Ook rijstwafels, stukjes droog brood, soepstengels of pepermunt binden makkelijker met het maagzuur. Probeer verder die voeding te vermijden waar je last van hebt.
Gebruik brood zonder korst, zachte broodjes of croissant. Beleg: besmeer ruim met roomboter en smeerbaar beleg: hummus, smeerkaas, roomkaas, leverpastei, -paté of -worst, filet americain, vlees- of vissalade, zacht gekookt ei, omelet of pindakaas. Broodvervangers: (Gladde) pap, bijvoorbeeld griesmeel, maïzena, custard.
Vermijd grote, zware maaltijden en erg vet eten. Neem liever kleine maaltijden verspreid over de dag. U krijgt eerder last van brandend maagzuur als uw maag erg vol zit en een vette maaltijd blijft veel langer in uw maag. Het maagsap stroomt dan eerder in de slokdarm terug.
Voeding die je juist wel kunt eten: Eet veel vezels zoals havermout, zilvervliesrijst of volkorenpasta. Dit bevat weinig vet waardoor je maag wat kalmeert.
Brood en deegwaren:
Toegelaten: wit goed doorbakken brood, geroosterd brood, toast, beschuit, cornflakes, rice crispies, rijst, macaroni, spaghetti.
Door de vezels in volkorenbrood wordt de werking in de darmen opgang geholpen. De voedingsstoffen bewegen zich snel door de darmen waardoor er geen irritaties ontstaan. Ook werken de vezels ontstekingsremmend.
vermijd erg vet eten. Een vette maaltijd blijft langer in uw maag, waardoor het maagsap eerder in de slokdarm terugstroomt. Kies bij voorkeur magere producten, zoals mager vlees en magere vleeswaren, magere of halfvolle melkproducten, 20+/30+ kaas en halvarine.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Refluxziekte betekent eigenlijk 'overmatig zuurbranden'. Dit is een aandoening die vaak voorkomt. Bij deze ziekte is er sprake van overmatige terugvloed van maagzuur naar de slokdarm. Dit kan een branderig gevoel en pijn veroorzaken.
Dat kunnen bijv. zoete, pikante of vetrijke maaltijden zijn. Ook koffie veroorzaakt vaak maagzuur. Voedingsmiddelen die de maag tot rust brengen, zoals yoghurt, melk, gekookte spinazie, wortelen en aardappelen, kunnen helpen.
Huismiddeltjes die helpen bij brandend maagzuur
Havervlokken binden het zuur en zorgen zo voor verlichting. Speeksel heeft een verlichtende werking: dus neem een kauwgompje om de speekselaanmaak te bevorderen. Een glas (warme) magere melk: calcium heeft een verlichtende werking.
Bij brandend maagzuur kan het helpen om een product voor maagzuur te gebruiken, zoals een maagzuurremmer. Als je last hebt van maagpijn, kan je paracetamol nemen. Gebruik medicijnen niet vaker en langer dan nodig en lees voor gebruik de bijsluiter.
SPREADS: kies een magere mayonaise . Mosterd heeft vaak een kick, wat problematisch kan zijn voor mensen met brandend maagzuur. Kies in plaats daarvan voor zoetere mosterd, zoals honingmosterd. Een andere spread, een ongebruikelijke optie maar wel een smaakvolle, is een romige magere dressing.
Daarnaast kunnen bepaalde gedragingen brandend maagzuur opwekken, aanjagen of juist verminderen. Voeding en leefstijl die met brandende oprispingen in verband worden gebracht zijn: Gefrituurd en vet voedsel. Citrusvruchten zoals grapefruits, mandarijnen en sinaasappels.
Té vers brood is zwaar verteerbaar! Als u graag ontbijtgranen eet, neem dan maïsvlokken of rijstkorrels. Neem uw warme maaltijd met aardappelen of puree, afgewisseld met rijst of deegwaren. Doe eventueel een bouillonblokje bij het kookwater voor meer smaak.
Pantoprazol en omeprazol zijn beide geschikt voor de behandeling van klachten zoals brandend en opkomend maagzuur. Wanneer NSAID-gebruik hier de boosdoener van is, kun je het beste kiezen voor behandeling met omeprazol. Tenzij je clopidogrel gebruikt, dan gaat de voorkeur uit naar pantoprazol.
Een banaan helpt bij het neutraliseren van maagzuur. In plaats van een 'Rennie', kun je dus ook gewoon een gezonde banaan eten om brandend maagzuur te bestrijden.
Gebruik geen koolzuurhoudende dranken en niet te veel kauwgom. Hierbij komt er extra lucht in de maag, waardoor de maag sneller gevuld is. Dit heeft drukverhoging tot gevolg. Let op met (cafeïnevrije) koffie, cacao, chocola, cola, vruchtensap en alcoholische dranken, pepermunt, ui, knoflook en scherpe kruiden.
H2-blokkers werken ongeveer 12 uur en protonpompremmers kunnen 24 uur werken. Je kunt maagzuurremmers gebruiken als je een langere werking wenst bij je maagklachten, zoals bij nachtelijke zuurbranden. Voorbeelden van H2-blokkers zijn cimetidine, famotidine, nizatidine en ranitidine.
Gluten zitten ook in de graansoorten gierst, gerst, rogge, spelt en kamut. Als je hier overgevoelig voor bent kan dit een oorzaak voor brandend en omhoogkomend maagzuur (reflux) zijn. Het beperken van gluten in je voedingspatroon kan jou dus helpen tegen brandend maagzuur.
Magere vleessoorten (o.a. rosbief, kipfilet en fricandeau) en eieren (een omelet, roerei of zacht gekookt eitje). Wil je zoet broodbeleg? Neem dan een beetje jam, honing, stroop of vruchtenhagel. Deze producten bevatten geen lactose en zijn daarom beter verteerbaar dan bijvoorbeeld pindakaas of chocoladepasta.
Het snel verhelpen van de meeste maagzuurklachten kan met een maagzuurbinder. Dit zijn middelen die zich binden aan het maagzuur en deze neutraliseren. Daarmee verminderen ze het brandende gevoel en de pijn achter het borstbeen.