Curry kan goed zijn voor de darmen, vooral door ingrediënten als kurkuma en gember die de spijsvertering ondersteunen, ontstekingsremmend werken en een opgeblazen gevoel verminderen. Vezelrijke linzencurry's dragen ook bij aan een gezonde darmwerking. Echter, zeer pittige curry's kunnen bij gevoelige darmen juist klachten verergeren. PDS coaching +6
Om je darmen rustig te krijgen, eet je vezelrijk en gevarieerd met veel groenten, fruit (zoals banaan, appel, peer) en volkoren producten, maar bouw dit geleidelijk op en drink 1,5-2 liter water per dag om verstopping te voorkomen. Vermijd zoveel mogelijk bewerkte voedingsmiddelen, suiker en ongezonde vetten en kies voor licht verteerbare opties zoals witbrood, zilvervliesrijst, mager vlees en gekookte groenten zoals worteltjes en sperziebonen. Kruidentheeën (gember, kamille) helpen ook de spijsvertering.
Curry kruiden, zoals kurkuma, koriander en chilipeper, bezitten helende eigenschappen die bijdragen aan de gezondheidsvoordelen van curry. Deze kruiden vertonen ontstekingsremmende effecten, verminderen ontstekingen in het lichaam en kunnen mogelijk symptomen van inflammatoire ziekten verlichten.
Het klopt wél dat pikante spijzen bij sommige mensen maag en darmen kunnen irriteren, maar dit geeft hoogstens wat tijdelijk ongemak zoals een zwaar gevoel of krampen. Ook kan de anus geïrriteerd worden omdat daar pijnreceptoren zitten die kunnen reageren op de pikante stoffen.
Ter ondersteuning van een gezonde spijsvertering en om maag-darmklachten te verlichten. Kurkuma helpt bij de vertering van vetten. Het verlicht winderigheid en een opgeblazen gevoel.
Voedingsstoffen zoals curcumine hebben aangetoond dat ze de verstoorde darmflora kunnen herstellen en de darmflora weer gezond kunnen maken. Curcumine, C₂₁H₂₀O₆ , is een kristallijne gele polyfenolische verbinding (molecuulgewicht: 368,39 g/mol) afkomstig van kurkuma of Curcuma longa L.
Als je elke dag kurkuma gebruikt, ondersteunt het je lichaam met krachtige antioxidanten en ontstekingsremmende effecten, wat goed is voor de spijsvertering, het immuunsysteem, de mentale gezondheid en zelfs kan helpen bij gewichtsbeheersing en het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel; maar in hoge doses kan het maagklachten, diarree of interacties met medicijnen (vooral bloedverdunners) veroorzaken, dus matiging en overleg met een arts zijn belangrijk.
Zoetstoffen: Vooral kunstmatige zoetstoffen kunnen bij een deel van de mensen darmklachten geven. Deze zitten vaak in light-dranken en kauwgom. Ui, knoflook, prei: Deze bevatten fructanen, waar een deel van de PDS-patiënten op reageert. Tarwe: Dit bevat fructanen, waar een deel van de PDS-patiënten op reageert.
Om direct te poepen, helpt het om voldoende water te drinken, vezelrijk te eten (groenten, fruit, volkoren), veel te bewegen (wandelen, fietsen), aandrang niet uit te stellen en een ontspannen houding op het toilet aan te nemen (knieën omhoog). Een combinatie van deze leefstijlfactoren stimuleert de darmwerking, verzacht de ontlasting en zorgt ervoor dat deze makkelijker passeert.
En we weten allemaal dat vezels fantastisch zijn voor onze gezondheid, maar ze kunnen ook gasvorming veroorzaken doordat onze darmbacteriën ze afbreken . Dus als je favoriete curry vol zit met linzen, kikkererwten of andere peulvruchten, dan is dat een belangrijke boosdoener. Naast de bonen spelen ook de kruiden zelf een rol.
Pittig eten, zoals chilipepers en currymengsels, is een veelvoorkomende oorzaak van diarree, vooral kruiden waar je lichaam niet aan gewend is. Een chemische stof genaamd capsaïcine geeft chilipepers hun scherpte .
Helaas scoort mayonaise weer niet heel goed, maar ketchup en curry daarentegen bevatten helemaal geen vet. Alles bij elkaar opgeteld, kunnen we stellen dat mayonaise de minst gezonde saus is om over je frietjes te doen. De gezondste optie daarentegen is ketchup: deze saus scoorde op alle vlakken erg goed.
