Madeira is een versterkte wijn die verkrijgbaar is in verschillende droge tot zoete stijlen. Het dankt zijn naam aan het eiland Madeira, een kleine, mooie rots in het midden van de Atlantische Oceaan. De unieke smaak van Madeira komt van het herhaaldelijk opwarmen van de wijn.
Waar staat Madeira bekend om? 'Bloemeneiland', 'drijvende tuin', 'het Hawaï van Europa' en 'eiland van de eeuwige lente'. Het zijn enkele bijnamen die karakteriseren waar het op Madeira om draait: natuur! Veel mensen bezoeken het eiland dan ook om te genieten van de prachtige flora en fauna.
Madeirawijn . De mensen van Madeira maken geen geheim van hun trots op de goddelijke nectar die deze vruchtbare landen al eeuwenlang produceren. De wereldberoemde en prijswinnende Madeirawijn is geschiedenis in vloeibare vorm. Maar het is ook smaak en genot.
Poncha is zonder twijfel een van de populairste dranken op Madeira. Deze traditionele alcoholische drank wordt gemaakt met rum, honing en suiker - het is zeker een smaakvolle punch. Er zijn verschillende smaken verkrijgbaar en wordt zowel in de zomer (met ijs) als in de winter gedronken, wanneer de eilandbewoners die extra dosis vitamine C nodig hebben.
Naast luchtige en katoenen kleding is het daarom aan te raden om een regenjas en enkele warme kledingstukken mee te nemen.Neem daarnaast goede wandelschoenen mee. Tijdsverschil: Het is op Madeira een uur vroeger dan in Nederland, zowel in de winter als in de zomer.
Tot de meest typische producten van Madeira behoren handgemaakte geborduurde producten , die meestal op huishoudlinnen worden gemaakt, zoals tafelkleden en lakens, en op alle soorten kleding. Als gastronomisch souvenir kunt u een heerlijke "bolo de mel" mee naar huis nemen.
Je treft er veel gekende tropische vruchten aan zoals ananas, avocado, mango en banaan, maar ook iets exotischere zoals de cherimoya. De vruchten worden hoofdzakelijk gebruikt in dranken en zoete desserts. Zo is passievruchtpudding een zeer populair dessert op Madeira, omwille van de combinatie van zoet en zuur.
Lunch is voor velen de hoofdmaaltijd van de dag en deze wordt rond één uur genuttigd. 's Avonds gaan de Madeiresen eigenlijk alleen in het weekend uit eten. Ze gaan dan pas rond een uur of 21 aan tafel. Door de weeks kunt u vanaf 18 uur in restaurants terecht en de keuken sluit dan al vrij vroeg.
Divers Madeira
Op het eiland worden veel soorten lokale drank gestookt, zoals rum en ginja. Naast de lokaal gestookte dranken, staat de archipel ook bekend om exotische cocktails als Poncha en Nikita, waarbij vers fruit een hoofdrol speelt. Wat jenever is in Nederland, is Ginja voor Portugezen.
Plan om casual kleding te dragen in de stad en neem wat warmere kleding mee als je van plan bent om te gaan hiken in de bergen rond het eiland. Shorts en t-shirts kunnen de meeste maanden gedragen worden op Madeira en 's avonds zijn jeans en lichte jassen natuurlijk fijn om te hebben om je warm te houden.
Algemene veiligheid op Madeira
Madeira is een zeer veilig eiland om te bezoeken en de veiligheidsrisico's zijn vergelijkbaar met wat je in Nederland gewend bent. Het reisadvies voor Madeira is dan ook groen. Het eiland kent geen politieke of religieuze rellen.
Madeira heeft een uniek subtropisch bos genaamd het Laurisilva-bos , een UNESCO-werelderfgoedlocatie. Dit oeroude bos is een van de weinige overgebleven laurierbossen ter wereld en herbergt een verscheidenheid aan zeldzame planten, vogels en dieren die alleen op Madeira voorkomen.
Madeira staat vooral bekend om zijn prachtige natuur, levada-wandelingen en attracties zoals de Vallei van de Nonnen, maar ook om het goede eten en de Madeira-wijn.
Het is gebruikelijk om een fooi te geven in hotels, restaurants, bars en aan taxichauffeurs. Portugezen geven over het algemeen 5% fooi met afronding naar boven.
Madeira staat bekend om de Madeira wijn, de vele wandelroutes en natuurlijk haar exotische bloemen. Madeira kent veel verschillende namen. Door het klimaat, de levadas en de vruchtbare grond is het er het hele jaar door groen. Daarom kent het eiland ook wel de naam: 'het eiland van de eeuwige lente'.
Zomers op Madeira zijn tot slot ideaal om af te koelen op een van de stranden of in de natuurlijke lavazwembaden. Hou dus rekening met een goed gevulde reiskoffer, want je brengt dus best zowel lichte kledij en zwemkledij mee, maar ook wandelschoenen, een jas en warme kledij.
Poncha is een traditionele alcoholische drank van het eiland Madeira , gemaakt met aguardente de cana (gedistilleerde alcohol gemaakt van suikerrietsap), honing, suiker en sinaasappelsap of citroensap. Sommige varianten bevatten andere vruchtensappen.
Het drinkwater in Madeira heeft een lichte chloorsmaak, waardoor de meeste bewoners het kraanwater niet drinken. Voor een goede smaak, maar ook om te voorkomen dat je darmen van slag raken, raden wij je aan om een eigen filterfles mee te nemen of flessen mineraalwater te kopen.
Madeira heeft verschillende typische gerechten en vleessoorten zijn onder andere espetada, een soort gebarbecued rundvlees brochette.Bolo de caco (brood met boter en knoflook), gegrilde limpets en bolo de mel, een biscuitgebak met noten en kruiden , zijn allemaal erg populair.