Thee, met name groene en zwarte, wordt vaak als gezonder beschouwd dan koffie vanwege het lagere cafeïnegehalte en de aanwezigheid van specifieke antioxidanten (catechinen) die de bloeddruk verlagen en het risico op beroertes en hart- en vaatziekten verkleinen. Koffie biedt echter ook aanzienlijke voordelen, zoals een verlaagd risico op diabetes type 2. Timemanagement.nl +3
Allebei de dranken hebben veel gezonde eigenschappen, maar thee scoort net wat hoger op de gezondheidsladder dan koffie en is daarmee de winnaar. Door de cafeïne in de meeste thee- en koffiesoorten is het wel aan te raden om beide niet meer te drinken na 20.00 uur.
Ja, dagelijks thee drinken is zeker gezond! Het drankje zit boordevol antioxidanten, zoals flavonoïden, die je lichaam helpen beschermen tegen schadelijke stoffen. Daarnaast draagt thee bij aan een goede hydratatie en kan het je concentratie en energieniveau ondersteunen.
Thee bevat meer antioxidanten.
Zowel koffie als thee bevatten antioxidanten, maar de variëteit en concentratie van thee maken het uniek. Drink groene thee, waarvan de catechines chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en leverkanker bestrijden en zo de weerstand van je lichaam versterken. Thee drinken zou wel eens de hartvriendelijke gewoonte kunnen zijn die je tot nu toe hebt gemist.
Cafeïne. Een kop koffie zit vol met cafeïne, dit zorgt ervoor dat je sneller wakker wordt en meer energie hebt. Dit is natuurlijk hartstikke fijn om je dag mee te beginnen, maar het is dus niet persé heel goed voor je. Daarom kun je in plaats van koffie de dag dus beter beginnen met thee.
Koffie is goed voor je nieren
Het bevat veel antioxidanten en vermindert het risico op veel ziekten. Zo blijkt bijvoorbeeld dat van de mensen met nierproblemen koffiedrinkers langer leven dan de personen die weinig tot geen koffie drinken.
Medische experts adviseren het gebruik van ongezoete cacaopoeder om de hartgezondheid te bevorderen dankzij de krachtige smaakflavanolen. Deze toevoeging verhoogt de aanmaak van stikstofmonoxide, wat de bloedvaten ontspant en de algehele bloedsomloop verbetert.
Koffie kan het lichaam uitdrogen, terwijl Earl Grey-thee juist hydrateert dankzij het hoge kaliumgehalte en het vermogen om de vochtbalans in het lichaam te herstellen . Te veel Earl Grey kan dit effect echter tenietdoen, omdat de bergapten in de bergamotolie de kaliumkanalen blokkeert.
Het gehalte aan theïne in een theeblad is 3 - 5% hoger dan de hoeveelheid cafeïne in koffie met 0,8 – 2,5%. Toch zit er in een kop thee slechts 30 mg theïne, tegenover 85 mg cafeïne in een kop koffie. Dit verschil komt doordat er voor een kop thee slechts 2 gram thee nodig is en voor een kop koffie 7 gram koffie.
Thee bevat oxalaat, waarvan overmatige consumptie nierstenen kan veroorzaken en zich kan binden aan vrij calcium in het lichaam. De biologische beschikbaarheid van oxalaat uit thee is laag, waardoor een mogelijk negatief effect pas optreedt bij een grote hoeveelheid thee.
Voorbeelden van kruiden theesoorten zijn; kamillethee, muntthee en gemberthee. Zolang een theesoort niet is vermengd met zwarte of groene thee kun je de theesoort onbeperkt drinken.
" Groene thee is de gezondste thee", zegt Ashley Simper, manager van de diëtistische dienst bij OSF HealthCare. "Het drinken van groene thee, minstens drie kopjes per dag, leidt tot gezondheidsvoordelen op het gebied van hart- en vaatziekten, kanker en het algehele risico op overlijden."
