De reden dat kokosolie in een kwaad daglicht wordt gesteld, is dat het rijk is aan verzadigde vetten. En deze verzadigde vetten zijn slecht voor hart- en vaatziekten en je cholesterol.
Kokosolie nadelen
Kokosolie bevat veel verzadigde vetten, meer dan bijvoorbeeld olijfolie of zonnebloemolie. Daarnaast is kokosolie duurder dan veel andere oliën en heeft het een minder duurzame herkomst. Kokosolie wordt vaak geïmporteerd uit tropische landen, wat zorgt voor een grotere ecologische voetafdruk.
Vanwege het hoge gehalte aan verzadigde vetzuren (VZV) (~90%) (Tabel 1; [3]) wordt kokosolie altijd samen met boter, palmolie en dierlijke vetten beschouwd als een bron van VZV die slechts in kleine hoeveelheden in de voeding geconsumeerd zou moeten worden [4, 5].
Hoog cholesterolgehalte : Kokosolie bevat een vetsoort die het cholesterolgehalte kan verhogen. Regelmatig maaltijden met kokosolie eten kan het gehalte aan LDL-cholesterol (het 'slechte' cholesterol) verhogen. Dit kan een probleem zijn voor mensen die al een hoog cholesterolgehalte hebben.
Waar moet je op letten als je kokosolie koopt?
Het werkt antimicrobieel (dus tegen bacteriën en virussen) en kan helpen bij het herstellen van de huidbarrière. Dit maakt het vooral effectief bij een droge huid (xerosis), eczeem (atopische dermatitis) en acne. De kracht van kokosolie zit in monolaurine: een stof met sterke antibacteriële en antivirale eigenschappen.
Is een eetlepel kokosolie per dag goed voor je? Kokosolie heeft veel voordelen en kan deel uitmaken van een gezond dieet . Het bevat echter ook veel verzadigde vetten, dus het is het beste om je inname te matigen. Dat betekent niet meer dan 2 eetlepels per dag.
Kokosolie heeft gezondheidsvoordelen als je het regelmatig gebruikt, maar overdrijf de consumptie ervan niet. Een gezonde en veilige inname is circa één eetlepel per dag. Daarbij is een gezond advies om het gebruik van kokosolie af te wisselen met een andere gezonde plantaardige olie, zoals olijfolie of avocado olie.
Kokosolie biedt vele voordelen. Een daarvan is het verlichten van artritispijn . Kokosolie bevat middellange keten vetzuren, die antibacteriële, schimmelwerende en antivirale eigenschappen bezitten.
Aangezien kokosolie uit vooral verzadigd vet bestaat en olijfolie juist uit onverzadigd vet, kun je voor je gezondheid beter voor olijfolie kiezen. Bovendien zijn de gezondheidsvoordelen van kokosolie nog niet wetenschappelijk bewezen.
Kokosolie wordt beschouwd als een van de meest schadelijke kookoliën die het risico op hart- en vaatziekten verhoogt . Zelfs in vergelijking met palmolie, een andere tropische olie met een hoog gehalte aan verzadigde vetten, verhoogde kokosolie het LDL-cholesterolgehalte.
Met koudgeperste virgin kokosolie behoud je grotendeels de goede voedingsstoffen zoals vitamine A, vitamine E, lecithine, carotenoïden, mineralen, polyfenolen en fytosterolen (bron, bron, bron). En dat is juist wat virgin kokosolie beter en gezonder maakt dan de geraffineerde kokosolie.
Kokosolie bevat veel verzadigd vet en daarvan is bewezen dat dit niet goed is voor de gezondheid. Uit dit onderzoek komt naar voren dat kokosolie voor de helft uit laurinezuur bestaat. Dit zorgt voor een verhoogd risico op hart- en vaatziekte door een stijging van het 'slechte' cholesterol.
In roomboter zitten ten opzichte van kokosolie meer vitamine en mineralen. In roomboter zit vitamine A, E en K en een klein beetje D. Kokosolie bevat al deze vitaminen in veel mindere mate. Kokosolie bevat nauwelijks mineralen en roomboter bevat sporen van mineralen zoals kalium, natrium en calcium.
KOKOSOLIE BEVORDERT DE WERKING VAN JE SCHILDKLIER
De goede vetten die kokosolie bevatten zijn juist goed verteerbaar en worden efficiënt opgenomen door ons lichaam. Heb je last van een vertraagde schildklier? Kokosolie zorgt ervoor dat je minder cholesterol hebt in je bloed, waardoor je schildklier beter functioneert.
Volgens het Voedingscentrum is kokosolie niet gezond en kan je beter kiezen voor zonnebloemolie en olijfolie. Aan de andere kant wordt kokosolie door veel toonaangevende gezondheidsblogs geprezen als één van de gezondste oliën om in te bakken.
Verwarm een halve kop kokosolie lichtjes en meng er twee eetlepels cayennepeperpoeder doorheen. Breng de gel 20 minuten lang aan op de pijnlijke plek, drie keer per dag . Beweeg. Als je last hebt van gewrichtspijn, is opstaan en bewegen waarschijnlijk het laatste waar je zin in hebt, maar dat is precies wat je moet doen.
Zuivelproducten, eieren, vlees en suiker staan erom bekend bij sommige artrosepatiënten de gewrichtsklachten te verergeren. Wees hier bij klachten in ieder geval behoudend mee. Een verhoogde inname van vitamine C leidt tot een verminderde kans op achteruitgang van het kraakbeen en pijn in de gewrichten.
Kokosolie bevat volgens het voedingscentrum veel verzadigd vet. Meer dan bijvoorbeeld in olijfolie of zonnebloemolie. Het is niet erg om af en toe gebruik te maken van kokosolie, maar er wordt geadviseerd dit niet te vaak te doen. Als je dit wel doet, kan een verhoogde cholesterol het gevolg zijn.
Bijwerkingen die op kunnen treden bij het gebruik van kokosolie zijn misselijkheid en diarree. Een dagelijkse dosis van een tot vier eetlepels lijkt over het algemeen goed verdragen te worden. Het effect van deze dosis op het verhogen van de ketonen in het lichaam is nog onduidelijk.
Kokosolie kan je beschermen tegen infecties door virussen, bacteriën en schimmels. Zo'n 50% van de vetzuren in kokosolie bestaat namelijk uit laurinezuur. Dit zuur heeft een ontstekingsremmende werking [2,3,4].
Alternatief voor kokosolie
Bijvoorbeeld: is elke dag een lepel olijfolie gezond? De meeste gezondheidsorganisaties zoals het Voedingscentrum raden aan om ongeveer drie eetlepels voor vrouwen (rond de 40 ml) en vier a vijf eetlepels voor mannen (rond de 65 ml) olijfolie per dag te consumeren.
Kokosolie bevat gezonde vetten waarvan is aangetoond dat ze gezondheidsbevorderende en afslankende eigenschappen hebben. Wanneer het wordt geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, kan het de verbranding van calorieën en een vol gevoel verhogen, waardoor het helpt bij het afvallen.
Er zitten 116 kilocalorieën in 1 eetlepel (13 gram) kokosvet. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'kokosvet'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.