Ook bevat erwtensoep veel eiwitten die licht verteerbaar zijn en houdt u vanwege de spliterwten lang een verzadigd gevoel. Als u let op de hoeveelheid zout en vlees in de soep is erwtensoep dus zeker gezond.
Je buik kan van streek raken door (te veel) peulvruchten (in één keer) te eten. Peulvruchten zitten namelijk bomvol vezels, waar je darmen aan moeten wennen. Vooral als je peulvruchten combineert met veel groenten of andere vezelbronnen kan je buik van slag raken.
Helaas bevat erwtensoep vaak veel energie, verzadigde vetten en zout, waardoor het niet echt een gezonde maaltijd is. Gelukkig kan je er door enkele aanpassingen te doen een verantwoorde maaltijd van maken! Erwtensoep bevat vaak spekjes en rookworst, welke je gemakkelijk kan vervangen door gerookte kip.
Voorkom een opgeblazen gevoel bij PMS met dit verwarmende en troostende recept voor spliterwtensoep. Mijn recept voor spliterwtensoep zonder opgeblazen gevoel smaakt heerlijk en is makkelijk te verteren , zelfs tijdens de premenstruele fase of wanneer je ongesteld bent.
Asperge-, tomaten-, bloemkool-, groenten- en kippensoep Niet ontvette, gebonden of sterk gekruide bouillon en soep. O.a.Bruine bonen-, champignon-, erwten-, goulash-, kerrie-, paprika-, prei-en uiensoep. Soepen op basis van een roux en/of room.
En dan is er natuurlijk nog de klassieker: kippensoep. Deze soep is mild voor je maag, bevat veel vocht en zorgt voor wat extra voedingsstoffen. Zorg ervoor dat de soep niet te pittig is.
Soep is een goede manier om voedsel zoals groenten of kip in een gemakkelijk verteerbare vorm te consumeren . Door de ingrediënten samen te koken, worden de componenten afgebroken voordat het spijsverteringsstelsel dat moet doen, waardoor ze gemakkelijk te verteren zijn. Het eten van een vezelrijk dieet helpt bij een soepele spijsvertering en verhoogt ook de insulinegevoeligheid.
Spliterwten kunnen constipatie op verschillende manieren verlichten . Ten eerste zitten ze boordevol vezels, een onmisbare voedingsstof voor verlichting van constipatie. Ze zijn vooral rijk aan oplosbare vezels, die veel water in je maag-darmkanaal trekken, waardoor je ontlasting een normale consistentie krijgt en poepen comfortabeler is.
Deze suikers worden niet afgebroken tijdens de spijsvertering en bereiken daarom grotendeels intact de dikke darm. Fermentatie van de raffinosefamilie van erwten van oligosaccharidesuikers in de dikke darm resulteert in de productie van darmgas .
Spliterwten zitten boordevol gezonde koolhydraten, vitamines, mineralen en zijn bovendien een goed bron van plantaardige eiwitten. Ook zijn spliterwten erg vezelrijk, ze bevatten maar liefst 20,4 gram vezels per 100 gram. Het advies is om zo'n 30 tot 40 gram vezels per dag te eten.
Eindoordeel. Erwtensoep bevat veel vitamines, waaronder vitamine A, B en C en daarnaast mineralen als fosfor, kalium en magnesium. Ook bevat erwtensoep veel eiwitten die licht verteerbaar zijn en houdt u vanwege de spliterwten lang een verzadigd gevoel.
Deze spliterwtensoep blijft bij je, want hij zit boordevol groenten en smaak. Ook zitten er wortels en kruiden in die je immuunsysteem versterken en je gezond houden tijdens het verkoudheids- en griepseizoen.
Vet blijft lang in de maag en kan klachten veroorzaken. Wees voorzichtig met koffie, cacao, cola, chocola, vruchtensap, bier en overige alcoholische dranken. Ook pepermunt, knoflook en scherpe kruiden kunnen de maag prikkelen. Bonen, koolsoorten, ui en prei zijn gasvormende producten.
In het laatste deel van de darm worden deze vezels afgebroken en gefermenteerd door bacteriën. De stoffen die daarbij vrijkomen houden de massa in de darm soepel en bevorderen zo de stoelgang. Veel van die stoffen zijn in gasvorm. Die gassen ontsnappen ook, vandaar dat je na peulvruchten eten vaker windjes laat.
Bonen en peulvruchten Bonen en verwante peulvruchten zoals kikkererwten, zwarte ogenbonen, spliterwten en linzen (ook wel peulvruchten genoemd) bevatten onverteerbare koolhydraten, sachariden genaamd, die gasvorming en een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken .
Erwten bevatten veel vezels
Al die vezels zijn gunstig: ze ondersteunen je spijsvertering en zorgen ervoor dat je langer vol blijft. Maar als je niet gewend bent om vezelrijk voedsel te eten, kan een grote portie erwten je een opgeblazen gevoel, winderigheid, krampen of zelfs constipatie bezorgen .
Scherpe kruiden en specerijen. Nieuwe oogst aardappelen en gekookte afgekoelde aardappelen (slaatje)Onrijp of grote hoeveelheden fruit. Grote hoeveelheden suiker en/of vet.
Bonen, erwten en linzen: Bonen, erwten en linzen zijn goede bronnen van vezels, eiwitten, vitaminen en mineralen. Ze kunnen deel uitmaken van een gezond dieet voor mensen met zure reflux . Noten en zaden: Noten en zaden zijn ook goede bronnen van vezels en voedingsstoffen. Ze kunnen helpen bij het absorberen van maagzuur.
Het is een gezonde variatie op de klassieke erwtensoep. Maar helaas kunnen veel mensen met (darm) klachten vaak de erwtensoep niet goed verteren en valt het zwaar in de spijsvertering. Deze gezonde variant met enorm veel groente en de knolselderij is een heerlijke vervanger.
Omdat peulvruchten het LDL-cholesterolgehalte kunnen verlagen, kan het opnemen van erwten in uw dieet helpen het risico op hartziekten te verminderen . Spliterwten zijn bovendien goede bronnen van magnesium, dat een belangrijke therapeutische en preventieve rol speelt bij veel aandoeningen, variërend van diabetes tot osteoporose.
Praktische tips bij obstipatie of verstopping
Denk bijvoorbeeld ook een soep; snert, bruine bonen soep of linzesoep. Drink minimaal 2 liter vocht per dag.
Soep zit boordevol vitaminen en vezels
En da's belangrijk, want voedingsvezels hebben een positief effect op de werking van je darmen, je cholesterol en je bloedsuikerspiegel. Bovendien zorgen ze ervoor dat je je verzadigd voelt, zodat je niet snel naar (ongezonde) snacks zal grijpen.
Peulvruchten en bonen zijn over het algemeen goed, maar houd de porties klein om gasvorming en een opgeblazen gevoel te voorkomen. Soepen op basis van bouillon zijn ook een goede keuze.
Soep en bottenbouillon zijn makkelijk te verteren voedingsmiddelen die vooral rustgevend kunnen zijn als u last heeft van maagklachten. De warme vloeistof kan helpen ontstekingen in uw spijsverteringskanaal te kalmeren, terwijl de voedingsstoffen in de bouillon uw immuunsysteem kunnen ondersteunen.