Je moet oppassen met groene thee vanwege de cafeïne (theïne) die slapeloosheid en rusteloosheid kan veroorzaken, de tannines die ijzeropname remmen, en de mogelijkheid van maagklachten, interacties met medicijnen, en leverproblemen bij overmatig gebruik (vooral bij supplementen). Vooral mensen met hartklachten, zwangere vrouwen, en zij met PDS of ijzertekort moeten voorzichtig zijn, en thee trekken met afgekoeld water (±80°C) om de gezonde stoffen te behouden en bitterheid te verminderen.
Hoeveel koffie en thee drink je het best? In koffie en thee zit heel wat cafeïne. Daarom drink je beter niet meer dan 4 kopjes per dag.
Direct na het opstaan koffie drinken kan dit natuurlijke proces verstoren en de werking van cafeïne verminderen. Probeer daarom je eerste kop koffie ongeveer 1-2 uur na het opstaan te drinken . Dit geeft het cortisolniveau de tijd om te stabiliseren, waardoor cafeïne meer effect heeft op je energie en concentratie.
Minder cafeïne, minder bijwerkingen.
Een van de belangrijkste redenen om over te stappen op thee is het lagere cafeïnegehalte . Cafeïne kan bij sommigen de concentratie en alertheid verhogen, maar voor anderen wegen de bijwerkingen van overmatig gebruik – nervositeit, slapeloosheid en zelfs hartkloppingen – zwaarder dan de voordelen.
Aan beide dranken worden diverse gezondheidsvoordelen toegeschreven, waaronder een verlaagd risico op het ontwikkelen van diabetes type 2. Het drinken van meer dan vier koppen koffie per dag kan echter de bloeddruk verhogen , aldus de NHS.
In Nederland drinkt de gemiddelde volwassene tussen de 2 en 4 kopjes per dag. De Europese Voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) geeft aan dat 3 tot 5 kopjes koffie per dag (dat is ongeveer 400 mg cafeïne) geen enkel probleem is voor gezonde volwassenen.
Groene thee is lekker doordrinkbaar
Door het frisse karakter van de natuurlijke groene thee is deze thee ook erg lekker als je dorst hebt. Een kopje groene thee zonder suiker en melk bevat daarnaast geen calorieën en is daarom een verantwoorde keuze.
Hoewel bergamotthee in gematigde hoeveelheden (2-3 kopjes per dag) over het algemeen als veilig wordt beschouwd voor gezonde mensen, kunnen er risico's verbonden zijn aan overmatig gebruik . Daarnaast bevat thee stoffen die tannines worden genoemd, die de opname van ijzer in het lichaam kunnen belemmeren.
Groene thee en zwarte thee, zoals earl grey, zijn goed voor de gezondheid en bevatten bioactieve stoffen zoals flavonoïden (antioxidanten). Groene of zwarte thee drinken verlaagt de bloeddruk en verkleint de kans op een beroerte, zo blijkt uit wetenschappelijk onderzoek.
Sommige varianten smaakten naar vruchtenthee. Dat gold voor onder meer voor de Earl Grey van 1 de Beste: „Lijkt wel sinaasappelthee.” De Bio-thee van Jumbo had een wat rokerig aroma. Ook Lord Nelson (Lidl) moest het ontgelden (smakeloos). Uiteindelijk ging Twinings met de eer aan de haal.
Vermijd ontbijtopties met veel suiker: Beperk de inname van suikerrijke ontbijtgranen, gebak en gezoete dranken bij het ontbijt. Kies in plaats daarvan voor onbewerkte voedingsmiddelen en natuurlijke zoetstoffen zoals vers fruit of kleine hoeveelheden honing of ahornsiroop.
Bij sommige mensen, met name bij mensen die gevoelig zijn voor stimulerende middelen, kan cafeïne de hartslag en bloeddruk tijdelijk verhogen en hartkloppingen veroorzaken .
De "koffie-maas" is een virale trend op sociale media die beweert dat het toevoegen van bepaalde huishoudelijke ingrediënten aan je ochtendkoffie je metabolisme kan "resetten" . Hoewel cafeïne een licht thermogeen effect heeft, is er geen wetenschappelijk bewijs dat een specifiek koffiemengsel een snelle manier is om significant af te vallen.