Mosselen groeien in zout of brak water, vastgehecht op de bodem (mosselbanken) of aan touwen/palen in ondiepe kustgebieden. De voornaamste kweekgebieden in Nederland zijn de Waddenzee en de Oosterschelde. Ze voeden zich door het filteren van plankton uit het zeewater en hebben ongeveer twee jaar nodig om uit te groeien tot consumptiemosselen. Ecomare +3
VERSE ZEEUWSE MOSSELEN
De Zeeuwse mosselen zijn een echt seizoensproduct en daarom niet het hele jaar verkrijgbaar in onze filialen.
Zelf mosselen rapen
Zeker negen maanden per jaar zijn de mosselen geschikt om te rapen. Alleen van medio april tot begin juli is de mossel niet geschikt voor consumptie, vanwege het voortplantingsproces. De mosselen kun je het beste rapen bij laagwater. Trek laarzen aan, neem een emmertje mee en raap de mosselen.
Overheerlijke verse Jumbo mosselen die direct afkomstig zijn van de kweker. Het is de een na grootste mossel onder de verse mosselen. Mosselen zijn makkelijk te bereiden in een grote kookpan. Uitstekend in combinatie met frietjes, brood, pasta of een salade!
Bij ALDI hebben we alles om jouw mosselfestijn compleet te maken voor een discountprijs: dagverse mosselen, mosselgroenten, mosselsaus, verse frietjes en een bijpassende witte wijn.
Eindelijk zijn de favorietjes van de zee er weer. Bij ons shop je de lekkerste verse Zeeuwse bodemcultuur-mosselen en alles wat daarbij hoort, van mosselgroente tot mosselsauzen.
Vanaf maandag tot zaterdag jumbo mosselen in de Aldi aan 4,95 de kilo. Al een paar keer gekocht. Super lekkere en volle mosselen. Ook goudmerk te verkrijgen.
De mosselen staan stevig in de promotie. De strafste speler is Albert Heijn, die vier kilogram mosselen voor een spotprijs van nog geen twee euro per kilogram aanbiedt. Maar ook Aldi en Lidl pakken beide uit met een kleiner formaat voor ongeveer drie euro per kilogram.
Als hoofdgerecht reken je ongeveer 1 kg mosselen per persoon. Serveer je er ook nog frieten, een pasta of extra veel groenten bij dan volstaat ½ kilo ook. Van 1 kilo mosselen blijft ongeveer 200 gr echt mosselvlees over.
U betaalt €12,10 per 2 kilogram mosselen, elke kilogram bevat tussen de 60 en 70 mosselen. Wilt u wel verse mosselen, maar liever grotere mosselen, kies dan voor onze mosselen imprial .
Volgens de culinaire traditie mogen oesters en mosselen alleen gegeten worden in maanden die beginnen met de letter "r" – van september tot en met april – om te voorkomen dat de schelpdieren waterig worden of, erger nog, om voedselvergiftiging te voorkomen.
Vaak denken mensen dat je mosselen kunt eten als de “r in de maand” is. Het mosselseizoen loopt echter van juli tot en met half april in het jaar erop.
Mosselen die na het koken dicht blijven
Sommige mosselen hebben zo'n sterke sluitspier dat de schelp, ook na het koken, stevig dicht blijft. Meestal worden deze mosselen weggegooid, maar dat is niet nodig: meestal zijn ze gewoon eetbaar én bevatten ze juist heel veel vlees.
De winkel is goedkoper omdat het een zelfbedieningsconcept is, omdat je de mosselen nog zelf moet klaarmaken, omdat frieten, groenten, mayonaise en mosselsaus niet zijn inbegrepen.
Verse mosselen - £6,50 per kilo.
Verse Zeeuwse supermosselen | LIDL.
Gekookte mosselen die uit de schelp zijn gehaald, kun je afgesloten maximaal twee dagen bewaren in de koelkast.
Grootteklassen: van Goudmerk tot Extra
Van groot naar klein wordt gewerkt met de aanduidingen Goudmerk, Jumbo, Imperial, Super en Extra.
En wat eet je dan bij mosselen? Een klassieke combinatie is (stok)brood of patat. Maar je kunt ook mosselen eten met pasta (spaghetti alle cozze), met couscous of met zalm en venkel als pakketje van de BBQ.
Het schoonmaken van mosselen is een essentiële stap om optimaal van deze heerlijke schelpdieren te kunnen genieten . Zand, grind en zeepokken kleven aan hun schelpen en moeten vóór het koken worden verwijderd.
Mosselen zijn makkelijk te bereiden en je hebt geen speciale mosselpan nodig. Bereid de mosselen in een grote kookpan. Uitstekend in combinatie met frietjes, brood, pasta of een salade!
Mosselen bij Sligro
Elk seizoen serveert Sligro bij diverse vestigingen en gelegenheden de lekkerste mosselen uit de grootste mosselpan ter wereld, volgens het Guinness Book of Records.
Oesters, venusschelpen en kokkels: bezorging of afhalen op dezelfde dag | ALDI .
300 tot 350 gram eetbare mosselen overblijft van 1 kilo mosselen. Dat is zeker voldoende voor een hoofdgerecht voor één persoon.
Gezien al deze voedingsfeiten en het feit dat mosselen een laag cholesterolgehalte en een lage glycemische index hebben, kunnen ze worden beschouwd als een evenwichtige, gezonde en voedzame voedingskeuze vanwege hun bijdrage aan voedingsstoffen.