Nee.Geitenkaas bevat net als kaas van koeienmelk verzadigd vet.Verzadigd vet verhoogt het LDL-cholesterolgehalte in je bloed. Ook voor geitenkaas geldt dat de magere varianten 20+ en 30+ de voorkeur hebben.
Fetakaas is een populaire keuze voor mensen die hun cholesterolgehalte willen beheersen . Het bevat minder vet dan veel andere kazen en biedt nuttige voedingsstoffen zoals calcium en eiwitten.
Feta is rijk aan mineralen en vitamines: calcium, magnesium, zink, selenium, fosfor en B-vitaminen.Ook bevat feta minder vet en calorieën dan oude kazen zoals cheddar of parmezaan. Daarnaast is feta een goede bron van proteïnen. Er zit alleen vrij veel natrium in, dus je kan er beter niet te veel van eten.
Magere cheddar kaas : Bevat 5 mg cholesterol en 0 g verzadigd vet per portie van 28 gram. Ricotta kaas: Deze lasagnebasis heeft minder dan 9 mg cholesterol en 1,4 g verzadigd vet per 28 gram. Zwitserse kaas: Eén plak Zwitserse kaas bevat minder dan 1 g verzadigd vet en 10 mg cholesterol.
Magere of halfvolle Griekse yoghurt .
Nee. Geitenkaas bevat net als kaas van koeienmelk verzadigd vet.
De stinkende, maar smaakvolle blauwe kaas waar we gewoon niet vanaf kunnen blijven, heeft iets meer calorieën — ongeveer 100 calorieën per ounce — dan feta en geitenkaas. Het heeft ook meer vet, ongeveer 8,2 gram per ounce, en meer proteïne, ongeveer 6,1 gram.
De echte Griekse salade met tomaat, olijf en feta als basis is absoluut gezond! Hij bevat vrijwel geen koolhydraten en alleen maar ingrediënten die ontzettend goed zijn voor het lichaam. Wist je bijvoorbeeld dat het regelmatig eten van rauwe ui helpt bij het voorkomen van ernstige ziekten zoals kanker?
Het oordeel van onze hoofddiëtist: “Het gaat hier om twee vol vette kazen die qua kilocalorieën niet al te veel van elkaar verschillen. Feta telt er een beetje meer omdat er minder vocht in de kaas zit waardoor het vetpercentage hoger is.
Wees matig met suiker en zout. Beperk het gebruik van sterk gezouten en erg zoete producten zoals kant-en-klare sauzen en soepen, zoutjes, snoep en frisdrank. Eet voldoende bonen, soja, noten en zaden (een bron van onverzadigde vetten). Kies volkoren graanproducten voor voldoende vezels.
Voor een goed cholesterolgehalte, raden we aan om je in elk geval te houden aan: 1x per week peulvruchten, zoals bruine bonen, linzen en kikkererwten. 1x per week vette vis, zoals zalm, haring en makreel. Elke dag een handje ongezouten noten.
Voedingsstoffen in gezond broodbeleg
Daarom is mijn advies om te kiezen voor broodbeleg met veel vezels. Zoals hummus en pindakaas. Onverzadigde vetten. Deze vetten helpen om je cholesterol op een gezond peil te houden en verkleinen de kans op hart- en vaatziektes.
Je kunt zeker afvallen met feta kaas. Feta kaas heeft helaas geen magisch effect waardoor je buikvet verbrandt. Wel bevat het diverse voedingsstoffen, die bijdragen aan het afvallen. Het bevat bijvoorbeeld veel eiwitten, waardoor je langer een voller gevoel hebt en minder spiermassa verliest tijdens het afvallen.
Sommige zijn echter gunstiger voor de gezondheid dan andere, en dit is het geval met geitenkazen. Hun eigenschappen omvatten: Laag in vet, calorieën en cholesterol: ze hebben minder calorieën en verzadigde vetten dan koemelkkazen, waardoor ze geschikter zijn voor vetarme en cholesterolarme diëten .
Echte feta is gemaakt van schapen- en maximaal 30% geitenmelk, 'witte kazen' zijn van koemelk. Verder worden er aan feta nog allerlei extra eisen gesteld door de Griekse wet. Zo moet de kaas bijvoorbeeld 60 dagen rijpen en er mag niet meer dan 56% vocht in zitten.
Feta kaas
Echter, het kan hoog zijn in verzadigde vetten en zout. Gezonder alternatief: Kies voor light feta kaas van merken zoals Arla Apetina Light Feta of Marella Light Feta. Deze opties zijn lager in vet en zout, maar behouden nog steeds de heerlijke smaak.
Het is rijk aan vitamine A, vitamine C, kalium en ijzer. Het bevat ook ingrediënten vol fytonutriënten en antioxidanten, zoals olie en ui, die het risico op kanker en hartziekten verminderen. Wij raden aan om dit vetarme superfood toe te voegen aan uw dagelijkse dieet!
Een salade wordt gezien als gezond en caloriearm. Of een salade ook echt gezond is, hangt vooral af van de ingrediënten die je toevoegt. Het aantal calorieën loopt snel op als je naast groenten ook kaas, bacon en een romige dressing toevoegt.
Een van de meest gewaardeerde producenten van fetakaas in Griekenland is het bedrijf Epiros van de familie Panteliadis, dat zijn productie heeft in het schilderachtige gebied van Epirus. Een andere populaire en zeer smakelijke fetakaas is Avramoulis uit de regio Larissa in Midden-Griekenland.
Blauwe kaas, ook wel blauwader kaas of blauwschimmelkaas genoemd, is rijk aan calcium, wat goed is voor je botten.Daarnaast is blauwe kaas rijk aan vitamine K2, dit helpt voorkomen dat calcium ophoopt in weefsels rond het hart. Wel bevat blauwe kaas iets meer natrium dan andere soorten.
Ondanks de verschillen kan fetakaas gebruikt worden als vervanger van blauwe kaas in salades of verkruimeld over pizza's of pasta's als u op zoek bent naar een mildere en minder scherpe optie.
De verhouding tussen LDL- en HDL-cholesterol kun je verbeteren door matig te zijn met verzadigd vet en verzadigd vet te vervangen door onverzadigd vet. Dat kan door magere producten te kiezen, en harde vetten te vervangen door halvarine, zachte margarine en vloeibaar bak- en braadvet of olie.
Statines zijn de eerste keuze voor artsen. Meestal wordt gestart met het voorschrijven van simvastatine. Als hiermee het cholesterol niet genoeg daalt, dan kan de arts een andere statine voorschrijven. Bijvoorbeeld atorvastatine of rosuvastatine.
Yoghurt of andere zuivelproducten zijn niet positief of negatief voor het cholesterolgehalte in uw bloed. De Gezondheidsraad raadt dagelijks 2 porties zuivel, waaronder melk en yoghurt aan omdat het bijdraagt aan een gezonde voeding. Met name yoghurt beschermt tegen diabetes.