5) Herken de behoeften, wensen en verwachtingen
De essentie van gastvrijheid is 'inleven en anticiperen op uw gast'. Dit is de kern waar het allemaal omdraait. De behoeften, wensen en verwachtingen van uw klant (her)kennen is de basis van een gastvrije organisatie.
Bij gastvrijheid draait alles om het creëren van een positieve beleving bij je gasten. Daarbij is het essentieel om te weten wat de verwachtingen en doelen van je gast zijn.
Uit het promotie-onderzoek van Pijls kwamen drie factoren voor gastvrijheid naar voren, namelijk inviting, care en comfort.
Gastvrijheid is een gevoel van de gast. Het gevoel welkom te zijn, gezien te worden, aandacht te krijgen, belangrijk te zijn. Aandacht voor de gast, van begin tot eind. In tegenstelling tot wat veel horecamensen denken is gastvrijheid van de gast.
Welkom, veiligheid, empathie, dienstbaarheid, erkenning, verrassing en autonomie zijn zeven ervaringsgerichte dimensies van gastvrijheid die door de service-experts in ons onderzoek werden genoemd.
Het zorgt ervoor dat u loyale klanten krijgt
In de hospitality-industrie staat de klant altijd centraal. Zij vormen het hart van hospitality en kunnen een bedrijf vaak maken of breken. Om het wat uitgebreider te maken: een tevreden klant vertelt het aan drie van zijn vrienden, terwijl een boze het aan 3.000 vertelt.
Een gastvrij ontvangst zorgt in deze situatie voor een kalmerend effect waarbij de klant of gast geholpen wordt in een onbekende situatie. Een bezoeker met frustratie of hoge emoties heeft veel baat aan een gastvrij ontvangst. Een receptionist die goed kan luisteren zet de belangen van de klant of gast voorop.
Kenmerken van een goed gastheer en van een goede gastvrouw zijn: Je vindt het oprecht leuk om andere mensen te ontmoeten. Mensen interesseren jou en je bent bereid om naar de verhalen van de ander te luisteren. Je hebt geduld met jouw gasten.
GASTVRIJHEID ALS GEDRAG EN ERVARING
Als we op deze manier naar gastvrijheid kijken, komen concepten als vrijgevigheid, vriendelijkheid, de relatie tussen gastheer en gast, entertainment en vrijgevige ervaringen aan bod (King 1995). Internationale en interculturele dimensies kunnen in dit opzicht ook interessant zijn.
Gastvrijheid krijgt in de dikke Van Dale betekenissen als 'gulheid in het onthalen of herbergen van gasten' en 'het opnemen, respectievelijk opgenomen worden als gast' óf 'gastvrijheid aanbieden, bewijzen, genieten, verlenen. ' Het Engelse woord voor gastvrijheid is hospitality.
Een gastvrije woning creëren
Kies kleuren die resoneren met gastvrijheid. Warme tinten zoals zacht beige, rustgevend groen of gezellige aardetinten kunnen een uitnodigende sfeer creëren. De woonkamer komt tot leven met een kleurrijk tapijt, en de slaapkamer wordt een oase van rust met zachte, kalmerende kleuren.
Gastvrijheid betekent het verwelkomen van gasten of het bieden van een thuis ver van huis . Het woord is afgeleid van het Latijnse woord "hospes", wat gastheer, bezoeker of vreemdeling betekent.
Gastvrijheid verwijst naar de relatie tussen gast en gastheer/gastvrouw. Indien er sprake is van een gastvrije relatie, ontvangt de gastheer/gastvrouw de gast met welwillendheid. Nauw verbonden hiermee is het gastrecht. Oorspronkelijk was gastvrijheid eerder een zaak van bescherming en het aanbieden van voedsel.
Gastvrijheidsvaardigheden zijn van cruciaal belang bij het opbouwen en onderhouden van sterke klantrelaties . Door deze vaardigheden toe te passen, zoals oplettendheid, empathie en persoonlijke zorg, kunnen professionals een verbinding met klanten tot stand brengen, hun voorkeuren begrijpen en hun service afstemmen op hun behoeften.
Je stelt je huis open voor je vriendin wanneer ze naar je toe moet komen, en ze zou hetzelfde voor jou doen. Gastvrijheid is een manier om iemand te steunen in moeilijke tijden, door als een toevluchtsoord voor hen te fungeren, door op tastbare wijze te helpen en aan te moedigen .
Gastvrijheid is een kernwaarde en essentiële competentie of hard skill in sectoren met een gastvrijheidscultuur zoals het toerisme, de horeca (hotels, restaurants, cafés) en hospitality of gastvrijheidsindustrie, en in beroepen waarin je professioneel mensen ontvangt en comfort biedt (bijvoorbeeld als receptioniste, ...
Gastvrijheid voorbeelden
Mensen begroeten met een oprechte glimlach en een positieve houding. Een jas aannemen, de weg wijzen, iets te drinken aanbieden of een taxi regelen. Luisteren naar en inleven in de behoeften, wensen en verwachtingen van de gast.
' De belangrijkste reden voor evolutie van gastvrijheid is volgens de psycholoog de behoefte van de mens. 'Als de meest primaire behoeftes zoals veiligheid, eten, kleding, warmte zijn vervuld, dan worden andere zaken belangrijk; de behoefte je comfortabel en welkom te voelen, ergens bij te horen, sociale contacten.
Gastvrijheid is een waarde
In bijna alle culturen en religies is gastvrijheid een deugd of zelfs een verplichting. Gastvrij zijn is vaak diep verankerd in onze persoonlijke waarden; je zou het kunnen vergelijken met eerlijkheid.