De beste olijfolie uit de supermarkt is vaak een Extra Vierge (Extra Vergine) variant, waarbij Bertolli (AD-test), Carapelli (o.a. bij AH) en de biologische huismerken van Jumbo of Lidl (Primadonna) goed scoren. Ze zijn uitstekend voor koud gebruik (salades, dippen) vanwege hun rijke smaak. Reddit +4
Op basis van beoordelingen en populariteit hebben we de volgende top 5 olijfoliën geselecteerd:
Ja, Bertolli is echte olijfolie, maar de kwaliteit en samenstelling variëren per product; de 'Extra Vergine' is topkwaliteit uit de eerste persing, ideaal voor rauw gebruik, terwijl de 'Classico' een blend is van geraffineerde en eerste persing olie, beter geschikt voor bakken en braden. De claim "echt" is dus afhankelijk van welk type je koopt, met de Extra Vergine als de puurste vorm.
Albert Heijn Biologische Extra Vierge Olijfolie staat bekend om zijn milde smaak en betrouwbare kwaliteit. Deze olie is perfect voor salades en lichte gerechten. Jumbo Huismerk Extra Vierge biedt uitstekende waar voor je geld en wordt vaak hoog gewaardeerd in consumentengidsen.
Tests van olijfolie bij Lidl (zoals het huismerk Primadonna) geven wisselende resultaten: soms scoort een specifieke fles goed in internationale wedstrijden (bv. Spaanse editie in 2022), maar recente tests van GVA/HBVL (eind 2024) vonden diverse Lidl-oliën van slechte kwaliteit met defecten ("lampante" of ranzig), terwijl Consumentenorganisaties zoals Testaankoop ze ook testen, hoewel de resultaten hierachter betaald zijn. Over het algemeen zijn de huismerken vaak industriële mengsels, maar Lidl heeft ook winnaars gehad.
Action olie kan voldoen aan de minimale eisen en is vaak acceptabel voor de meeste auto's, zeker voor een noodreparatie, maar de kwaliteit verschilt; het mist soms de geavanceerde additieven van A-merken, wat de levensduur kan verkorten en beter vermeden kan worden voor moderne motoren met specifieke fabrikant-goedkeuringen, aldus diverse bronnen. De belangrijkste factor is de specificatie (bv. ACEA A3/B4) en fabrikant-goedkeuring (bv. BMW LL-04) op de fles, niet alleen de viscositeit (bv. 5W-30).
Ontdek de pure smaak van olijfolie extra vierge van Bellasan, verkrijgbaar bij ALDI. Deze hoogwaardige olijfolie van 1 liter biedt je de perfecte combinatie van authentieke kwaliteit en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Ook de reguliere olijfolie van Monini scoort beter dan de huismerken van AH, Ekoplaza, Jumbo en Lidl.
Wanneer het verwijst naar Extra Vergine olijfolie, is het meestal olijfolie uit Italië. In Europa wordt voor deze kwaliteit de term 'Extra Vierge olijfolie' gebruikt, terwijl Spaanse olijfolie van deze categorie de toevoeging 'Virgen Extra' draagt.
Voor 1 liter extra vierge olijfolie betaal je omgerekend €14,99. En voor 1 liter pomace olijfolie kom je uit op €14,49.
,,Wat je heel goed kunt ruiken, maar ook heel goed kunt proeven, is of de olijfolie ranzig is”, zegt Christiaans. Olijfolie wordt ranzig genoemd wanneer ze geoxideerd is. Dat is een van de meest voorkomende afwijkingen van olijfolie: ,,Dan krijgt ze een muffe geur en smaak.”
Geur: Echte olijfolie heeft een frisse, fruitige geur met hints van gras of tomaat. Namaakvarianten ruiken vaak muf of chemisch. Smaak: Hoogwaardige olijfolie heeft een gebalanceerde bitterheid en een licht peperige nasmaak.
