Hoewel deze chips minder vet bevatten, zijn ze niet bij uitstek gezond te noemen. Het blijft een sterk bewerkt voedingsmiddel, en bevat net als normale chips en groentechips erg veel zout.
Original Lay's: Boordevol verzadigd vet, één portie Lay's chips telt voor bijna een kwart van uw dagelijkse aanbevolen vetinname . Gebakken Lay's bevatten iets minder vet, maar zijn nog steeds rijk aan natrium en bevatten zelfs meer koolhydraten dan gewone chips.
Naturelchips bevat zo'n 30 tot 34 gram vet per 100 gram, afhankelijk van het merk. Daarvan is ongeveer 10 procent verzadigd vet, variërend tussen 2,5 gram en 2,9 gram. Bij paprikachips is de hoeveelheid vet ietsje lager: bij de meeste chipsmerken bevat 100 gram chips 28 tot 33 gram vet.
PepsiCo, het moederbedrijf van Lay's, laat in een verklaring weten sinds kort minder zout te gebruiken tijdens de productie van hun chips. “Zout zit in bijna alles wat we eten.We krijgen volgens het Voedingscentrum dan ook te veel zout binnen.”
Welke dan het minst slecht is? Dat is vrij simpel: naturel chips. Deze chips komt voornamelijk als 'gezondst' uit de bus, vanwege de ingrediënten die er níet in zitten.
Kies elke dag maximaal 3 tot 5 keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf. Iets kleins is bijvoorbeeld een koekje, stukje chocolade, zoet beleg of een lepel ketchup. Ook kun je maximaal 3 keer per week iets groters kiezen buiten de Schijf van Vijf, zoals een stuk taart, een zakje chips of een glas frisdrank.
Popchips . Popchips gebruiken de geliefde aardappel, maar in tegenstelling tot klassieke chips worden deze niet gefrituurd. Om deze chips te maken, worden hitte en druk gebruikt om een heerlijke en knapperige chip te creëren met veel minder vet dan gefrituurde opties in gewaagde smaken zoals BBQ, Sea Salt en Sea Salt & Vinegar.
Fabrikant Lay's stopt er minder zout of suiker in, wat de driehoekjes van Doritos zelfs een groene nutriscore oplevert. Klanten reageren diep teleurgesteld. ,,Sommigen zijn in complete verwarring.” De chips zijn nu 'nog knapperiger', prijst Doritos momenteel de 'verbeterde' smaak aan.
Lay's bakte voorheen de aardappels in zonnebloemolie. “Dat geeft de fijnste smaak, geen off flavour.” Maar sinds de prijsstijging van zonnebloemolie door de oorlog in Oekraïne wordt er met andere olie geëxperimenteerd. “Maisolie bevat meer smaakstoffen en bij verhitting levert dit een duidelijke afwijking op.
Dat komt deels doordat aardappelen duurder zijn geworden, vertelt GfK-onderzoeker Norman Buysse. Daarnaast spelen de toegenomen kosten van transport, verpakkingsmateriaal en logistiek een rol. Norman Buysse, onderzoeker GfK.
Baked Lay's bevatten iets minder vet, maar zijn nog steeds rijk aan natrium en bevatten zelfs meer koolhydraten dan gewone chips. Doritos: Een van de grootste boosdoeners, Doritos bevatten meer vet en calorieën dan gewone chips . En slecht nieuws voor liefhebbers van Spicy Sweet Chili Doritos: deze smaak bevat zelfs meer vet dan de anderen.
Kroepoek ten slotte is gemaakt van (tapioca)meel en gemalen garnalen of gedroogde vis. Kroepoek wordt net zoals chips gefrituurd. Ook bevat kroepoek veel vet, zout en smaakversterkers. Het is dus geen gezonder alternatief voor chips.
Maeve Hanan, diëtiste en oprichter van Dietetically Speaking, geeft aan dat chips inderdaad veel zout, vet en verzadigd vet kunnen bevatten . Onderzoeken hebben aangetoond dat deze vetten in verband kunnen worden gebracht met negatieve gezondheidseffecten, zoals obesitas, kanker en hartziekten.
Bij Lay's snappen we het – en u bent misschien dichter bij een boerderij dan u denkt. Ga dus op pad en ontdek wat Lay's zo lekker maakt. Elke zak Lay's Potato Chips in de VS is gemaakt van onze eigen aardappelchips die we op meer dan 100 boerderijen in de VS en een handvol in Canada verbouwen .
Volgens onderzoek gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, hadden degenen die meer dan twee keer per week chips of soortgelijke gefrituurde aardappelproducten aten, twee keer zoveel kans op overlijden als degenen die dat niet deden. Zelfs de klassieke Lay's-smaak heeft een hoog zout- en vetgehalte.
Ongezonde ingrediënten
“Chips heeft een hoog zoutgehalte, waardoor je met het eten van chips al snel boven de dagelijkse zoutlimiet zit”, vertelt Van der Kruk. “Dat is niet goed, want een te hoog zoutgehalte kan op de lange termijn voor een hoge bloeddruk zorgen en uiteindelijk zelfs leiden tot hart- en vaatziekten.”
AARDAPPELEN, PLANTAARDIGE OLIE (ZONNEBLOEM-, MAÏS- EN/OF CANOLAOLIE) EN ZOUT .
Frito-Lay riep vorige maand een aantal zakken Lay's Classic Potato Chips van 375 gram terug, omdat deze mogelijk 'onvermelde melk' bevatten, of melk die niet op de ingrediëntenlijst staat.
UTRECHT – PepsiCo, moederbedrijf van Lay's chips, heeft vandaag de productlancering aangekondigd van aangepaste recepten voor een groot deel van Lay's aardappelchipsproducten. De chipsvarianten naturel, paprika, patatje joppie en bolognese zullen 25% minder zout bevatten dan vergelijkbare chips van andere aanbieders.
In januari 2001 wijzigde de Smiths Food Group de merknaam Smiths voor chips in Nederland en België in Lay's omdat deze naam in de rest van continentaal Europa al gebruikt werd. De naam Smiths bleef gebruikt worden voor zoutjes zoals Hamka's, Wokkels en Nibb-it.
Levensmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer zocht voor de krant mee naar een verklaring en stelde dat het smaakverschil te maken heeft met het gebruik van de soort olie waarin de chips gebakken wordt. “Lay's bakte voor de oorlog in Oekraïne de aardappels in zonnebloemolie, omdat dat de fijnste smaak geeft.
1. Lay's Ovenchips naturel. Het is echt zo: ovenchips is qua calorieën een stuk beter dan zijn gefrituurde broers en zusjes. De beste keuze als je op de lijn let, maar toch zin hebt in chips.
Kettle Cooked : Met slechts één gram minder vet per portie dan gewone aardappelchips, hebben kettle cooked chips bijna dezelfde voedingswaarde. Veggie Straws: Ondanks hun naam zijn dit nog steeds meer aardappelchips dan groente. Maar met drie gram minder vet per portie, zijn ze misschien nog steeds een upgrade.
Voedingsoverzicht
In tegenstelling tot traditionele aardappelchips worden PopCorners niet gefrituurd. Ze worden nog steeds met olie gemaakt, maar bevatten minder vet en calorieën dan de meeste traditionele chipopties , waardoor ze een geweldige keuze zijn als vervanging als je ze lekker vindt.
Cheetos zijn de beste chips ter wereld. Dat blijkt uit een rondvraag van ranker.com. Cool Ranch Doritos en Lays Classic vullen respectievelijk de tweede en derde plaats.