Een groot bord (hoofdgerecht) bevat doorgaans ongeveer 300 tot 450 gram aan voedsel. Een flinke portie pasta of een goed gevuld bord nasi kan zelfs oplopen tot wel 350 à 400 gram. Smakelijk Eten Zonder Zout.nl +3
Vanwege het lichtere gewicht en de meer delicate aard wordt de aanbevolen portiegrootte voor verse spaghetti iets groter geacht, ongeveer 120-140 gram.
Je kunt ook je bord wegen op een keukenweegschaal. Zet hem dan met een leeg bord eerst op nul. Schep 4 flinke opscheplepels stamppot op je bord en weeg opnieuw: dan kom je uit tussen de 400-450 gram voor een normale portie avondmaaltijd.
Er zitten 696 kilocalorieën in 1 bord (350 gram) nasi.
Aan elk uiteinde van een standaard halterstang van 20 kg zit een schijf van 20 kg. Dus één schijf is 60 kg , twee schijven is 100 kg, vijf schijven is 220 kg, enzovoort. Amerikanen die in schijven meten, zijn iets sterker omdat hun 'schijf' iets zwaarder is.
Er zitten 540 kilocalorieën in 1 portie (450 gram) bami gerechten. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'bami gerechten'?
Een portie fruit of groenten is 80 gram. De '5 per dag'-campagne is gebaseerd op het advies van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), die aanbeveelt om minimaal 400 gram fruit en groenten per dag te eten om het risico op ernstige gezondheidsproblemen, zoals hart- en vaatziekten, beroertes en bepaalde vormen van kanker, te verlagen .
De 80/20-regel in voeding is een flexibele benadering waarbij je 80% van de tijd voedzame, onbewerkte en gezonde voedingsmiddelen eet, en 20% ruimte laat voor minder gezonde "lekkernijen" zonder schuldgevoel, wat zorgt voor balans en het volhouden van een gezonde levensstijl. Focus op groenten, fruit, volle granen, magere eiwitten en gezonde vetten voor de 80%, en geniet bewust van de 20% voor snacks, uit eten gaan of een dessert, zodat het geen rigide dieet wordt.
200 gram ongekookte pasta is veel voor één persoon als hoofdgerecht; de meeste richtlijnen adviseren 80-100 gram (ongekookt) per volwassene, wat na koken neerkomt op ongeveer 200-250 gram, voldoende voor een flinke maaltijd met saus. 200 gram ongekookt zou dus eerder genoeg zijn voor twee personen of een zeer grote portie voor één, zeker als je ook veel groente en saus gebruikt.
Voor droge pasta is 80 tot 100 gram per volwassene voldoende , of 50 tot 70 gram voor een kind. Deze hoeveelheid geldt voor zowel macaroni als spaghetti. Voor verse gevulde pasta is ongeveer 150 gram geschikt voor een volwassene en 80 gram voor kinderen.
De maten op het bord komen overeen met 200 gram groente, 150 tot 200 gram zetmeel en 100 tot 125 gram vlees of eiwitten. Het verschil met andere 'portion control plates' is dat je op die borden alles moet scheiden en er vaak alleen eiwit, zetmeel en groente op staat – dat zegt mensen te weinig.
Ja, 500 gram spaghetti is over het algemeen genoeg voor 4 personen als een normale portie (ongeveer 125 gram per persoon) voor een hoofdgerecht, en zelfs wat ruim als er veel saus bij is of als het een bijgerecht is, maar het kan krap zijn voor echte grote eters of bij een zeer pastarijk gerecht. Voor de zekerheid, als het grote eters zijn, reken je 100-125 gram per persoon, wat dus precies op 500 gram uitkomt.
Ja, 700 kcal voor het avondeten kan veel zijn, maar het hangt af van je totale dagelijkse caloriebehoefte; het is een gangbare hoeveelheid (ongeveer een derde van je dag) voor volwassenen, maar voor mensen die afvallen of een lagere dagelijkse behoefte hebben, kan het hoog zijn. Voor een gemiddelde man (2400 kcal) is 700-800 kcal prima, voor een vrouw (1900 kcal) is 600-700 kcal gebruikelijker, dus 700 kcal is een grensgeval, maar zeker niet extreem.
