Bij een mestproductie van 28 kuub drijfmest per jaar en een prijs van € 30,- per kuub kost de mestafzet € 840,- per koe per jaar.
Zo zijn bedrijven met de 10% hoogste veekosten jaarlijks gemiddeld € 300 per koe eraan kwijt. Op de 10% bedrijven met de laatste veekosten is dat € 145. Bij een bedrijfsomvang van 100 melkkoeien betekent dat een jaarlijks verschil in kosten van € 15.500.
In november 2024 was de melkprijs weer gestegen naar 55 euro, 38% boven het tienjaarsgemiddelde.
Rond 1910 gaf een Nederlandse koe iets meer dan 2 500 liter melk per jaar. In 1934/1938 was dat al 3 400 liter. De melkproductie is steeds groter geworden. In 2021 gaf een melkkoe gemiddeld ongeveer 8 864 liter (9 148 kilogram) melk.
Het gemiddelde loon van een melkveehouderij ligt op een schamele 31.000 euro per jaar. Uit onderzoek is gebleken dat een melkveehouder met minder dan 100 melkproductie koeien zelfs 7 eurocent per liter melk verliest.
Wereldwijd geldt de regel dat 100 koeien inclusief grond ongeveer 1 miljoen euro kost. Bevrijdingsdag werd het wel genoemd, 1 april 2015. Niet bepaald een datum om feestelijk te gaan vieren.
Het inkomen van boeren
Voor dit onderzoek – dat vandaag werd gepubliceerd – heeft het CBS gewerkt met de meest recente cijfers uit 2021. Het gemiddeld besteedbaar inkomen van een gangbare agrariër was in dat jaar 81.800 euro. Gemiddeld voor alle Nederlanders was dat 48.500 euro per huishouden.
Een rund van 1200 pond levert een warm karkasgewicht op van ongeveer 750 pond. Eenmaal afgekoeld, zal het karkasgewicht ongeveer 730 pond zijn. Wanneer het ontbeend en getrimd is, zal er ongeveer 500 pond aan getrimd en ontbeend vlees overblijven om te verpakken en in te vriezen.
Koeien zijn echte kuddedieren en kunnen niet alleen gehouden worden. Een koppel van maximaal 4 dieren wordt als hobbymatig gezien en geeft minder regels voor het houden. Wel is het belangrijk een goede huisvesting en passende voeding te verzorgen als u koeien wilt houden.
De jaarlijkse kosten in 2024 voor een rundveehouderij kunnen variëren van $ 600 tot $ 1.100 per dier, afhankelijk van de structuur en de vaste kosten (grond, afschrijving van apparatuur, belastingen, enz.).
Hoe oud wordt een melkkoe? Een koe kan van nature wel twintig jaar oud worden. In de vee-industrie niet: daar gaan melkkoeien bij verminderde vruchtbaarheid, een lagere melkproductie of toenemende gezondheidsproblemen al op jonge leeftijd naar het slachthuis. Gemiddeld zijn ze dan slechts zes jaar oud.
Volgens hun meest recente onderzoek - gepubliceerd in 2021 - brengt een liter melk voor de boer 46 cent op, maar de kosten zijn 48 cent. Een verlies van twee cent per liter melk.
De prijs van melkvee eerste kwaliteit ligt tussen de 1.150 en 1.450 euro. Voor exportvaarzen langdragend wordt 1.000 tot 1.100 euro betaald en voor exportvaarzen kortdragend 950 tot 1.000 euro (gebruiksvee in euro's per stuk 'af boerderij', inclusief btw en exclusief vracht en commissie).
Het gemiddelde slachtgewicht van een koe is 350 kilo, hierbij worden de beenderen nog meegerekend. Wanneer je het gewicht van de beenderen eraf haalt, houd je gemiddeld 280 kilo vlees over. Van een (melk)koe komen verschillende soorten rundvlees.
Klein kalf aanhouden kost € 5 per week
Een klein kalf van 38 kg kan 6 liter melk per dag opnemen. De opbrengstprijs voor zo'n kalf is € 2,50 per kilo. Bij een gemiddelde melkpoederprijs van € 190 per 100 kg melk is het voersaldo € 70, als het kalf 14 dagen op uw bedrijf is.
Het slachten van een koe kost ongeveer € 180, het afsnijden € 180 tot € 250, afhankelijk van de grootte van de koe: aan een groter beest zit meer werk. Er zijn ook mensen die de koe alleen laten slachten en dan elders laten afsnijden of dat zelf doen.
Als particulier mag je in principe geiten, schapen, varkens en koeien houden. Die staan hoe dan ook op de positieve lijst van toegestane zoogdieren. Daarnaast mag je ook vogels zoals kippen, eenden en ganzen houden. Toch moet je eerst bij je gemeente nagaan welke dieren je wel of niet in je tuin mag houden.
Koeien geven dus niet vanzelf melk, maar worden elk jaar kunstmatig geïnsemineerd om weer een jong te baren en dus de melkproductie op gang te houden. Na de geboorte worden moeder en kind vrijwel direct van elkaar gescheiden zodat de consument de moedermelk kan drinken.
Bij een mestproductie van 28 kuub drijfmest per jaar en een prijs van € 30,- per kuub kost de mestafzet € 840,- per koe per jaar.
Slachtkoeienprijs Nederland €4,30. In Nederland volgt Rijksdienst voor Ondernemend Nederland de prijzen en meldt dat de prijs voor een koe van O-kwaliteit uitkomt op €4,30 per kilo geslacht gewicht. In vergelijking met een jaar eerder is dat €0,08 meer.
Volgens de Dikke Van Dale is miljonair 'een generieke aanduiding voor iemand, die 1 miljoen eenheden van de muntsoort van het land waar hij woont, vrij te besteden heeft'. Vrij te besteden, dat is bij boeren niet het geval.
Het 9% btw-tarief voor agrarische goederen geldt per 1 januari 2025 alleen voor: sierteeltproducten, zoals bloembollen, bloemen, planten en boomkwekerijproducten.
Het gemiddelde besteedbaar inkomen van huishoudens met een biologisch landbouwbedrijf was in dat jaar bijna 90 duizend euro. Dat van gangbare boerderijen lag op 81,7 duizend euro. Het gemiddelde inkomen van alle huishoudens in Nederland kwam in 2021 uit op 48,5 duizend euro per jaar.