniepeiling op Instagram, dus het hangt af van de bron en de criteria (traditie vs. populariteit).
ð®ð¹ Breaking news: De Italiaanse keuken is officieel nummer 1 in de wereld! ð TasteAtlas plaatste Italië op nummer 1 in hun lijst met beste keukens van 2025/2026, met een score van 4,64 – vóór Griekenland en Peru. De Italiaanse keuken is meer dan alleen eten – het is cultuur, vakmanschap en smaak.
De duurste keuken ter wereld is sinds vorige week te koop voor 1 miljoen euro. De designparel, Equinox One genaamd, is ontworpen door Maarten van den Hoogen van Hoog Design en het bedrijf Culimaat uit Berlicum.
Het "smerigste" eten ter wereld is subjectief, maar Surströmming (Zweedse gefermenteerde haring), Kiviak (Groenlandse in zeehond gegiste vogels), Casu Marzu (Sardijnse kaas met levende maden) en Hakarl (IJslandse gefermenteerde haai) worden vaak genoemd vanwege hun intense geur en onconventionele bereiding, hoewel ze voor sommigen delicatessen zijn.
Over het algemeen is Thais eten pittig, terwijl Chinees eten milder is. De Thaise keuken maakt gebruik van meer kruiden en specerijen dan de Chinese keuken. Thais eten wordt licht gekookt, maar is toch erg smaakvol dankzij het gebruik van kruiden.
Gordon Ramsay maakte de uitslag via Instagram bekend. En de winnaar is… tromgeroffel… de Marokkaanse keuken! Maar liefst 2,5 miljoen stemmen gingen naar de Marokkaanse cuisine.
ð®ð³ð India is de 'specerijenhoofdstad' van de wereld! Meer dan 70% van alle specerijen ter wereld is afkomstig uit India, dat een ongeëvenaarde variëteit aan specerijen kent in vergelijking met welk ander land dan ook. Onder deze schatten is zwarte peper de absolute koning , met een geschiedenis die teruggaat tot 2000 voor Christus.
Saffraan is het duurste specerij ter wereld. De prijzen verschillen van jaar tot jaar, maar een saffraan prijs per kilo van €30.000 is bepaald geen uitzondering.
Curcumine is de actieve stof in kurkumawortel ; het blokkeert ontstekingsbevorderende cytokinen en enzymen in twee ontstekingsprocessen. Verschillende onderzoeken bij mensen hebben een ontstekingsremmend effect aangetoond, wat kan leiden tot minder gewrichtspijn en -zwelling. De gele specerij is populair in curry's en andere Indiase gerechten.
Het percentage inwoners met een gezond gewicht ligt op 46,8 procent. Apeldoorn werd eind 2024 door adviesbureau Arcadis uitgeroepen tot de gezondste stad van Nederland. Die titel kwam tot stand op basis van indicatoren als leefomgeving, mobiliteit, luchtkwaliteit, veiligheid en gezondheid.
Toch heeft fastfood ook zeker zijn nadelen. Het behoort tot het meest ongezonde eten ter wereld. Bijna alles wat je kant- en klaar kan krijgen, zit vol met onnodig veel calorieën en sluipmoordenaars zoals suikers en transvetten.
Het zijn de pesticiden die eraan kleven die slecht zijn voor je gezondheid. Zo bevat een aardbei soms een pesticidecocktail van maar liefst 5 verschillende soorten. Dit maakt de aardbei dan ook het meest 'ongezonde' stukje fruit van alle fruitsoorten. We gebruiken veel te vaak pesticiden voor onze gewassen.
Fastfood
Fastfood is makkelijk en handig, maar over het algemeen ongezond. Het bevat enorm veel natrium, conserveermiddelen, geraffineerde koolhydraten, toegevoegde suiker en nog meer twijfelachtige ingrediënten.
Verzadigde vetten: Restaurantmaaltijden worden vaak bereid met frituren en andere kooktechnieken waarbij ongezonde verzadigde vetten worden gebruikt. Deze vetten kunnen het cholesterolgehalte verhogen en het risico op hart- en vaatziekten vergroten .