Carbonell is een merk met meer dan een eeuw ervaring in de productie van olijfolie, wat garant staat voor de kwaliteit en authenticiteit van elke fles. Deze olie is gecreëerd voor degenen die op zoek zijn naar een betrouwbaar product met een onmiskenbare smaak, dat elke bereiding naar een hoger niveau tilt.
Extra vierge olijfolie is de meest pure vorm van olijfolie. Dit betekent dat het binnen 24 uur na het plukken koud wordt geperst.
Kwaliteit en Productieproces. Supermarktmerken als Albert Heijn, Lidl, Jumbo en Aldi bieden vaak standaard olijfolie tegen een lagere prijs. Deze olijfolie is meestal industrieel geproduceerd en bevat vaak een mix van verschillende oliën van variabele kwaliteit om de kosten laag te houden.
Jeroen gebruikt olijfolie zowel voor koude als warme bereidingen. Afhankelijk van de soort en de kwaliteit kan je een en dezelfde olijfolie gebruiken om te bakken en koud te gebruiken. Jeroen heeft ook altijd een 'goeie' olijfolie in zijn kast staan. Die vind je in de winkel onder de naam 'extra vierge' olijfolie.
Een 'top 10' olijfolie is subjectief en afhankelijk van smaak en gebruik, maar bekroonde merken en topkwaliteiten zijn vaak afkomstig uit Spanje (bv. Oro Bailén, Nobleza del Sur) en Italië (bv. Frantoi Cutrera, Sabino Leone), bekend om hun intense, fruitige of delicate smaken, met merken zoals Rincon de la Subbética en Cretan Heritage (Griekenland) die ook hoog scoren. De beste keuze is vaak een extra vierge olijfolie (EVOO) vanwege de kwaliteit en smaak, die je zowel koud als warm kunt gebruiken (hoewel de smaak verfijnder is bij koud gebruik).
Een basis van smaak
Met zijn scala aan smaken – peperig, fruitig, grasachtig of boterachtig – verrijkt olijfolie alles, van verse groenten tot gegrild vlees . In tegenstelling tot andere bakvetten voegt extra vierge olijfolie complexiteit toe zonder het gerecht te overheersen, waardoor het een onmisbaar ingrediënt is in de Italiaanse keuken.
Onderzoek wijst uit dat Italiaanse olijfolie (van eerste persing) meer sterolen bevat die de cholesterol verlagen dan Spaanse olie. Griekse olie bevat meer polyfenolen dan extra vierge oliën van andere oorsprong.
Is de olijfolie van de Lidl echt? Ja, het is echte olijfolie.
Extra vierge olijfolie heeft een heel hoog rookpunt (> 180C) en omdat het de meest zuivere vorm van olijfolie is, is deze juist heel geschikt om in te bakken. Met een smaakvolle extra vierge olijfolie heb je verder niet heel veel meer nodig om gerechten bijzonder te maken.
'Het enige label waar je wél moet op letten is dat van 'extra vierge', een verwijzing naar de zuurtegraad. Extra vierge is beter dan vierge, heel simpel. Let ook op de oogstdatum, want olijfolie blijft slechts twee jaar goed.
Aldi Specially Selected BOB Castel Del Monte extra vierge olijfolie. Deze olijfolie is gemaakt van olijven uit de regio Puglia in Italië en heeft de BOB-status (Beschermde Oorsprongsbenaming) . Zoals gebruikelijk bij Aldi's Specially Selected assortiment, biedt deze olie een goede kwaliteit voor een zeer betaalbare prijs.
De belangrijkste conclusie uit de peiling is dat de discount-supermarkten Lidl en Aldi qua prijs het best scoren. Gemiddeld liggen de prijzen bij Lidl 16 procent onder het gemiddelde, bij Aldi is dat 12 procent en bij Vomar 9 procent.
Ten eerste is het 100% extra vierge olijfolie (EVOO) die Aldi's eigen merk produceert van olijven die in heel Italië, Portugal, Spanje en daarbuiten groeien. Het EVOO-label geeft aan dat de olie zonder hitte, chemicaliën of raffinage is geproduceerd.