Het obesitaspercentage in Japan is met ongeveer 3,5% tot 4% een van de laagste ter wereld, in schril contrast met westerse landen zoals de VS, waar dit percentage kan oplopen tot boven de 30%. Dit lage cijfer is te danken aan een combinatie van een gezond traditioneel dieet, specifieke levensstijlgewoonten, cultuur en overheidsbeleid. AgEcon Search +1
Japanners zijn slank door een combinatie van een traditioneel dieet rijk aan vis, groenten en rijst (met kleine porties), een actieve levensstijl met veel wandelen, bewuste eetgewoonten zoals {Hara Hachi Bu} (eten tot 80% vol), en sterke culturele normen die slankheid waarderen, wat leidt tot sociale druk om gezond te blijven.
De gemiddelde Japanner consumeert meer dan 200 calorieën minder per dag dan de gemiddelde Amerikaan . De voedselprijzen liggen aanzienlijk hoger in Japan, maar de traditionele Japanse eetgewoonten, hoewel aan verandering onderhevig, zijn ook gezonder.
Dit wordt deels toegeschreven aan hun traditionele Japanse dieet, dat caloriearm en vetarm is, maar rijk aan voedingsstoffen, met name fytonutriënten zoals flavonoïden, die voorkomen in verschillende gekleurde groenten.
De wet, in de volksmond bekend als de 'metabowet', werd in 2008 ingevoerd om de toenemende obesitas en aan leefstijl gerelateerde ziekten aan te pakken. Het betekent niet dat dik zijn illegaal is in Japan; de wet is bedoeld om het idee van een gezondere bevolking te bevorderen .
Op nummer 1 van landen met het minste obesitas staat Roemenië.
Hara hachi bun me (腹八分目) (ook wel gespeld als hara hachi bu, en soms verkeerd gespeld als hari hachi bu) is een confucianistische leer die mensen opdraagt te eten tot ze voor 80 procent vol zitten. De Japanse uitdrukking vertaalt zich naar "Eet tot je voor acht (van de tien) delen vol zit", oftewel "je buik voor 80 procent vol is".
De Japanse "vijfminutenregel" is een praktische norm waarbij men een paar minuten eerder aanwezig is, zodat werk, vergaderingen en overdrachten precies op tijd beginnen . Het gaat minder om perfectie en meer om respect, voorspelbaarheid en het verminderen van wrijving voor collega's, klanten en de planning van zaken die met het publiek te maken hebben.
Gezonde en evenwichtige voeding
Het traditionele Japanse dieet is rijk aan verse vis, zeewier, groenten, soja en gefermenteerde producten zoals miso en natto. Dit dieet bevat weinig rood vlees en zuivel, wat het risico op hart- en vaatziekten verlaagt.
In Japan hebben bepaalde BMI-waarden zelfs namen: 22 = Standaard (beschouwd als de gezondste BMI, hoewel sommige mensen het tegenwoordig misschien als iets te mollig beschouwen) 20 = Schoonheidsgewicht (met de juiste hoeveelheid spieren, beschouwd als esthetisch aantrekkelijk, slank en stijlvol)
De 10 dunste landen ter wereld. Volgens een recent onderzoek van WorldAtlas heeft Vietnam het laagste obesitaspercentage ter wereld, met slechts 2,1% van de bevolking die als zwaarlijvig wordt beschouwd. Dit wordt gevolgd door Bangladesh (3,6%), Oost-Timor (3,8%), India (3,9%) en Cambodja (3,9%).
In Malta, Kroatië en Tsjechië komt overgewicht het vaakst voor.
Waarom geldt de BMI niet als ik van Aziatische afkomst ben? Mensen van Aziatische afkomst (Oost- en Zuidoost-Azië) hebben een hogere vetmassa dan mensen van Westerse afkomst, bij een vergelijkbare BMI.
