Vandaar de naam golden milk. In India wordt dit al jaren gedronken. Naast kurkuma zitten er nog veel meer specerijen in, zoals gember, kardemom en kaneel. Het is een heerlijk kruidig drankje dat ook nog eens goed voor je is.
Golden milk heeft de naam te danken aan de kleur die het drankje krijgt door de specerijen die eraan toe worden gevoegd. De basis is natuurlijk melk. Aan de melk worden verschillende kruiden toegevoegd, waaronder kurkuma wat zorgt voor de goudgele kleur, en honing. Een heerlijk zoet drankje!
Golden milk smaakt een beetje naar chai tea latte , maar is meer bedoeld om te kalmeren dan om te stimuleren. Het heeft warme, aromatische kruiden met aardse smaken en is een geweldige manier om aan het einde van de avond tot rust te komen.
In de Ayurveda gelooft men dat Golden Milk een reinigende drank is voor het lichaam. Kurkuma, het gouden kruid, is het hoofdingrediënt van Golden Milk. Binnen de Chinese geneeskunde zijn ze overtuigd van de pijnbestrijdende, anti-oxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen.
Gouden melk is een eeuwenoud Ayurvedisch drankje. Je kunt zelf bepalen wanneer je het wil drinken. Wil je een goede nachtrust, drink het dan in de avond.
Mensen moeten het gebruik van kurkumasupplementen vermijden als ze galstenen of een obstructie van de galwegen hebben . Bloedingsstoornissen: Kurkuma vertraagt de bloedstolling, wat leidt tot een verhoogd risico op blauwe plekken en bloedingen bij mensen met bloedingsstoornissen. Dit is vooral belangrijk voor mensen die injecteerbare bloedverdunners gebruiken.
Golden milk kan celschade helpen voorkomen door de antioxiderende eigenschappen van kurkuma . Onderzoek toont aan dat de antioxiderende werking van curcumine oxidatieve stress kan helpen verminderen, een disbalans tussen vrije radicalen en antioxidanten in het lichaam.
2. Ondersteunt immuunfunctie. Regelmatige consumptie van kurkumamelk kan het vermogen van het immuunsysteem om infecties en ziektes te bestrijden verbeteren. Curcumine heeft aangetoond immuunreacties te moduleren, terwijl de voedingsstoffen in melk, zoals vitamine D, de immuniteit verder versterken.
Naast gezond is de Golden milk ook zeer uitgebalanceerd qua ingrediënten waarin de verschillende bestanddelen elkaar versterken. Zo zorgt het vettige van de kokosolie en de zwarte peper ervoor dat de kurkuma beter door het lichaam kan worden opgenomen.
Kurkuma ondersteunt de gezondheid van de huid om puistjes te verminderen en bevat ontstekingsremmende eigenschappen om de huidskleur te verbeteren. Het verbetert ook littekens van acné en vermindert donkere kringen rondom de ogen.
Vanwege de kracht van curcumine kan het consumeren van te veel golden milk ook negatieve effecten hebben . Denk aan het volgende voordat u golden milk bereidt of drinkt. Hoewel curcumine sommige mensen met maagklachten kan helpen, kan het bij anderen ook de oorzaak zijn van maagklachten.
Dosering: Consumeer 1/2 tot 1 1/2 theelepel kurkuma per dag en u kunt de voordelen na ongeveer vier tot acht weken beginnen te voelen. De meeste onderzoeken gebruiken curcumine-extract, dat 95 procent curcuminoïden bevat, en niet de kurkuma-specerij, die slechts 3 procent curcuminoïden bevat.
Kokosnootolie voegt rijkdom toe en maakt de kurkuma beter beschikbaar voor onze lichamen om te absorberen omdat het vetoplosbaar is . Als u geen olie gebruikt, overweeg dan om kokosmelk te gebruiken met ten minste wat vetgehalte (uit blik versus uit een pak).
Het is ook waanzinnig lekker! Het is romig en pittig, een beetje zoals chai-thee . Maar dan met een felgele kleur en een iets aardsere smaak, dankzij al die kurkuma. Je kunt gouden melkthee of een gouden melklatte vinden in een coole koffieshop of een schoon eetcafé.
Golden milk
Een kruidenmix die je mengt met (plantaardige) melk. Het wordt steeds populairder in Nederland, maar komt oorspronkelijk uit India. Doordat er kurkuma inzit krijgt het drankje een gele kleur, daar komt de naam 'golden milk' vandaan.
Klop 1 theelepel kurkumamengsel door het melkmengsel; verlaag het vuur tot medium-laag en laat sudderen tot de smaken zich vermengen, 2 tot 3 minuten. Giet het mengsel door een zeef.
De kracht van Golden Milk zit hem in de kurkuma.Kurkuma bevat curcumine, een stof met krachtige ontstekingsremmende en antioxidant eigenschappen. Studies tonen aan dat curcumine kan helpen bij het verminderen van ontstekingen, het bestrijden van infecties en zelfs het ondersteunen van de hersenfunctie.
Kokosolie zorgt voor goede hydratatie van de huid, helpt bij puistjes en zorgt voor een snel herstel van de huid. Daarnaast is het een heerlijke hydraterende en vochtinbrengende olie.
Omdat de wortel gedroogd is, heb je twee opties: je laat de geelwortel meekoken of -sudderen zodat het kan rehydrateren, of je maalt of raspt het, zodat je het als rasp of poeder kunt gebruiken.
De werking het geneesmiddel kan versterkt of verzwakt worden. En dat kan soms wel wat neveneffecten veroorzaken. Als je last krijgt van lage bloeddruk, lagere bloedsuikerspiegel, duizeligheid, hoofdpijn, droge mond, allergische huidreacties of maag-darmklachten zoals misselijkheid stop je beter het gebruik van kurkuma.
Volgens experts is het het beste om het te drinken als een drankje voor het slapengaan om maximale voordelen te krijgen . Rijk aan ontstekingsremmend: Kurkuma is rijk aan curcumine, een verbinding die bekend staat om zijn ontstekingsremmende eigenschappen die helpen bij het beheersen van ontstekingsgerelateerde problemen zoals artritis en gewrichtspijn.
Het consumeren van zeer hete kurkumamelk kan zuurheid veroorzaken . Traditioneel wordt kurkumamelk gemaakt met melk, kurkuma en zwarte peper. Er worden geen andere ingrediënten gebruikt. Voor de smaak kunt u echter de optionele kruiden toevoegen die in het recept worden genoemd, maar dat is niet de ayurvedische manier.
Jouw powerdrankjes voor je gewichtsverliesreis kunnen kurkumamelk zijn. Kurkuma en melk zijn ontstekingsremmend, antioxidant en rijk aan essentiële vetzuren. Dit zorgt ervoor dat het lichaam warmte produceert, wat de afbraak van opgeslagen vet bevordert en gewichtsverlies versnelt.
Het dagelijks gebruiken van kurkumamelk is niet alleen een mogelijke remedie voor leververvetting, maar ook een effectieve preventie, dus kan worden gebruikt door gezonde mensen die een manier willen vinden om de leverfunctie te beschermen. Kurkuma gemengd met goudzetmeel en gecondenseerde melk is een effectieve manier om de leverfunctie te bevorderen .
Het Voedingscentrum adviseert elke dag melk en melkproducten te gebruiken. Dit is niet alleen melk, maar ook bijvoorbeeld yoghurt en karnemelk.