Snacks. De berenklauw of berehap, gehaktbal, frikandel, mexicano en varken- of kipspiesjes (saté) behoren tot de koolhydraatarmere frituursnacks.
Gezondste en ongezondste snack
Dan kun je het beste kiezen voor een loempia. Dit beeld lijkt een beetje vertekend te zijn omdat de loempia ook meteen de kleinste snack uit het rijtje is.
Snacks die goed passen bij koolhydraatarm dieet zijn groenten, noten, zaden, pitten, onbewerkt(e) vis, kip & vlees (niet te veel) en ongezoete zuivel.
Deze koolraap frietjes zijn een lekker en gezond alternatief voor aardappelfrietjes. Koolraap is rijk aan vitamines en bevat maar liefst 90% minder koolhydraten dan aardappelen. Koolraap heeft een lichtzoete en kruidige smaak en leent zich uitstekend voor het maken van frietjes.
Vaak wordt een dieet met 50 tot 130 gram koolhydraten per dag koolhydraatarm genoemd. En een dieet van maximaal 50 gram koolhydraten is een ketogeen dieet. Dit is de strengste vorm van een koolhydraatarm dieet.
Wit of bruin brood, volkoren of maïs, allemaal koolhydraatrijke producten die je best vermijdt in een koolhydraatarm dieet. Niet alleen brood trouwens, alle producten waar veel graan (tarwe, rogge, maïs, rijst, haver, gerst, gierst, etc) in zit zijn rijk aan koolhydraten.
Bij de Chinees is het eigenlijk geen probleem om koolhydraatarm te eten.Er zijn zoveel vlees en visgerechten dat je die prima kunt bestellen. Ook hier geldt, dat je de saus apart kunt bestellen (hier zitten namelijk de suikers in en die zijn niet mis. De saus zorgt ook vaak voor het dooreten bij de Chinees).
Frikandellen uit de snackbar of van het benzinestation bevatten veel meer koolhydraten en zijn dus geen geschikte opties, als je strikt koolhydraatarm eet. Datzelfde geldt ook voor bijvoorbeeld hamburgers uit de snackbar. Liever niet dus.
De winnaar als het gaat gezondste snack van de snackbar, is de kroket. Een kroket bevat namelijk minder zout dan een frikandel.
Complexe koolhydraten zitten in gezonde voeding zoals groenten, bonen, peulvruchten en granen (er zit ook een beetje in fruit) en natuurlijk kan het, wanneer het verwerkt is, verwerkt worden tot junkfood zoals chips of friet . Eenvoudige koolhydraten/suikers worden snel verteerd en opgenomen.
Kroket (14 gram koolhydraten)
Een kroket is ragout omhuld met paneermeel. Alles met paneermeel is opletten geblazen. Een kroket met mosterd is vaak nog wel in een koolhydraatarme dag in te passen en mosterd heeft weinig koolhydraten. Neem in ieder geval geen broodje kroket als je koolhydraatarm wilt eten.
Eet groenten die laag zijn in koolhydraten, zoals bladgroenten, broccoli, bloemkool, komkommer, asperges en courgette. Beperk de inname van fruit en kies vooral bessen, zoals aardbeien, frambozen en bosbessen. Vermijd bewerkte voedingsmiddelen en suikers, zoals frisdrank, snoep, gebak en wit brood.
Augurken zijn kleine komkommertjes en bevatten dus weinig calorieën en koolhydraten. Ze kunnen daarom niet ontbreken in deze lijst met koolhydraatarme tussendoortjes.
Sinds kort ligt zijn airfryerfriet, gemaakt van koolhydraatarme aardappelen, in de schappen van Albert Heijn. Gewicht 500 gram, prijs 1,99 euro. Koolhydraatarme aardappelen zijn niet bestand tegen hoge temperaturen. Daarom heeft het frietje een melkachtige coating tegen verbranding.
#1 Gezondste fastfoodfrietjes: Wendy's
Hun algemene statistieken waren indrukwekkend met slechts 239 calorieën en 31 gram koolhydraten.
Snacks. De berenklauw of berehap, gehaktbal, frikandel, mexicano en varken- of kipspiesjes (saté) behoren tot de koolhydraatarmere frituursnacks. De betere frituursnack is overduidelijk de varken- of kipspiesjes, deze bevat amper 99 kcal, 1,5 g koolhydraten en 3,7 g vet.
Maar friet dat gebakken wordt in hard frituurvet (vast frituurvet in pakken) bevat veel verzadigd vet. Verzadigd vet is slecht voor je hart en bloedvaten. Friet bevat ook veel vet. Vetten bevatten veel calorieën en daarom kan je sneller overgewicht krijgen als je er te veel van eet.
Waar zitten geen koolhydraten in? Vlees en vis is eten zonder koolhydraten. Denk bijvoorbeeld aan biefstuk, gehakt, kipfilet, karbonade, zalm en kabeljauw. Maar verder zitten er in bijna alle producten altijd wel wat koolhydraten.
De beste koolhydraatarme hoofdgerechten in een Italiaans restaurant
Wanneer u het menu bekijkt, kunt u snel zien of er hoofdgerechten zijn met rundvlees, kalfsvlees, kip of vis en groenten . Deze zijn een goede koolhydraatarme optie.
Als je Chinees eten wilt bestellen en je aan je ketodieet wilt houden, moet je eiwitten en voedsel zonder verborgen koolhydraten kiezen . En kijk uit voor sauzen met veel suiker. Het navigeren door een Chinees buffet of afhaalmenu kan een uitdaging zijn als je je aan het koolhydraatarme, vetrijke ketodieet wilt houden.