Het komt redelijk overeen met de cijfers die WUR-onderzoekers gebruiken als het gaat om de uitstoot van beide dieren. Bij een melkkoe is dat gemiddeld 145,6 kilo stikstof per jaar, bij een geit 14,7 kilo. Een koe stoot per jaar 135 kilo methaan uit. Daarbovenop komt nog ruwweg 35 kg methaan uit mest.
2500 mol stikstof per jaar is gelijk aan 35 kg stikstof per jaar.
Hoeveel stikstof stoot de landbouwsector uit? De landbouwsector stootte in 2017 106 miljoen kilo stikstof uit in de lucht, becijfert het RIVM. Het grootste deel kwam van de veeteelt, de stikstofuitstoot van dieren was goed voor 94 miljoen kilo.
Rond 1910 gaf een Nederlandse koe iets meer dan 2 500 liter melk per jaar. In 1934/1938 was dat al 3 400 liter. De melkproductie is steeds groter geworden. In 2021 gaf een melkkoe gemiddeld ongeveer 8 864 liter (9 148 kilogram) melk.
Eén koe geeft 30 m³ mest, waaruit 30 m³ biogas kan worden gehaald. Dit komt overeen met 20 m³ aardgas. Met de mest van één koe kun je dus 600 m³ aardgas (groen gas) produceren.
Het komt redelijk overeen met de cijfers die WUR-onderzoekers gebruiken als het gaat om de uitstoot van beide dieren. Bij een melkkoe is dat gemiddeld 145,6 kilo stikstof per jaar, bij een geit 14,7 kilo. Grofweg een tiende dus. Een koe stoot per jaar 135 kilo methaan uit.
Bij een gemiddelde van 4 kg stikstof per m³ mest komt er dus 120 tot 240 kg stikstof per ha beschikbaar voor het grasland uit drijfmest. In het bemestingsplan wordt exact uitgerekend hoeveel kuub moet worden bemest voor de eerste snede. Maar minstens zo belangrijk is de vraag: wat er ín de mest zit.
Zij krijgen een stikstofuitscheidingssnelheid van 65 kg N per koe per jaar toegewezen, zoals vastgelegd in Tabel 6 van SI 113 van 2022 (zoals gewijzigd).
Een gemiddelde koe produceert 28 kuub drijfmest per jaar. De vraag is of dit op uw bedrijf werkelijk zo is. Een bovengemiddelde melkproductie zal ook een wat hogere mestproductie opleveren zoals in onderstaande tabel te zien is. Bovendien verschilt de hoeveelheid spoel- en/ of hemelwater in de mestput enorm.
Per dag komt een gemiddeld mens dus op zo'n dertig gram stikstofuitstoot. Best veel, hè? Om het even in perspectief te plaatsen: pluimvee stoot zo'n 54,3 miljoen kilogram stikstof per jaar uit; bij varkens ligt dat op 88,9 miljoen kilogram. Oftewel: mensen stoten met hun ontlasting meer stikstof uit dan deze dieren.
Overtollige stikstof in de atmosfeer kan vervuilende stoffen produceren zoals ammoniak en ozon , die onze ademhaling kunnen belemmeren, het zicht kunnen beperken en de plantengroei kunnen veranderen. Wanneer overtollige stikstof vanuit de atmosfeer terugkomt op aarde, kan dit schadelijk zijn voor de gezondheid van bossen, bodems en waterwegen.
"Het stikstofprobleem speelt alleen in Nederland."
Omdat de stikstofuitstoot grotendeels uit de veehouderij afkomstig is en we in Nederland de hoogste veedichtheid van Europa hebben, zijn de Nederlandse emissies van stikstof het hoogst van Europa.
De proefvlakken op de heide zijn ingedeeld in twee klassen van stikstofdepositie, waarbij de grens is gelegd bij 2 500 mol/ha/jaar (35 kg/ha/jaar; 1 mol stikstof = 0,014 kilogram).
Volgens de stikstofmakelaars is een reguliere prijs voor boeren onderling zo'n 25 tot 40 euro per kilogram.
RIVM: vooral veehouders piekbelaster. Het zijn vooral boeren met melkvee en vleeskalveren die veel stikstof uitstoten. Daarna komen varkens- en pluimveehouders, aldus berekeningen van Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). De grens van 2.500 mol komt neer op bijna 36 kilo.
Het komt redelijk overeen met de cijfers die WUR-onderzoekers gebruiken als het gaat om de uitstoot van beide dieren. Bij een melkkoe is dat gemiddeld 145,6 kilo stikstof per jaar, bij een geit 14,7 kilo. Een koe stoot per jaar 135 kilo methaan uit.
Zogende koeien produceren ongeveer 68 kg of 68 liter mest per dag of meer. Deze mest moet veilig worden opgeslagen en verwerkt volgens de voorschriften van de staat en de federale overheid.
Derogatie vanaf 2024
Derogatie wordt stap voor stap afgebouwd, van 230 kilogram stikstof uit dierlijke mest per hectare landbouwgrond in 2024 naar 190 kilogram in 2025 en 170 kilogram in 2026.
De gemiddelde koe stoot per jaar 125 kilo methaan uit. Dit boeikasgas is 25 keer sterker dan CO2. Omgerekend stoot een koe bijna twee keer zoveel CO2 uit als een gemiddelde auto. De veeteelt is ook nog eens voor de helft verantwoordelijk voor de uitstoot aan stikstof, waardoor de bouw van woningen en wegen stagneert.
De hoeveelheid N die jaarlijks door verschillende soorten schapen wordt geproduceerd, is als volgt: 13 kg voor laaglandooien,7 kg voor bergooien en9 kg voor rammen .
Een koe produceert ruim 26 kuub mest per jaar. Gemiddeld produceert één koe dus ongeveer 39 kilo fosfaat per jaar. Tot 20 kilo fosfaatoverschot per hectare mag een uitbreiding 100 procent worden verwerkt.
De depositie van stikstof bedroeg in 2022, gemiddeld over Nederland 1.375 mol stikstof per ha (mol N/ha). De stikstofdepositie is met circa 49 procent afgenomen sinds 1990.
Figuur 3: Waarde van rundveemest in open terrein, uitgaande van gewasvoordelen door kaliumsuppletie en 5% toename in opbrengst. Geschatte mestwaarde is $28/ton .
In 2021 waren er op een Nederlands melkveebedrijf gemiddeld 108 melkkoeien aanwezig die samen gemiddeld 961.100 kg melk oftewel 8.900 kg per melkkoe produceerden (bron: Agrimatie.nl). Zoals uit tabel 4 blijkt, heeft dit gemiddelde bedrijf per melkkoe 43,5 kg fosfaatrechten nodig.