De kans dat je ziek wordt van thee die al lang ligt is zeer, zeer klein. De smaak zal welicht wel wat minder zijn dan je gewend bent, want thee verliest zijn volle smaak na ongeveer een jaar. Het is belangrijk om thee droog en donker te bewaren.
De houdbaarheidsdatum van thee heeft voornamelijk te maken met een garantie voor de smaak. Wanneer thee over datum is hoef je je geen zorgen te maken dat je het niet meer kunt gebruiken. Er zijn heel veel producten die je na het verstrijken van de houdbaarheid niet meer kunt gebruiken, maar bij thee geldt dit niet.
In een kopje groene thee van 100 ml zit pakweg 70 mg van de stof, maar wie 10 kopjes drinkt, krijgt plots 700 mg per dag binnen. Bij meer dan 700 mg per dag komt de goede werking van de lever in gevaar en kan er leverschade ontstaan.
Toch drink je in de avond beter geen zwarte of groene thee. In deze thee zit namelijk theïne (cafeïne in thee) wat ervoor kan zorgen dat je moeilijk in slaap kunt vallen. Kruidenthee, rooibosthee en fruitthee bevatten geen theïne. Daar kun je in de avond beter voor kiezen.
De basisregel is: hoe donkerder de kleur van de thee des te langer je deze kunt bewaren zonder dat de specifieke smaak en eigenschappen verdwijnen. Zwarte thee blijft zelfs 12 tot 24 maanden goed.
Tenminste houdbaar tot: kijk, ruik en proef ná datum
Droge koffie en thee tot 1 jaar na THT-datum en mogelijk langer, mits droog bewaard.
Wel zit er een beperkte houdbaarheid aan gebruikte theezakjes, deze moet u binnen enkele uren hergebruiken, daarna zitten er namelijk wel bacteriën op.
Is groene thee gezond? Als je elke dag groene thee drinkt kun je met de juiste hoeveelheid catechinen en antioxidanten je cholesterol verlagen en je loopt ook minder snel risico op ziekten zoals hart- en vaatziekten.
Probeer alleen wel zwarte thee en groene thee te vermijden. Deze bevatten namelijk de meeste theïne. Het beste kun je 's avonds kruidenthee drinken. Kruidenthee bevat namelijk helemaal geen theïne.
Groene thee is lekker doordrinkbaar
Door het frisse karakter van de natuurlijke groene thee is deze thee ook erg lekker als je dorst hebt. Een kopje groene thee zonder suiker en melk bevat daarnaast geen calorieën en is daarom een verantwoorde keuze.
Dit is een veelgestelde vraag, en het antwoord is: Ja. Koffie werkt vochtafdrijvend, wat betekent dat je lichaam sneller vocht afdrijft na het drinken ervan, waardoor je blaas zich sneller vult en je vaker moet plassen. Dit geldt ook voor alcohol, zwarte (en groene!) thee, en energydrankjes.
De helft van de groene thee krijgt een voldoende, met de biologische 'groene draak'-thee van Albert Heijn als duidelijke winnaar. De nummer twee, de fairtrade-groene thee van G'woon, is ruim drie keer zo goedkoop en ook drie keer goedkoper dan de hekkensluiter, de 'exclusive collection sencha'-thee van Lipton.
Groene thee bevat cafeïne, dus wanneer je te veel kopjes thee op een dag drinkt, kan je last krijgen van bijwerkingen van de cafeïne.Denk hierbij aan hartkloppingen, trillen, hoofdpijn en slapeloosheid.
Bedorven thee
Laat je de thee echt jaren en jaren in de kast staan, dan kun je het beter niet meer gebruiken. Thee kan op een gegeven moment bederven. Dit is te zien aan een laagje olie dat op het water komt drijven. Zie je dat, drink de thee dan liever niet meer op.
Theezakjes van merken zoals Pickwick of Lipton Tea bevatten vaak microplastics die vrijkomen als je een lekker kopje thee aan het zetten bent. Dit is slecht voor je gezondheid én hierdoor mogen de zakjes niet bij het gft-afval.
nieuws Aan groene thee worden heel wat positieve effecten toegeschreven, van het tegengaan van kanker en hart- en vaatziekten, over stimuleren van de spijsvertering en verbeteren van het immuunsysteem tot afvallen (vetverbranding) en tegengaan van veroudering. Witte thee zou nog gezonder zijn dan groene thee.
In melk zitten kalmerende stoffen. Daarnaast heeft ook het rustig drinken van warme melk een rustgevend effect en helpt het in slaap vallen. Kruidenthee, vooral met kamille, valeriaan of munt, draagt bij aan een fijne nacht. Deze van nature kalmerende kruiden zorgen voor een slaapverwekkend gevoel.
Conclusie: kies de thee die bij jou past
Of je nu kiest voor kamillethee, lavendelthee, valeriaanwortelthee, passiebloemthee of sterrenmunt thee, het belangrijkste is dat je een thee vindt die bij jouw smaak en behoeften past. Probeer verschillende theeën uit en ontdek welke het beste werkt voor jou. Slaap lekker!
Je kunt het beste zwarte thee en groene thee drinken. Deze soorten thee verlagen de bloeddruk en verkleinen de kans op een beroerte.
Groene thee maagklachten en constipatie
De tannine in de groene thee verhogen maagzuur. Dit kan dus buikpijn, een misselijk gevoel of constipatie veroorzaken. Het beste is om groene thee te drinken na een maaltijd of tussen de maaltijden door. Mensen met maagzweren of maagzuur problemen moeten extra voorzichtig zijn.
Groene thee is niet alleen lekker, maar kan ook wonderen doen voor je nieren. Dankzij de krachtige antioxidanten, zoals epigallocatechinegallaat (ja, een mond vol, maar het doet veel goeds), helpt het je lichaam om schadelijke stoffen af te voeren. Groene thee kan daarnaast helpen om nierstenen te voorkomen.
Thee bewaar je het best op een droge, donkere plaats op kamertemperatuur. Een kast bijvoorbeeld is ideaal. Wil je voorkomen dat je te veel smaak verliest, drink de thee dan op binnen de 12 tot 18 maanden nadat je hem hebt aangeschaft.
Je kunt een theezakje gerust vaker gebruiken, zegt Maartje Boot van het Voedingscentrum. "Theezakjes zijn niet gevoelig voor bacteriën. En als je kokend water over zo'n zakje giet, doodt dat meteen alle bacteriën die er zijn."
Koffiepads en theezakjes mogen (met label en touwtje) bij het groente-, fruit- en tuinafval (gft). Gooi de zakjes en pads niet op je eigen composthoop, daar vergaan ze vaak niet snel genoeg. Losse koffie en thee mag niet door de gootsteen, maar hoort in de gft-bak of op je eigen composthoop.