Sopropo heet in het Engels meestal bitter melon. Andere veelgebruikte Engelse benamingen zijn bitter gourd of bitter squash. Veggipedia +4
De Surinaamse sopropo heet in het Engels bittermelon en dat is niet voor niets, deze lelijke eend in de familie waar ook de pompoen en komkommer uit komen, heeft een bittere smaak.
De sopropo heeft net zoveel namen als vormen. De groente staat ook wel bekend als bittermeloen, balsempeer, karela en paré.
Naam. De naam pompoen (en ook pumpkin) komt van het Griekse pepon, dat grote meloen betekent ('gekookt door de zon').
“Sopropo stond in onder meer de Oosterse, Indiase en Surinaamse keuken vroeger bekend om zijn anti-diabetische werking. De gezondheidswerking van het fruit is dan ook veelvuldig onderwerp van onderzoek geweest. Toch is nooit echt wetenschappelijk bewezen dat Sopropo een positief effect heeft.
Diabetes gaat vaak over wat je eet, maar wat je drinkt is ook belangrijk. Waar kun je op letten als je gezonde keuzes voor drinken wilt maken? De gezondste dranken zijn ongezoete dranken: water, koffie en thee, beide zonder melk of suiker. Drink zo weinig mogelijk frisdranken.
Galiameloen bevat de minste calorieën en cantaloupe de meeste. Overigens eet je zelden maar 100 gram meloen, want een schijf galia-, cantaloupe of honingmeloen weegt al 120 gram en een schijf watermeloen zelfs al 300 gram.
"Hoe noem je dit?" vertaal je het best met "What do you call this?" of "What's this called?", afhankelijk van de context; bijvoorbeeld, "What do you call this dish?" (Hoe noem je dit gerecht?).
De butternut, op z'n Nederlands flespompoen, is een heerlijke najaarsvrucht om mee te koken.
Een "ezelsbruggetje" vertaal je in het Engels met mnemonic, memory aid, of soms als een "trick" om iets te onthouden. De term wordt gebruikt voor een geheugensteuntje, zoals een rijmpje, acroniem (bv. FANBOYS voor voegwoorden) of een andere truc om informatie te onthouden.
Een specifiek voorbeeld is het exportverbod op sopropo (bittere meloen) naar Nederland, dat sinds december 2019 van kracht is. Dit verbod werd ingesteld vanwege de aanwezigheid van schadelijke organismen, zoals de Thrips palmi, in de zendingen.
Maar sopropo blijft favoriet onder Surinamers. Het is moeilijk verkrijgbaar en lastig te kweken. Daarom kost een kilo sopropo zeven euro. Sopropo kun je in stukken snijden en roerbakken, of vullen met gehakt.
Net zoals de komkommer wordt ook de sopropo gegeten wanneer deze onrijp is. Rijpe sopropo (met geeloranje vruchtvlees) zijn veel te bitter. De zaden zijn oneetbaar en vers sap van de sopropo is giftig.
Komkommer in het Engels cucumber.
Butternut. De butternut – of flespompoen – is de meest verkochte pompoen en heeft de vorm van een langgerekte peer. De schil is meestal crèmekleurig tot licht-oranje, het vruchtvlees is helder oranje van kleur en smaakt zoet en een beetje nootachtig.
De butternutpompoen (een variëteit van Cucurbita moschata), in Australië en Nieuw-Zeeland bekend als butternut pumpkin of gramma , is een soort winterpompoen die aan een rank groeit. Gekookt heeft hij een zoete, nootachtige smaak, vergelijkbaar met die van een pompoen.
pumpkin {znw.}
"Hoe heet" vertaalt naar het Engels afhankelijk van de context: "What's your name?" voor een persoon, "What is it called?" of "What do you call this/that?" voor een object, en "What's his/her/their name?" voor een derde persoon.
Dit _ is een underscore .
me {vnw.}
Er is niet één "gezondste" fruitsoort, maar blauwe bessen (antioxidanten, hersenen), aardbeien (vitamine C) en avocado's (gezonde vetten) worden vaak genoemd, samen met kiwi's (vitamine C), bananen (kalium, B-vitamines) en appels (vezels, schil!). De sleutel is variatie: een dieet met veel verschillende kleuren fruit, zoals citrusvruchten, mango's, papaja's en granaatappels, biedt de breedste waaier aan voedingsstoffen.
Cantaloupe is rijker aan vitamine A en vitamine C dan watermeloen. Cantaloupe dekt de dagelijkse behoefte aan vitamine A met 56%.
Galiameloen
Je zou het misschien niet verwachten, maar de galiameloen bevat minder suiker dan een watermeloen. De galiameloen is heerlijk met rauwe ham, daarnaast bevat het per 100 gram slechts 6 gram suiker en 23 calorieën.