De verdiensten van een boer per hectare variëren sterk en hangen af van het type bedrijf (akkerbouw, melkveehouderij, tuinbouw), de gewassen, de grondkwaliteit en de marktprijzen.
Gemiddeld over de periode 2006-2019 bedroeg de netto toegevoegde waarde van de akkerbouw ruim 1.700 euro per hectare per jaar. Sterke schaalvergroting in melkveehouderij Het aantal melkveebedrijven is tussen 2010-2019 met 15% gedaald tot 14.900.
De goede resultaten voor tarwe en gerst die akkerbouwers in 2019 behaalden zijn vooral te danken aan recordopbrengsten wintertarwe en wintergerst. Wintertarwe leverde 9,8 ton per hectare op, tegen 7,1 ton per hectare voor zomertarwe. Bij gerst was dit 9,1 voor de wintervariant en 6,6 ton per hectare voor zomergerst.
Een boer krijgt in Nederland gemiddeld zo'n € 275 per hectare aan basis- en extra subsidies onder het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB), maar dit bedrag varieert sterk: de basispremie is minstens € 158 per hectare (voor 2025), aangevuld met een 'top-up' voor de eerste 40 hectare (€ 52,25 in 2024) en extra's voor verduurzaming (ecoregeling) die kunnen oplopen tot honderden euro's per hectare, afhankelijk van de genomen maatregelen.
Een boer met 100 koeien verdient sterk afhankelijk van het jaar en de markt, maar gemiddelde inkomens (per arbeidsjaareenheid) schommelen vaak tussen de € 70.000 en € 100.000+, met uitschieters naar boven door gunstige marktomstandigheden, hoewel dit gecombineerd wordt met stijgende kosten voor voer en mest. Het precieze bedrag varieert door factoren als melkprijs, efficiëntie, soort bedrijf (gangbaar/biologisch) en toeslagen, wat zorgt voor grote verschillen tussen boeren.
Bijna een op de vijf werkende miljonairs is actief in de landbouw. Met 19 procent behoren boeren zelfs tot de grootste groep miljonairs en staan daarmee op de eerste plek. Vooral melkveehouders blijken 'rijk', want ze vertegenwoordigen negen procent van het aantal miljonairs.
Samenvatting: Het succes en de winstgevendheid van een melkveebedrijf hangen af van de omvang van de kudde. Een kudde van 200 tot 500 koeien zorgt voor een goede balans tussen operationele efficiëntie en efficiënt beheer van middelen, wat resulteert in een duurzamere en winstgevendere onderneming. Grotere kuddes kunnen melk produceren tegen lagere kosten per eenheid door de vaste kosten over meer koeien te verdelen.
De berekeningen van Wunnekink zijn globaal, maar komen behoorlijk overeen met de rekensom die onderzoekers van de Universiteit van Wageningen jaarlijks maken. Volgens hun meest recente onderzoek - gepubliceerd in 2021 - brengt een liter melk voor de boer 46 cent op, maar de kosten zijn 48 cent.
Vorig jaar verdiende de gemiddelde boer 114.000 euro (inkomen uit bedrijf per onbetaalde arbeidsjaareenheid (aje), de maatstaf die wordt gebruikt om een goede vergelijking te kunnen maken tussen bedrijven). Voor de periode 2018-2022 was dat gemiddeld 75.000 euro.
Landbouwsubsidies
ð¥ Wat ontvangt een boer voor een kilo aardappelen of friet ð aardappelen???? €0,015/kg.
Saffraan . Saffraan is het duurste culinaire kruid dat gebruikt wordt voor het aromatiseren en kleuren van voedsel en wordt in de VS verkocht voor minstens $20 per gram. Het is verreweg het meest winstgevende gewas per hectare, omdat een hectare minstens 1,4 kilogram saffraan oplevert, wat in de juiste markt tot wel $30.000 kan opleveren.
Het meest geoogste gewas ter wereld is bij uitstek suikerriet.
Een boer die stopt krijgt via de landelijke beëindigingsregelingen (zoals de Landelijke beëindigingsregeling veehouderijlocaties, RVO) een vergoeding, vaak gebaseerd op de bedrijfswaarde (soms 100% tot 120%) en specifiekere bedragen per recht (bv. varkensrechten), maar de hoogte hangt af van de locatie, het type bedrijf, en de staat van de stallen, met fiscale aspecten en sloopkosten die nog een rol spelen.
Gediversifieerde groenteteelt
Het verbouwen van een mix van groenten voor directe verkoop via CSA-programma's, boerenmarkten of lokale restaurants is een van de meest gebruikelijke manieren om winstgevend te zijn.
Een Boer in Nederland verdient gemiddeld € 3.490 bruto per maand. Salarissen variëren van € 2.970 (laag) tot € 4.015 (hoog).
Een boer met 100 koeien verdient sterk afhankelijk van het jaar en de markt, maar gemiddelde inkomens (per arbeidsjaareenheid) schommelen vaak tussen de € 70.000 en € 100.000+, met uitschieters naar boven door gunstige marktomstandigheden, hoewel dit gecombineerd wordt met stijgende kosten voor voer en mest. Het precieze bedrag varieert door factoren als melkprijs, efficiëntie, soort bedrijf (gangbaar/biologisch) en toeslagen, wat zorgt voor grote verschillen tussen boeren.
De kosten voor 400 hectare landbouwgrond variëren van $399.000 voor dit onbebouwde perceel in Coomalie Creek in het Northern Territory tot wel $5,5 miljoen voor deze grote melkveehouderij in Malanda in Queensland , gebaseerd op de huidige te koop aangeboden percelen op farmbuy.com.
Er zijn in Nederland nog ongeveer 50.000 boerenbedrijven. In 2021 waren vier op de tien zelfstandige landbouwondernemers miljonair. Met name melkveehouders en boeren die granen of groenten telen waren vaak miljonair. Dat blijkt uit de jaarlijkse miljonairsmeting van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Dit jaar had een melkveebedrijf gemiddeld 110 melkkoeien en 58 stuks vrouwelijk jongvee, in 2012 waren dat er achtereenvolgens 83 en 57. In 2022 werden op een melkveebedrijf gemiddeld 1,84 melkkoeien en 0,97 stuks vrouwelijk jongvee per hectare cultuurgrond gehouden.
Voor huishoudens met een gangbaar hokdierbedrijf was dit 17,6 procent lager, namelijk 108 duizend euro. Huishoudens met een gangbaar tuinbouwbedrijf hadden daarentegen een hoger gemiddeld inkomen (111 duizend euro) dan huishoudens met een biologisch tuinbouwbedrijf (88 duizend).
De jaarlijkse weideperiode wordt sinds het eerste jaar van het keurmerk gehanteerd. Bij het weiden dienen de melkkoeien minimaal 720 uur over 120 dagen per jaar te weiden. Hierbij geldt dat er per 10 melkkoeien minimaal 1 hectare huiskavel is.
Een extra koe is aan te raden, maar ander vee is altijd beter dan niets. Twee is inderdaad het absolute minimum. Ik zou er 3 tot 10 aanraden. Het zijn kuddedieren en ze voelen zich veiliger en gelukkiger met meer soortgenoten.
Verwachte omzet:
De verwachte opbrengst per koe is $623 .