Hoewel diervriendelijk vlees niet bestaat, is biologisch wel beter voor de dieren. Biologische dieren zijn doorgaans gezonder en leven langer. Ze hebben meer leefruimte en er is daardoor meer ruimte voor hun natuurlijke gedrag.
De Dierenbescherming vindt biologische landbouw de meest diervriendelijke vorm van landbouw, daarom heeft het meeste biologische vlees ook het 3 sterren Beter Leven keurmerk. Ook voor de wilde dieren zoals vlinders, vogels en kleine zoogdieren, is de biologische landbouw vriendelijker.
Bij de productie van biologisch voedsel wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn. Zo worden mestoverschotten voorkomen en krijgen dieren meer ruimte dan in de gangbare veeteelt en landbouw. Biologische producten zijn herkenbaar aan de keurmerken: EKO, Europees biologisch en Demeter.
Een groter areaal biologisch draagt bij aan vermindering van de broeikasgasemissies van zowel akkerbouw als melkveehouderij. De biologische akkerbouw gebruikt geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen en heeft daardoor een lagere CO2-emissie.
“Biologische landbouw stoot meer CO2 uit."
Uit onderzoek blijkt dat biologische landbouw voor vollegrondsgroenteteelt minder broeikasgasemissies per hectare uitstoot, maar meer broeikasgassen per kilo product. Dat zit zo: Biologische landbouw maakt geen gebruik van pesticiden en kunstmest.
Organische bodems slaan meer koolstof op :
Gezonde bodems zijn een van onze belangrijkste wapens in de strijd tegen klimaatverandering. Gezonde bodems 'sekwestreren' of slaan koolstofdioxide op uit de atmosfeer, halen het naar beneden via fotosynthetiserende organismen zoals bomen en planten, en slaan het op als 'organische bodemkoolstof'.
1. Elektriciteitsproductie stoot meeste CO2 uit. De energieproductie is de grootste uitstoter van CO2 ter wereld. Hoeveel CO2 stoot de elektriciteitsproductie uit: 32,10 miljard ton CO2 per jaar.
Dit betekent dat biologisch varkensvlees vrij is van chemicaliën en veiliger is om te eten voor de gezondheid en het welzijn van eindgebruikers . Aan de andere kant is conventioneel varkensvlees vaak van lagere kwaliteit en minder voedzaam, omdat varkens die binnen worden grootgebracht het risico lopen op ziektes door behandeling met pesticiden en chemicaliën.
Dit is het punt: hoewel vlees met een hoog dierenwelzijnsniveau uitzonderlijke dierenwelzijnsnormen kent (vooral vergeleken met conventionele landbouwmethoden), is het grootste verschil met biologisch vlees dat het de allerhoogste dierenwelzijnsnormen hanteert .
In de biologische veeteelt is het welzijn van de dieren beter geregeld.Zo hebben biologisch gehouden dieren meer ruimte en mogen ze naar buiten. Veel nare ingrepen zoals het verwijderen van staarten bij biggen zijn verboden. Bovendien worden er zelden antibiotica gebruikt.
kwaliteit: Doordat er geen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt kunnen groenten en fruit aangetast worden door bijvoorbeeld insecten. minder lang houdbaar: Er worden in biologische producten minder of andere conserveermiddelen gebruikt. Hierdoor kan het eerder gaan bederven.
Koplopers op het gebied van dierenwelzijn zijn Zweden, Denemarken en Nederland, gevolgd door Groot-Brittannië, Duitsland en België.
Wanneer u uw huisdier biologisch voedsel geeft, verbeteren hun levensverwachting en kwaliteit van leven aanzienlijk . Dit komt omdat biologisch voedsel natuurlijke ingrediënten bevat en geen schadelijke chemicaliën, praktijken en pesticiden gebruikt om het te formuleren.
Varkens die op biologische wijze worden gehouden, krijgen automatisch 3 sterren Beter Leven. Deze bedrijven voldoen aan Europese biologische wetgeving. Deze varkens hebben de meeste ruimte in de stal: 1,3m2 per vleesvarken. Daarnaast is er ook meer ruimte in het kraamhok en de biggen-opfokruimte.
Biologisch vlees, gevogelte, eieren en zuivelproducten komen van dieren die geen antibiotica of groeihormonen krijgen.
Biologisch vlees
De dieren krijgen veel leefruimte, stro en mogen naar buiten. Pijnlijke ingrepen zijn verboden. Het voer is biologisch en het gebruik van antibiotica is zeer beperkt. Vlees dat het biologische keurmerk mag dragen, wordt in Nederland onafhankelijk bepaald en gecontroleerd door Skal.
Het is fijn om te weten dat u bij de keuze voor biologisch vlees, biologische zuivel of biologische eieren kunt garanderen dat het dier volgens de hoogst mogelijke welzijnsnormen is verzorgd, zonder routinematig gebruik van antibiotica .
En biologische landbouw is niet per definitie beter voor het milieu. Het kost meer water en grond dan gangbare landbouw en ook biologische koeien stoten broeikasgassen uit. Al met al zijn er feiten genoeg om aan te nemen dat biologisch niet gezonder is dan gangbaar.
Deze bewuste aanpak zorgt niet alleen voor een meer natuurlijke ontwikkeling, maar geeft ze ook een levensduur die een derde langer is dan die van intensief gefokte kippen . Voerkwaliteit: Biologische kippen krijgen een non-GMO dieet, vrij van genetisch gemodificeerde granen en kunstmatige toevoegingen.
Volgens wetenschappelijk onderzoek zitten er in biologische producten minder bestrijdingsmiddelen. Dit is goed voor jezelf. Maar biologisch eten is niet per se gezonder, want het hangt niet af van één enkel product. Pas zodra je helemaal biologisch eet, heeft dit een positieve impact op het milieu en dierenwelzijn.
Antibioticaresistentie : Niet-biologisch vlees en zuivelproducten kunnen afkomstig zijn van dieren die behandeld zijn met antibiotica om infecties te voorkomen of te behandelen. Overmatig gebruik van antibiotica in de veehouderij kan bijdragen aan antibioticaresistentie, waardoor het moeilijker wordt om bacteriële infecties bij mensen te behandelen.
In religieuze tradities zoals de islam en het jodendom, worden bepaalde diersoorten gecategoriseerd als ritueel onrein, vooral varkens en honden. Deze dieren mag je niet eten, je mag ze zelfs in principe niet kopen of verkopen. “Deze dieren gebruiken is daardoor problematisch voor moslims”, zegt Ghaly.
Bangladesh en Pakistan blijven nog steeds de meest vervuilende landen ter wereld. De algemene luchtkwaliteit in Bangladesh is vijftien keer hoger dan de WHO-richtlijnen voor PM2,5, in Pakistan veertien keer hoger. India staat op plaats drie met een algemene luchtkwaliteit die tien keer hoger is dan de WHO aanbeveelt.
China is de grootste uitstoter van koolstofdioxidegas ter wereld, met een uitstoot van 11.903 miljoen ton in 2023. 1 De belangrijkste bron van CO2- uitstoot in China zijn fossiele brandstoffen, met name die welke gebruikmaken van steenkool.
In 2030 moet Nederland 55% minder broeikasgassen uitstoten vergeleken met 1990.Het streven is zelfs 60% vermindering.In 2050 wil Nederland klimaatneutraal zijn. Dat wil zeggen dat de uitstoot van broeikasgas in 2050 niet hoger is dan wat er vastgelegd wordt, netto is de uitstoot dus nul.