Kurkuma (geelwortel) moet je niet combineren met bloedverdunners, diabetesmedicatie (kan bloedsuiker te sterk verlagen), chemotherapie (kan werking beïnvloeden) en bepaalde andere medicijnen zoals maagzuurremmers (somac, pantoprazol) of sommige hartmedicijnen, omdat het de werking van deze middelen kan versterken of verzwakken, en het bloedverdunnende effect kan verhogen. Bij galwegproblemen, zwangerschap, borstvoeding, of voor een operatie is voorzichtigheid geboden en overleg met een arts.
Vezels zijn essentieel voor gezonde darmen. Ze voeden de goede bacteriën in je darmen en bevorderen een soepel verloop van je spijsvertering. Probeer daarom veel groenten, fruit, volle granen en peulvruchten aan je dieet toe te voegen. Goede keuzes zijn bijvoorbeeld haver, linzen, bonen, appels, en bessen.
Gasvormende producten
Zo kun je je darmen tot rust brengen
Je wordt lichter na poepen omdat je uitwerpselen en vocht kwijtraakt, wat kan variëren van ongeveer 100 gram tot wel 1,5 kilo per bezoek afhankelijk van je dieet (vooral vezels) en hoe lang je al niet bent geweest. Het gewichtsverlies komt vooral door ontlasting, maar ook door vochtverlies via de darmen, en kan in sommige gevallen oplopen, vooral bij veel vezelinname.
Om je darmen leeg te krijgen, combineer je een vezelrijk dieet, voldoende water drinken, veel bewegen (wandelen, fietsen), en een goede houding op het toilet (met een voetenbankje). Bij ernstige verstopping of twijfel is het belangrijk om contact op te nemen met een arts, die mogelijk medicatie (zoals macrogol en bisacodyl) of darmspoelen kan adviseren om de darmen volledig te legen.
De 7 signalen van darmkanker zijn: bloed/slijm bij de ontlasting, een veranderend ontlastingspatroon (verstopping/diarree), buikpijn/kramp, minder eetlust, onverklaarbaar gewichtsverlies, aanhoudende vermoeidheid, en loze aandrang (het gevoel dat je moet poepen, maar er komt niets). Het is belangrijk om bij aanhoudende klachten langer dan twee weken naar de huisarts te gaan.
Een goed ontbijt voor je darmen is vezelrijk en bevat prebiotica en probiotica, zoals havermout met fruit en zaden, volkorenbrood met noten, of yoghurt/kwark met muesli of kefir. Het stimuleert de spijsvertering en voedt de goede darmbacteriën, vooral als je er voldoende bij drinkt.
Met het dagelijks drinken Yakult neemt de hoeveelheid goede bacteriën in je darmen toe! Niet alleen omdat je miljarden unieke LcS-bacteriën hebt toegevoegd, maar ook omdat ze andere goede bacteriën stimuleren om ook te groeien.
Voor kalme darmen zijn licht verteerbare, gekookte groenten zoals spinazie, wortelen, courgette, pompoen en komkommer (zonder schil) vaak een goede keuze, omdat ze minder gas geven dan rauwe of zware groenten zoals ui, paprika en broccoli, hoewel vezelrijk eten over het algemeen goed is; kies voor zachte bereiding zoals koken of stomen en voeg kalmerende kruiden toe.
Curcumine, het actieve ingrediënt in kurkuma, is een krachtige antioxidant die helpt vrije radicalen te neutraliseren en de huid te beschermen tegen uv-schade. Dit helpt de vorming van rimpels, fijne lijntjes en pigmentvlekken te voorkomen, zodat de huid er jong en gezond uit blijft zien en je langer bruin blijft.
Variaties op de kurkuma-hack
Kurkuma wordt op een aantal veelvoorkomende manieren gebruikt: het wordt toegevoegd aan drankjes . Veel mensen mengen gemalen kurkuma door heet water of warme melk, soms in combinatie met gember en zwarte peper. Zwarte peper bevat piperine, een stof waarvan onderzoek aantoont dat het de opname van curcumine door het lichaam bevordert.
Goed voor het libido: Het regelmatig gebruik van kurkuma kan de bloedcirculatie verbeteren en het libido verhogen, wat de seksuele gezondheid ten goede kan komen (bron: Aziz et al., 2012).