Ook hebben inwoners van Japan weinig rimpels. Wat is het geheim? De grootste kracht zit verweven in de totale levensstijl en filosofie van het land. In Japan staan voldoende beweging, meditatie, schoonheid van binnen uit, onbewerkte voeding en traditioneel gebruik van krachtige beautyfoods centraal.
Traditioneel zijn de Japanners geen grote koemelkdrinkers. Dat hun botten zo gezond zijn, hebben ze wellicht aan andere voedingsmiddelen te danken, zoals soja, dat isoflavonen bevat. Opmerkelijk genoeg zouden Japanse vrouwen die het meeste melk drinken wel een betere hart- en vaatgezondheid hebben.
Het is niet illegaal om overgewicht te hebben in Japan: dat is een mythe. Japan is echter wel een lastige plek om dik te zijn. Mensen zullen je op je maat wijzen/"aanmoedigen" om gezond te eten/over het algemeen klootzakkerig zijn.
Houd er wel rekening mee dat het in Japan niet de bedoeling is om op straat of in het openbaar te eten, zoals in de trein of metro. Voor Japanners is eten eveneens een uiting van waardering voor degene die het bereid heeft. Daardoor is het respectloos om even snel onderweg iets te eten.
Japan staat bekend om de hoge levensverwachting van de bevolking, met een gemiddelde van 85 jaar . Het land stimuleert veel gezonde gewoonten, van een gezinsgerichte cultuur tot regelmatige lichaamsbeweging. Het Japanse dieet is bovendien uitzonderlijk voedzaam en rijk aan hartvriendelijke vis en groenten.
Traditioneel Dieet en Kleine Porties
Een populaire gewoonte is Hara Hachi Bu: eten tot je voor 80% vol zit. Hiermee beperken Japanners hun calorie-inname zonder honger te lijden. Daarnaast starten veel maaltijden met miso-soep of lichte bouillon, wat het eetplezier verhoogt en het totale calorieverbruik verlaagt.
Hoewel het lang niet altijd kommer en kwel is, is één ding zeker: werken in Japan is niet altijd even makkelijk. En de werkweken zijn erg intensief. Zo is het meer regel dan uitzondering dat men zes dagen per week werkt, en dan zo'n 10 uur per dag maakt. Waarvaan in de meeste gevallen slechts acht worden uitbetaald.
Tips: Avond- en weekendtijd in Japan
In de standaard tijdsaanduiding lopen de uren tot 24 (middernacht). In sommige contexten, zoals tv-programma's, uitgaansgelegenheden of bars, zie je echter tijden zoals 25時 of 26時 staan, wat respectievelijk 1 uur 's nachts of 2 uur 's nachts de volgende dag betekent.
Leven op het Japanse platteland met een inkomen van $1.000 per maand is niet voor iedereen weggelegd . Maar voor mensen die van de natuur, rustige ochtenden en een eenvoudige levensstijl houden… is het niet alleen mogelijk, het is ook bevrijdend.
Reizigers kunnen bij warm weer shorts dragen , maar geen afgesneden spijkerbroeken, boardshorts, enz. De meeste Japanse vrouwen laten hun schouders, buik of decolleté niet zien.
Vakantiedagen in Japan
Het recht op betaald jaarlijks verlof neemt toe met de duur van het dienstverband van de werknemer, als volgt: Na 6 maanden — 10 dagen betaald jaarlijks verlof. Na 1.5 jaren — 11 dagen betaald jaarlijks verlof. Na 2.5 jaren — 12 dagen betaald jaarlijks verlof.
Japan verhoogt de visum- en vertrekheffingen voor toeristen in 2026.
De autoriteiten verhogen ook de internationale vertrekbelasting om deze in lijn te brengen met "internationale normen". Dit is een heffing op iedereen die het land verlaat, meestal per vliegtuig, en werd in 2019 ingevoerd met een vast tarief van ¥1.000 (ongeveer $6,50).