Diverse studies hebben sindsdien aangetoond dat een concentraat van specifieke zure kersen, met hoge concentraties polyfenolen/anthocyanines, spierschade/-pijn helpen verminderen na afloop van een zware inspanning, en dat prestaties de daaropvolgende dag toenemen.
Specifieke zure kersen bevatten hoge concentraties polyfenolen (waaronder anthocyanine) wat ontstekingsremmend en anti-oxidatief werkt. Deze eigenschappen kunnen bijdragen aan een verbeterd herstel na afloop van zware inspanning, door spierpijn en -schade sneller te laten herstellen.
Zure kersen zijn rijk aan anthocyanen en flavonoïden die een beschermende werking hebben tegen ontstekingen en lipideperoxidatie veroorzaakt door intensieve training. Ze kunnen daarom door training veroorzaakte spierschade verminderen en het herstel van de spierfunctie na training bevorderen .
Zure-kersensap is rijk aan polyfenolen, vooral flavonoïden en anthocyanen. Deze stoffen hebben sterke antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen en bevatten daarnaast veel melatonine. Het drinken van kersensap zorgt vooral voor een beter herstel na inspanning.
Na de race drinken de renners kersensap van de Bemelerhof. De kersensap is ook verwerkt in de Rice Balls en draagt bij aan een sneller spierherstel en een betere nachtrust. De Bisschopsmolen is een voorloper op het gebied van individuele voedingswensen en persoonlijke behoeftes.
Kersensap bevat verschillende B-vitamines, waaronder vitamine B6 (pyridoxine), niacine (vitamine B3) en riboflavine (vitamine B2). Deze vitamines spelen een sleutelrol in de stofwisseling, helpen bij de productie van rode bloedcellen en ondersteunen de normale werking van het zenuwstelsel.
Het is aangetoond dat het drinken van zure kersensap de spierfunctie verbetert en het herstel van de kracht na intensieve training versnelt. Hierdoor kunnen atleten intensieve trainingssessies voorafgaand aan een wedstrijd of de wedstrijd zelf beter verdragen.
Kersensap draagt onder meer bij aan een verbeterde melatoninewaarde (voor een goede nachtrust). Ons gebruiksadvies: dagelijks ± 100 - 200 ml.
Kersensap zit boordevol voedingsstoffen en antioxidanten die het een goede aanvulling op uw dieet kunnen maken. Onderzoek toont aan dat kersen onder andere een betere nachtrust, minder ontstekingen, minder spierpijn en een lagere bloeddruk opleveren.
Direct aan de finish nemen de renners van Team Jumbo-Visma twee hersteldranken: een flesje kersensap en een herstel shake. Beide dranken bevatten snel-opneembare suikers (met name maltodextrine) om de brandstofvoorraden (glycogeen) in het lichaam weer terug aan te vullen.
Aardbeien, bosbessen en kersen leveren anthocyanen en vitamine C die de beschikbaarheid van bruikbare stikstofoxide verlengen . Hun antioxidanten verdedigen de bloedstroom die essentieel is voor erecties.
Maar liefst 79% van de renners doet pogingen om gewicht te verliezen. We doen dit vooral door (logisch) minder te eten, suikerrijke voeding te laten staan of langer te trainen. Tot zo ver niets geks. Maar ook een ruime 10% van de renners gebruikt allerhande supplementen om af te vallen.
Samenvatting. Zure kersensap (TC) bevat veel antioxiderende en ontstekingsremmende polyfenolverbindingen. TC vermindert pijn en versnelt krachtherstel na training en verlaagt bloedmarkers van ontsteking/oxidatieve stress . Deze verbeteringen treden op bij zowel kracht- als duurtraining.
Kersensap kan verschillende gezondheidsvoordelen bieden. Het is rijk aan voedingsstoffen zoals kalium en ijzer. Het kan helpen de immuniteit te versterken, het gewicht te reguleren en ontstekingen te verminderen, naast andere dingen. Er zijn veel verschillende soorten kersensap.
Ze zijn goed voor je lever
Kersen hebben ontgiftende eigenschappen en kunnen de leverfunctie helpen.
Afhankelijk van de duur en intensiteit van een etappe wordt er gestreefd naar een inname tussen de 60 en 90 gram per uur. Een belangrijke deel hiervan komt uit isotone sportdrank, welke naast koolhydraten ook direct helpt bij het aanvullen van vocht en zouten.
Hoewel 8 oz zure kersensap per dag de aanbevolen hoeveelheid is door wetenschappelijke studies en sportdiëtisten, kan de dosering enigszins variëren, afhankelijk van hoe actief uw levensstijl is. De meeste studies die zijn uitgevoerd, concentreren zich op mensen die tussen de 8 en 16 oz per dag consumeren.
Bijwerkingen van zure kersensap
En als u diabetes hebt, kan het natuurlijke suikergehalte van het sap – en alle toegevoegde suikers – een negatieve invloed hebben op uw bloedsuikerspiegel . Andere mogelijke bijwerkingen zijn: Buikklachten. Diarree.
Antwoord en uitleg: Ja, zure kersensap kan bij sommige patiënten de blaas irriteren.
Beter slapen door kersen
Zure kersen, de morellen, zijn van nature rijk aan aan melatonine. Dit hormoon is verantwoordelijk voor het slaap-waakritme van ons lichaam. Uit onderzoek blijkt dat kersensap de melatoninespiegel verhoogt en de duur en kwaliteit van slaap helpt verbeteren.
In kersensap zijn anthocyanen in ruime mate aanwezig.Die zouden ontstekingsremmend werken en spierschade en fysieke pijn na inspanning verminderen.
Kersen eten tijdens het afvallen
Ook bevatten kersen veel vitamines en mineralen die erg belangrijk zijn als je vet wilt verbranden. Let op: Hoewel kersen erg gezond zijn, bevatten ze ook fructose (fruitsuiker). Dit kan het afvallen tegenwerken. Daarom is het belangrijk om niet te veel kersen te eten.
Na de race zie je vaak dat renners gummybeertjes in hun mond stoppen, snel gevolgd door een flesje kersensap. Dit sap is niet alleen een bron van koolhydraten, maar ook een geconcentreerde bron van ontstekingsremmende antioxidanten.
Boordevol antioxidanten
Doordat kersensap rijk is aan antioxidanten vermindert het ook ontstekingen, wat leidt tot een sneller herstel en betere prestaties. Mede door deze voordelen blijkt kersensap te helpen tegen jicht en reumatische klachten.
Houdbaarheid: 2 jaar vanaf productie; Altijd minimaal 2 maanden bij levering.