Het eten was destijds goedkoop en simpel. De warme maaltijd bestond voornamelijk uit aardappelen, groente en (een klein beetje) vlees. Gerechten als stamppot, bruine bonensoep, watergruwel, hangop en rijstebrij waren aan de orde van de dag.
Dagelijkse kost tussen 1700 en 1950
Als ontbijt aten ze pap, pannenkoek, aardappel of brood met reuzel, stroop en af en toe jam. Als hoofdmaaltijd aten ze meestal een stamppot met veel aardappelen of een gerecht van peulvruchten, zoals bruine bonen en erwtensoep. Rijke mensen konden vaker vlees, vis en zuivel kopen.
Je had de limonade in de kleuren rood (frambozen), groen (grenadine), bruin (champagnepils), geel (citroen) en wit (cider). Vanaf de jaren '50 was het een groot succes in ons land. Tot bleek dat de glazen konden exploderen. Daarna was het snel afgelopen met Exota.
De jaren '50 zijn de jaren van de wederopbouw. Na de oorlog was de woningnood hoog en was er sprake van een groot tekort aan bouwmaterialen. Er werd snel en veel gebouwd, met industriële bouwmethoden. In het centrum van Rotterdam kwamen veel portiekflats te staan, buiten het centrum waren het rijtjeswoningen.
De jaren '50 stonden volledig in het teken van de New Look die Christian Dior kort na de Tweede Wereldoorlog introduceerde. Kenmerken voor deze dresscode waren onder andere een wespentaille, wijde A-lijn-rokken met petticoats en een geaccentueerde boezem.
Stoffen: Stoffen zoals katoen, zijde en wol waren populair voor dagelijkse kleding, terwijl luxere stoffen zoals satijn en zijde werden gebruikt voor avondjurken en formele kleding. De wijd uitlopende swingjurken, de strakke wespentailles, en natuurlijk de iconische petticoats waren kenmerkend voor die tijd.
De jaren 50 waren het atoomtijdperk van wetenschap en technologie . "Modern" was synoniem met ruimtetijdperk en comfortabel. Het einde van de Tweede Wereldoorlog zorgde voor een golf van militairen met nieuwe banen die nieuwe gezinnen stichtten in nieuwe huizen. Industrieën breidden zich uit en Amerikanen kochten goederen die tijdens de oorlog niet beschikbaar waren.
Voor sommigen staat het decennium symbool voor een tijd waarin het leven in Nederland nog goed was; overzichtelijk, veilig, met het bekende 'touwtje uit de deur'. Anderen gruwelen juist bij het beeld van dit decennium. Zij zien de verstikkende burgerlijkheid, de zuinigheid, één koekje bij de thee.
In de jaren 50 stonden schoenen symbool voor elegantie en verfijning. Vrouwen droegen vaak pumps met lage hakken, geïnspireerd door de tijdloze stijl van Audrey Hepburn en Marilyn Monroe. Mannen kozen voor nette leren schoenen zoals de klassieke oxford of brogue, perfect afgestemd op hun maatpakken en fedora hoeden.
Populaire cocktails uit de jaren 50 zijn onder andere de Manhattan, Old Fashioned, Martini, Daiquiri en Gin Fizz .
"Ze geven weinig uit en leven hoofdzakelijk van roggebrood en bier, dat daar echter goedkoop te krijgen is, en voorts alleen van wat hun eigen bedrijf opbrengt", merkte een reizende Italiaan op over de levensstijl van een West-Friese boerin in 1622.
1954: RC-Cola
Pepsi en Coca-Cola zijn sinds eind 1800 rivalen, maar begin 1900 ontstond er een nieuwe uitdager: RC Cola. Het bereikte nooit de glorie van zijn grotere concurrenten, maar het maakte in de jaren 50 wel een grote indruk. Het was de eerste frisdrank die in een aluminium blikje werd verpakt en verkocht.
In de jaren 50 bestond er nog niet zoiets als het ketodieet: vlees en aardappelen waren de boventoon. Je vond stevige hoofdgerechten zoals Salisbury steak, beef stroganoff en meatloaf op een dinermenu uit de jaren 50, plus verrukkelijke bijgerechten. Ovenschotels waren ook populair, met name die met zeevruchten of ham.
Verpakte snacks waren echter niet van plan om toe te geven aan de fastfoodtrend. Peanut M&M's, Atomic Fireballs, Certs Mints, Hot Tamales, PEZ candy, Pixy Stix, Smarties Candy Necklaces en Marshmallow Peeps waren allemaal snoepjes die in dit decennium werden ontwikkeld.
De Nederlandse jeugd maakte rond 1955 voor het eerst kennis met de rock 'n roll muziek via Amerikaanse legerbases in West-Duitsland. In de jaren daarna verbreidde die zich via muziekbladen, jukeboxes, films en, in eerste instantie, buitenlandse radio.
50 is het aantal ronden in de Coca-Cola 600 , een van de beste NASCAR-races. Het getal 50 komt voor in verschillende populaire idiomen, zoals "50/50 kans", "50 manieren om je geliefde te verlaten" en "50 tinten grijs". In Romeinse cijfers wordt 50 weergegeven met de letter L, afgeleid van het Latijnse woord voor vijftig, "quinquaginta".
Met name tweed jasjes, jasjes met brede revers en broeken met omslagen waren populair. Ook gingen steeds meer mannen over op nylon overhemden en smalle dassen. In de avond was het niet meer zo gebruikelijk om een smoking te dragen. In plaats daarvan werden juist donkerkleurige kostuums veel gedragen.
In de jaren 50 speelden kinderen vaak spelletjes op straat buiten hun huizen . Dit was veel veiliger, omdat minder mensen een auto hadden en er veel minder verkeer was. Kinderen speelden ook andere soorten spelletjes, met eenvoudiger speelgoed. In plaats van computerspellen hadden ze voetballen, hoelahoeps, springtouwen en kaarten.
Met deze instant communities kwam een nieuwe Amerikaanse levensstijl met voorstedelijke winkelcentra, fastfoodrestaurants, tv-diners, drive-inbioscopen en een oversized, benzineslurpende auto in elke garage . Het decennium was een tijd waarin de rollen binnen het "ideale" Amerikaanse gezin duidelijk waren gedefinieerd.
In de jaren vijftig kreeg de opleiding tot kleuterleidster enige structuur en erkenning. In 1955 kwam er een wet die het kleuteronderwijs en de subsidiëring daarvan regelde, en daarbij de opleidingen voor kleuterleidster. Verplicht is het nooit geweest, kinderen waren met 4 en 5 nog niet leerplichtig.
Rock and roll domineerde de populaire muziek in de tweede helft van de jaren 50. De muziekstijl ontstond en ontwikkelde zich in de Verenigde Staten in de late jaren 40 en vroege jaren 50, en verspreidde zich snel naar een groot deel van de rest van de wereld.
Nat King Cole, “ Mona Lisa ”, 1950.
50 jaar geleden werd in de straten van the Bronx in New York een nieuwe muziekstijl geboren die de muziekwereld voor altijd zou veranderen: hiphop.