Wat joden mogen eten: koosjerJoden mogen geen vis en vlees samen eten. Het moet gescheiden zijn door tussen beide gerechten een snede brood te eten of iets te drinken. En er moet ook ander bestek gebruikt worden. Druivensap en wijn zijn koosjer als het hele productieproces onder rabbinaal toezicht gebeurt.
Geen varkensvlees eten, op sabbat geen vuur maken (en dus ook niet koken of een auto gebruiken), de besnijdenis van jongens, geen vlees en melk mengen, de haarlokken aan de oren niet bijknippen. Het zijn slechts enkele van de voorschriften uit de wetboeken van het Oude Testament die vrome joden nog altijd onderhouden.
Veel Joden houden zich gedeeltelijk aan de kasjroet, door zich te onthouden van varkensvlees of schelpdieren of door geen melk te drinken bij vleesgerechten. Sommigen houden het koosjer thuis, maar eten in niet-koosjere restaurants.
Orthodoxe Joden drinken uitsluitend kosjere wijn. De wijn moet Kasjroet (“competent”) zijn. De achtergrond hiervan staat in de Thora. Als voedsel in overeenstemming is met de regels van kasjroet, dan noemt men het kosjer.
Mensen die het Joods-orthodoxe geloof aanhangen mogen volgens hun spijswetten geen vlees uit de achterbout van het rund eten. Dit komt voort uit het Bijbelse verhaal waar Jacob vocht met een engel.Bij deze worsteling raakt Jacobs heup door een aanraking ontwricht en blijft hij kreupel achter.
Joden eten bij voorkeur witte eieren. Voordat eieren worden gebruikt, dienen de eieren echter gecontroleerd te worden op bloedsporen. De eieren worden gecontroleerd door ze te breken en het eiwit en eidooier in een doorzichtig glas te doen.
Kaas is altijd een melkproduct. Alleen kaas met een kosher certificering symbool mag worden gegeten, om er zo zeker van te zijn, dat er kosher gecertificeerd stremsel is gebruikt bij de productie. Fruit, groenten en granen. Alle fruit, groenten en granen zijn voor consumptie toegestaan.
De Joodse traditie staat gecontroleerd alcoholgebruik toe , terwijl de islamitische traditie het gebruik van alcohol verbiedt. De toenemende blootstelling van de traditioneel conservatieve Arabische sector aan de westerse cultuur van het moderne Israël kan van invloed zijn op en weerspiegeld worden in de drinkpatronen van deze twee bevolkingsgroepen.
Joden mogen geen vis en vlees samen eten. Het moet gescheiden zijn door tussen beide gerechten een snede brood te eten of iets te drinken. En er moet ook ander bestek gebruikt worden. Druivensap en wijn zijn koosjer als het hele productieproces onder rabbinaal toezicht gebeurt.
Israëlische joden nemen bijvoorbeeld shakshouka als ontbijt. Dat is een eenpansgerecht met eieren en een pittige tomatensaus. In New York gaan joden als snel voor bagels, in Oost-Europa voor gepekelde haring en in Egypte voor bonen met eieren. Kazen en labneh (yoghurt) worden ook vaak gekozen als ontbijt.
De Torah verbiedt expliciet de consumptie van bloed vanwege het geloof dat het leven van het dier in het bloed zit . "Bovendien mag u in geen van uw woningen bloed eten, noch van gevogelte noch van dieren. Iedereen die bloed eet, zal uit zijn volk worden verwijderd."
De laatste jaren is het kopen van koosjer voedsel een trend geworden, zelfs onder niet-Joden, omdat het een reputatie heeft van hogere kwaliteit of gezonder te zijn. Maar er is geen wetenschappelijk bewijs dat koosjer voedsel gezonder is , en voor sommige groepen kan het zelfs slechter zijn voor de gezondheid.
Druiven zelf hebben geen speciale koosjer overwegingen , maar wijn, druivensap en andere druivenproducten zijn enkele van de meest koosjergevoelige. Alle druivensap, druivenwijnen of brandewijnen moeten worden bereid onder strikt orthodox rabbijns toezicht en mogen niet door niet-Joden worden aangeraakt.
Waarom dragen ze zwarte kleding? Orthodoxe Joden dragen traditioneel zwarte kleding omdat dat een bescheiden en onopvallende 'kleur' is. niet alle orthodox-joodse mannen kleden zich in zwart en wit, met zwarte hoeden. Dat de jassen lang zijn is een teken van respect.
Het Jodendom accepteert Jezus niet als een goddelijk wezen, een bemiddelaar tussen mensen en God, een messias of heilig. Geloof in de Drie-eenheid wordt ook als onverenigbaar met het Jodendom beschouwd, net als een aantal andere leerstellingen van het christendom.
De belangrijkste basis van het Jodendom is de Tora. Daarin staan het verhaal van de schepping, de ontstaansgeschiedenis van het Joodse volk en de Joodse leefregels. In de Tora staan 613 leefregels, bijvoorbeeld over koosjer eten, de sjabbat (rustdag), de Joodse kalender, feestdagen en gebeden.
Heel kort gezegd eten Joden geen varkensvlees en is er een aparte keuken voor gerechten met zuivel en gerechten met vlees. Streng gelovige Joodse gezinnen hebben dan zelfs apart bestek en 2 vaatwassers. De gerechten die men overnam uit de gebieden waar men woonde werden zo aangepast dat ze voldeden aan de spijswetten.
Alle soorten pure chocolade zijn koosjer. Daarnaast zijn alle merken chocolade met K stempel erop ook koosjer. Dat zijn de meeste bekende merken gewoon. Alle soorten chocolade zonder alcohol zijn halal.
Koosjere wijn is wijn die aan de joodse spijswetten voldoet. Orthodoxe joden drinken alleen deze koosjere wijnsoort. De staat New York en Israël produceren grote hoeveelheden koosjere wijn.
Rabbijn Shmuel HaLevi Wosner verbood mensen om te beginnen met roken en zei dat degenen die roken verplicht zijn om alles te doen wat ze kunnen om te stoppen. Al deze rabbijnen zeiden ook dat het verboden is om te roken op een openbare plek, waar anderen er last van zouden kunnen hebben.
Middelenmisbruik is een teken van moreel falen. Orthodoxe Joden gebruiken geen alcohol of illegale drugs . Er is geen behoefte aan programma's voor herstel van verslaving die de principes van het Jodendom omvatten.
Volgens de kashruth, het deel van de Joodse wet dat de consumptie van voedsel en drank reguleert, is wijn alleen koosjer – en dus acceptabel voor praktiserende Joden – als deze onder gereguleerde omstandigheden wordt geproduceerd door koosjere wijnmakerijen .
Joden mogen geen bezoeken meer brengen aan parken, dierentuinen, cafés, restaurants, hotels, pensions, schouwburgen, cabarets, variétés, bioscopen, sportinrichtingen, concerten, openbare bibliotheken, leeszalen of musea.
De enige kaasproducten die van deze eis zijn uitgesloten, zijn die welke in de halachah worden aangeduid als "zachte kazen". De kazen waarmee we te maken hebben, worden door de kaasindustrie "harde kazen" of "stremselkaas" genoemd. Hieronder vallen Muenster, Mozzarella, Zwitserse kaas, Brie en Cheddar.
Moslims en joden eten doorgaans alleen respectievelijk halal en koosjer vlees. In beide religies geldt dat dieren op rituele wijze geslacht moeten worden. Bij koosjer vlees mogen de dieren niet verdoofd worden voor de slacht.Bij halal vlees mogen dieren alleen reversibel (omkeerbaar) verdoofd worden.