Manukahoning is over het algemeen veilig, maar kan bijwerkingen hebben zoals allergische reacties (vooral bij bijenallergie), een verhoogde bloedsuikerspiegel en maag-darmklachten door het hoge suikergehalte. Het is ongeschikt voor baby's (<1 jaar) vanwege het risico op botulisme. Holland and Barrett NL +2
Hoewel manukahoning voordelen biedt, zijn er enkele aandachtspunten bij het gebruik ervan. Allergische reacties kunnen optreden bij gevoelige personen.
Bijwerkingen van Manuka-honing
Het kan je bloedsuikerspiegel verhogen of botulisme bij baby's veroorzaken 11 , 12. Het hoge suikergehalte kan ook je darmen van streek maken. Bovendien moeten zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven altijd hun arts raadplegen voordat ze een natuurlijk middel gebruiken, waaronder Manuka-honing.
Je kunt dagelijks kleine hoeveelheden Manuka-honing eten. Het is veilig voor de meeste gezonde volwassenen en het kan voordelen bieden, zoals het verzachten van keelpijn of het bevorderen van de spijsvertering . Maar het blijft suiker, dus te veel ervan kan je bloedsuikerspiegel verhogen of extra calorieën toevoegen.
"Uit onderzoek is gebleken dat een regelmatige inname van Manukahoning verstopping, diarree, buikpijn en onregelmatige darmbewegingen kan verminderen."
Er is beperkt onderzoek gedaan naar de invloed van honing, inclusief specifieke soorten zoals manukahoning, op de symptomen van het prikkelbaredarmsyndroom (IBS). Honing bevat echter veel fructose, wat spijsverteringsproblemen zoals winderigheid, diarree en een opgeblazen gevoel bij sommige mensen met IBS kan verergeren.
Hoe gebruik je Manuka honing? Voor een goede werking van de MGO in de Manuka honing, is het aan te raden deze direct met de lepel te eten of, bij huidklachten, op de huid aan te brengen. Het is ook mogelijk om de Manuka honing in bijvoorbeeld een smoothie toe te voegen.
Hoeveel Manuka-honing mag ik per dag? Er is geen vaste regel, maar Holly raadt aan om het bij één tot twee eetlepels per dag te houden. Dat is genoeg om van de smaak te genieten en tegelijkertijd rekening te houden met het natuurlijke suikergehalte. "Hoewel het natuurlijk is, blijft het honing – dus matiging is belangrijk," zegt ze.
En uit een studie uit 2019 bleek dat Manuka door de ontstekingsremmende werking én de antibacteriële effecten zeer krachtig is bij wondgenezing. Die krachtige antibacteriële werking kan op zichzelf al een rol spelen bij het verminderen van ontstekingen.
De ideale bewaartemperatuur voor Manuka-honing ligt tussen 10 en 25 graden Celsius (50-77 graden Fahrenheit). Vermijd indien mogelijk koeling , aangezien dit herkristallisatie veroorzaakt, wat de textuur van Manuka-honing verandert. Om Manuka-honing die door warmte vloeibaar is geworden weer te verdikken, bewaar je deze op een koele plaats.
De MGO in Manuka Honing zorgt ervoor dat het sterkere antibacteriële eigenschappen heeft dan andere honingsoorten³, waardoor het beter in staat is om huidproblemen zoals acne en rosacea te bestrijden. Manuka werkt ook ontstekingsremmend, wat helpt om rode, geïrriteerde huid te kalmeren.
Voor algemeen gebruik kun je dagelijks een kleine hoeveelheid manuka honing consumeren, bijvoorbeeld als toevoeging aan je thee of als spread op toast. Voor wondgenezing en topisch gebruik is het raadzaam om medisch advies in te winnen.
Symptomen van een allergische reactie variëren van mild (jeuk, niezen, rode vlekken, tranende ogen) tot ernstig (anafylaxie), met benauwdheid, zwelling van tong/keel, duizeligheid, en lage bloeddruk; dit kan optreden na contact met pollen, voeding, insectenbeten, of medicijnen en vereist directe medische hulp bij ernstige klachten.
Zoals eerder genoemd worden vooral tijm-, heide- en manukahoning als gezondere opties gezien. Deze soorten zijn donker van kleur en onderzoek van een Sloveense universiteit wijst uit dat donkere honingsoorten meer voedingsstoffen en antioxidanten bevatten dan lichte honing.
Een andere vorm van ziek worden door honing is honingallergie. Het uit zich meestal in de vorm van huidaandoeningen (jeuk, zwelling), kortademigheid of maag-darm problemen en kan niet alleen onstaan heid van pollen.
Zo zou manukahoning, zoals alle honingsoorten, een bacteriedodende werking hebben en nuttig kunnen zijn bij wondheling, maar overtuigend bewijs is er niet. Volgens het Vlaams Instituut Gezond Leven beperk je het gebruik van honing het best: het bevat veel calorieën en weinig vitamines of mineralen.
Neem eens een theelepeltje Manuka honing! Dit heerlijke goedje staat bekend om zijn antibacteriële, antivirale en schimmeldodende werking. De Maori, het volk dat oorspronkelijk in Nieuw-Zeeland leefde, gebruikten de bladeren en aftreksels van de Manuka struik tegen allerlei ziektes en kwalen.
In een onderzoek dat werd gepubliceerd in Phytotherapy Research werd ook bewezen dat Manukahoning de antioxidantieve status verbetert en ontstekingen vermindert bij zowel PDS als Colitis ulcerosa, een soort ontstekingsziekte in de darmen.
Maximaal twee theelepels (15 gram) manukahoning per dag is een goede portie, want hoewel het veel indrukwekkende gezondheidsvoordelen heeft, bevat het nog steeds veel suiker . Als je manukahoning gebruikt als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, probeer het dan eens over pap, overnight oats of naturel yoghurt te sprenkelen.
In principe is elke soort honing onbeperkt houdbaar. Dat komt door de unieke samenstelling: honing bevat nauwelijks water, heeft een lage pH en zit vol natuurlijke suikers.
Onderzoekers weten dat Manuka-honing methylglyoxal (MGO) bevat, een stof die niet vaak voorkomt in andere honingsoorten. Hogere MGO-waarden hangen vaak samen met krachtigere antibacteriële eigenschappen en een betere ondersteuning van het immuunsysteem, waardoor Manuka-honing een unieke en waardevolle aanvulling is op een evenwichtige gezondheidsroutine.
Yoghurt biedt op zichzelf al veel gezondheidsvoordelen, vooral voor je spijsvertering. Voeg een theelepel Manuka-honing toe voor een extra boost voor je welzijn. Een kleine hoeveelheid yoghurt met Manuka-honing bij het ontbijt of de lunch kan je spijsverteringsstelsel ondersteunen tijdens de rest van de dag.
Hoe herken je echte Manuka honing?
MGO 250+ geeft extra ondersteuning voor maag en darmen en is populair bij sporters. MGO 400+ biedt milde ondersteuning en wordt vaak gebruikt in de winter of bij de huid. MGO 550+ is geschikt voor intensievere ondersteuning van maag en darmen en bij een gevoelige huid.