In chips zit nog maar heel weinig water, gemiddeld ongeveer 3,7 gram per 100 gram.
Scheele: “Om preciezer te zijn: een chips aardappel bevat 78 procent water. Er blijft dus 22 procent over voor de chips, maar er zit ongeveer 30 procent zonnebloemolie in de chips, dus dat komt erbij.
Frietjes en andere chips die in olie gebakken zijn of met zout geserveerd worden, zijn geen gezonde keuze . Kies bij het bereiden of serveren van aardappelen voor vetarme of meervoudig onverzadigde smeersels, of kleine hoeveelheden onverzadigde oliën, zoals olijf- of zonnebloemolie.
Naar schatting is er acht tot tien gallon water nodig om één computerchip te maken. Volgens SourceAbility verbruiken chipfabrieken dagelijks miljoenen gallons water om machines te koelen en ervoor te zorgen dat de wafers vrij zijn van verontreinigingen.
De aardappel bestaat voor 80% uit water. Voor de rest bevat het mineralen, vitamines, vezels, vitamine B- complex en een grote hoeveelheid vitamine C.
Een aardappel bestaat voor ongeveer 80% uit water en 20% uit vaste stoffen. Een gebakken of gekookte aardappel van 225 gram bevat slechts ongeveer 100 calorieën. De gemiddelde Amerikaan eet zo'n 56 kilo aardappelen per jaar, terwijl Duitsers ongeveer twee keer zoveel eten. In 1974 oogstte een Engelsman genaamd Eric Jenkins 168 kilo aardappelen van één plant.
Vergeleken met eenzelfde portie gekookte aardappelen leveren gekookte deegwaren en rijst meer calorieën, minder kalium en geen vitamine C. Vervang aardappelen daarom niet elke dag door een graanproduct en voorzie bij vervanging altijd een vitamine C-rijke bron in je voeding zoals een extra portie groenten of fruit.
Voor de productie van halfgeleiders zijn aanzienlijke hoeveelheden water nodig, met name ultrazuiver water , wat essentieel is voor de fabricage van chips.
Lay's ontdekte dat 42% van haar klanten niet weet dat de chips gemaakt zijn "met echte, op de boerderij geteelde aardappelen " en dat het bedrijf hoge eisen stelt aan de kwaliteit van de aardappelen. Zo zijn er 4.000 geregistreerde aardappelvariëteiten die slechts 10 soorten geschikt zijn voor de chips van Lay's.
Dierlijke producten, met name vlees, zuivel en eieren (die over het algemeen meer water nodig hebben dan fruit, groenten en peulvruchten), hebben een nog grotere watervoetafdruk.
1. Bewerkte vleesproducten zoals spek, hotdogs en vleeswaren . Bewerkte vleesproducten zoals bologna, ham en spek bevatten veel calorieën en zout en worden in verband gebracht met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten vanwege hun invloed op cholesterol en bloeddruk, aldus Julia Zumpano, RD, geregistreerd diëtist bij de Cleveland Clinic in Ohio.
1. Herr's Salt & Vinegar. Om maar meteen met de meest slechte te beginnen, want volgens onze vrienden van Eat This Not That is dit de slechtste chips van heel de aardbol, vanwege de gigantisch grote hoeveelheid zout die erin zit.
Chips zijn misschien heerlijk, maar ze elke dag eten kan je lichaam ongemerkt schaden. Van gewichtstoename en een verhoogd risico op diabetes tot hoge bloeddruk, slechte spijsvertering en stemmingswisselingen : de nadelen zijn wel degelijk aanwezig.
De acrylamidegehaltes in chips waren zo hoog dat de CDC (Centers for Disease Control) onderzoek deed naar de invloed van het eten van chips op de acrylamidegehaltes in ons lichaam (2). Onderzoekers ontdekten dat het eten van drie kleine zakjes of handjes chips per dag gedurende zeven dagen de acrylamidegehaltes in ons lichaam met 46% verhoogt (3).
Blik, glas, plastic: ze maken deel uit van de ecologische footprint van de frisdrankfabrikant. En niet te vergeten water: cola bestaat voor 90 procent uit water. Belangrijk dus dat dat ingrediënt goed en ruim voorradig blijft.
Twijfel je altijd tussen paprika, naturel of bolognese? Kies vanaf nu lekker voor paprika: daar zitten de minste calorieën in. In een zak van 100 gram zitten in een zak paprikachips 531 calorieën. Een zak naturel van 100 gram is goed voor 541 calorieën.
Er zijn recentelijk (juni/juli 2025) verschillende Lay's producten, met name Bugles (Nacho Cheese, Naturel) en Wokkels (Paprika, Naturel), teruggeroepen en als "niet goed" bestempeld vanwege de onbedoelde aanwezigheid van schadelijke minerale oliën (MOAH/MOSH) in de chips door een productiefout, die een gezondheidsrisico vormen bij regelmatige consumptie. Ook mixverpakkingen zoals Party Mix, Family Mix en Varietybox waren getroffen en consumenten werd geadviseerd deze niet te eten.
Vroeger heette Lay's in Nederland voornamelijk Smiths. In 2001 werd de naam wereldwijd eenheidsworst onder Lay's, waarbij de bekende Smiths-chips en snacks zoals Wokkels en Hamka's onder de Lay's-vlag verdergingen, hoewel de originele merknamen soms nog bleven bestaan.
E631 is geen smaakversterker. In principe zijn het allebei dierlijke vetten, om precies te zijn varkensvet . In 2004 veranderde Lays de naam ervan omdat mensen ertegen protesteerden en actie ondernamen. Het zat in Lays chips, maar niet in Pepsico.
Toegankelijkheid, ongezond voedsel als chips en chocolade is makkelijk verkrijgbaar. Dopamine-reactie, de combinatie van zout, vet en koolhydraten triggert een verslavende reactie in de hersenen en zorgt voor meer afgifte van dopamine.
Gemaakt door TSMC
Hoe kleiner en complexer de chips worden, hoe meer water er nodig is voor het productieproces, met meer ets- en spoelcycli. TSMC is de toonaangevende Taiwanese fabrikant van geavanceerde halfgeleiders. Naarmate de technologieën zich ontwikkelen, neemt het waterverbruik toe .
Dit zuiverheidsniveau is vrijwel onmogelijk te bereiken en te behouden . De aanwezigheid van zelfs de kleinste hoeveelheid onzuiverheden in de container en de omringende lucht kan ervoor zorgen dat het ultrazuivere water minder zuiver wordt.
'Aardappels bevatten minder calorieën dan pasta of rijst. Tegelijkertijd hebben aardappels een veel hogere verzadigingswaarde, je zit er eerder vol van. Als we gekookte aardappels laten afkoelen en verwerken in bijvoorbeeld een salade, worden ze zelfs nog meer verzadigend.
Heb je je ooit afgevraagd waarom Aziatische landen al duizenden jaren witte rijst eten en geen bruine? Omdat bruine rijst vol zit met fytaten en lectinen, stoffen die zich binden aan vitaminen en mineralen en voorkomen dat ze worden opgenomen . Fytaten zijn antinutriënten die voorkomen in granen en peulvruchten.
Rijst bevat ook enkele essentiële voedingsstoffen, zoals B-vitamines, mineralen zoals magnesium en fosfor, en voedingsvezels. Omdat zilvervliesrijst het equivalent is van volkoren graanproducten, raden we aan om witte rijst te vervangen door zilvervliesrijst. Hier zitten meer vitamines, mineralen en voedingsvezels in.