Afmetingen van gewichtsschijven
Rekening houdend met het gewicht van de halterstang, dat meestal rond de 20 kilo ligt, betekent dit dat je met één gewichtsschijf van 20 kilo aan elke kant in totaal 61 kilo tilt. Hier is een berekening van je totale gewicht met gewichtsschijven van 20 kilo en een halterstang van 20 kilo: Eén schijf aan elke kant: 61 kilo .
Dat komt neer op ongeveer één kleine portie (65 g gekookt/100 g rauw) als je het elke avond van de week eet, of één grotere portie (130 g gekookt/200 g rauw) om de dag . In werkelijkheid eten de meesten van ons al redelijk dicht bij deze aanbevelingen, met een gemiddelde van 57 g gekookt mager rood vlees (rundvlees, lamsvlees of varkensvlees) per dag.
De 5 grootste dikmakers zijn vaak bewerkte voedingsmiddelen (vol suiker, zout, slechte vetten), frisdranken en suikerrijke dranken, frituur en snacks (met verzadigde vetten), lightproducten met zoetstoffen (die de eetlust kunnen verhogen) en overmatige calorie-inname van gezonde/vetrijke voedingsmiddelen zoals notenpasta, granola en olijfolie, vaak door onbewuste consumptie, aldus FIT.nl, How2behealthy, FitChef.nl, en Gezondnu.
Ja, 2 kilo per week afvallen is mogelijk, vooral in het begin door vochtverlies, maar gezond en duurzaam vetverlies is meestal 0,5 tot 1 kilo per week. Een snellere daling is realistisch bij een hoog startgewicht of na een periode van veel eten, maar een consistent tempo van 0,5 kg per week door een calorietekort van 500 kcal per dag is gezonder en beter vol te houden, en voorkomt het jojo-effect.
Een eerste reden om laat op de avond niet meer te eten, is omdat de stofwisseling rust nodig heeft. In de avond heeft het lichaam minder energie nodig. Wanneer er dan toch gegeten wordt, kunnen de cellen in het lichaam deze energie niet verwerken en kunnen de cellen door een overschot aan radicalen beschadigen.
De Hoge Gezondheidsraad adviseert om minimaal 125 gram aan volkorenproducten, zoals volkorenbrood, per dag te eten. Dat komt neer op minimaal 4 boterhammen (van 30 g/dag).
Portiegroottes per voedselgroep
Granen en zetmeel: ~170 gram per dag = ongeveer 1-2 handpalmen vol . Eiwitten: ~155 gram per dag = ongeveer twee handpalmen vol. Groenten: 700 ml per dag = ongeveer twee tot drie handpalmen vol. Fruit: één stuk of ~120 ml = ongeveer een handpalm vol.
Het uitgangspunt voor de volledige maaltijd is gemiddeld 500 gram per persoon. Houd voor een koud of warm voorgerecht een hoeveelheid van 100 tot 125 gram per persoon aan. Reken voor het hoofdgerecht ongeveer 75 gram vlees, vis of vega product, 150 tot 200 gram groente en 150 gram aardappelen, rijst of pasta.
Maar wist jij dat er in rijst meer koolhydraten zitten dan in aardappel! In 100 gram aardappel (ongeveer 2 kleine aardappelen) zit 17 gram koolhydraten. In 100 gram zilvervliesrijst zit 26 gram koolhydraten.
Een standaard portie is (500-600 kJ): 65 g gekookt mager rood vlees zoals rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees, varkensvlees, geitenvlees of kangoeroevlees (ongeveer 90-100 g rauw), 80 g gekookt mager gevogelte zoals kip of kalkoen (100 g rauw), 100 g gekookte visfilet (ongeveer 115 g rauw) of een klein blikje vis.
Ook hier is het antwoord weer redelijk teleurstellend. Zeker bami is geen haar beter dan gewone witte pasta of noedels. Snelle koolhydraten, dus. Nasi bevat iets meer vezels, maar ook hier gaat het nog steeds om gewone witte rijst in plaats van bijvoorbeeld zilvervliesrijst.