Talrijke studies bij mensen hebben de antidiabetische effecten van kaneel bevestigd, waaruit blijkt dat het de nuchtere bloedsuikerspiegel met 10-29% kan verlagen (18, 19, 20). De effectieve dosis is meestal 1-6 gram of ongeveer 0,5-2 theelepels kaneel per dag.
Bij kaneelsuppletie is inname van onbewerkte kaneel tot 6 gram per dag veilig, mits het coumarinegehalte is gemeten en niet te hoog is. Kaneel wordt meestal goed verdragen.
Het drinken van kaneelthee kent diverse gezondheidsvoordelen. Het is niet alleen erg smakelijk maar kaneel kan ook helpen met het reguleren van je bloedsuikerspiegel en je menstruatiecyclus en het heeft positieve invloed bij een opgeblazen gevoel of verstopping. Ook kan het helpen je lichaam te ontgiften.
De Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) raadt aan om dagelijks maximaal 0,1 milligram coumarine per kilogram lichaamsgewicht op te nemen (5). Dat betekent 8 milligram per dag voor een volwassen persoon van 80 kilogram. Kaneel bevat tot 3000 milligram coumarine per kilogram.
Kaneel is een natuurlijk middel, maar dat wil niet zeggen dat het geen nadelen kent. In kaneel zit de stof coumarine. Als je regelmatig hoge doses coumarine neemt kan dit leverschade veroorzaken en de bloedstolling remmen. Daarom is overmatig gebruik van kaneel af te raden [15].
Sommige experts raden 1/2 tot 1 theelepel (2-4 gram) poeder per dag aan. Sommige onderzoeken hebben tussen de 1 gram en 6 gram kaneel gebruikt. Hoge doseringen kunnen giftig zijn.
Kaneel heeft dus veel goede eigenschappen. Toch raadt het Voedingscentrum af om teveel kaneel te eten, omdat dit schadelijk voor uw gezondheid is. Kaneel bevat namelijk het stofje coumarine, wat een natuurlijke gifstof is. Dit komt niet alleen in kaneel, maar ook in bijvoorbeeld bergamot en tonkabonen voor.
Kaneel is een bron van vitamine A, vitamine C, vitamine B2 en vitamine B6. Ook is deze specerij rijk aan mineralen, zoals calcium, kalium, magnesium, zink en ijzer. Het heeft een ontstekingsremmende werking en wordt dan ook veel gebruikt bij keelontsteking en verkoudheid.
Hoewel een snufje kaneel aan je koffie je metabolisme een beetje kan stimuleren en kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren, is het geen wondermiddel voor buikvetverlies . Duurzaam gewichtsverlies vereist een uitgebalanceerd dieet en regelmatige lichaamsbeweging, maar het toevoegen van kaneel kan nog steeds een smaakvolle manier zijn om de algehele gezondheid te ondersteunen.
Kaneel bevat een chemische stof genaamd coumarine. Te veel eten kan leverschade, kanker, een lage bloedsuikerspiegel of ademhalingsproblemen veroorzaken. Volwassenen mogen niet meer dan één theelepel kaneel per dag eten — kinderen moeten nog minder eten.
Kaneel kan helpen bij het verlichten van maagklachten, zoals een opgeblazen gevoel en gasvorming. Het kan ook helpen bij het verminderen van maagzuur en het bevorderen van een gezonde spijsvertering. Daarnaast kan kaneel ook helpen bij het verlichten van buikkrampen en het reguleren van de stoelgang.
Zó maak je het
Je kunt natuurlijk wat kaneel door je thee strooien, maar als je het écht goed wil aanpakken, dan laat je een kaneelstokje ongeveer 15 minuten in een kopje heet water trekken. Haal het stokje er vervolgens uit en voeg een schijfje citroen toe met een beetje honing om je thee net iets meer smaak te geven.
Kaneel heeft een ontstekingsremmende werking en geeft verlichting bij gevoelige darmen, keelontsteking of verkoudheid. Ook heeft kaneel een gunstige invloed op het voorkomen van hart- en vaatziekten en remt het de groei van schimmels en bacteriën.
De specerij is erg gezond te noemen. Zo heeft hij bijvoorbeeld een ontstekingsremmende werking, maar heeft het gebruik ervan ook een positief effect op een te hoge bloeddruk. Ook draagt kaneel bij aan het voorkomen van problemen met hart- en bloedvaten.
Doe de kaneelstokjes of poeder in een pan met water. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het ongeveer 15-20 minuten sudderen. Zet het vuur uit en laat het mengsel afkoelen. Zeef het water om kaneelresten te verwijderen.
Heb jij last van slapeloosheid? Dan is kaneel erg welkom. Het verwarmt je lichaam van binnenuit en maakt slaperig. Drink daarom vlak voordat je gaat slapen een kop warme melk met een theelepeltje kaneel.
Gezondheidsvoordelen van kaneel
Kaneel bevat veel antioxidanten, die zorgen voor een ontstekingsremmende werking. Zo verminderen ze het risico op Alzheimer. Ook gaan ze veroudering en artrose tegen. Tevens zit er in kaneel een belangrijk mineraal, magnesium, dat betrokken is bij veel processen in je lichaam.
Kaneel is een ontstekingsremmer en verbeterd de stofwisseling. Dit helpt bij het afvallen.
Kaneel bevat namelijk coumarine, een stof die ook voorkomt in tonkabonen en bergamot. ,,Een hoge inname coumarine kan leverschade veroorzaken en de bloedstolling remmen”, waarschuwt het Voedingscentrum.
Hoeveel kaneel mag je op een dag? De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kaneel varieert, maar algemeen wordt aangeraden niet meer dan 1-2 theelepels (ongeveer 2-4 gram) per dag te consumeren.
Is kaneelthee gezond? Kaneelthee heeft verschillende gezondheidsvoordelen. De zwarte thee bevat antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Kaneel staat bekend om zijn anti-inflammatoire en antibacteriële eigenschappen, wat kan bijdragen aan een gezond immuunsysteem.
Uit een onderzoek is gebleken dat Cassiapoeder en -stokjes tot 25,7 mg per theelepel bevatten, met een gemiddelde van 9,6 mg . 12 Bespreek uw kaneelconsumptie met een zorgverlener.
Hoewel het consumeren van twee theelepels Ceylon kaneelpoeder of het trekken van een kaneelstokje in thee geen significante invloed heeft op de bloedsuikerspiegel, kan het innemen van Ceylon kaneelschorsolie een scherpe daling van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Hierdoor kunt u zich duizelig en licht in het hoofd voelen, vooral als u medicijnen gebruikt.