Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking. Wijn en alcoholische drank hoeft geen THT-datum te bevatten.
Onbeperkt houdbaar
In Nederland hoeven op sterke-dranketiketten geen ingrediënten vermeld te worden, behalve mogelijke allergenen zoals sulfiet. Een houdbaarheidsdatum is alleen verplicht bij drank met minder dan 10 procent alcohol. Goed afgesloten sterke drank is onbeperkt houdbaar.
Gin kan tot twee jaar na opening nog drinkbaar blijven, maar we raden aan om de fles binnen een jaar leeg te drinken. Omdat gin technisch gezien niet "bederft", kan het geen kwaad, maar als je het een jaar of langer na opening drinkt, smaakt het misschien niet zo lekker en is het lang niet zo fris als het zou moeten.
Heldere alcoholische dranken, met een hoog alcoholpercentage, zijn in principe onbeperkt houdbaar of de fles nu open geweest is of dicht is gebleven.
Alcoholvrije gin en accijns
Op alcoholvrije dranken wordt namelijk wel verbruiksbelasting geheven. Op dit moment is dat € 0,09 per liter. Deze verbruiksbelasting is lager dan de accijns op alcoholhoudende dranken, maar zal per 1 januari 2024 bijna verdrievoudigd (!) worden naar iets meer dan € 0,26 per liter.
Controleer de productlabels voor informatie over opslag en houdbaarheid. Over het algemeen kan alles zonder problemen op kamertemperatuur worden bewaard voordat u het opent. Alcoholvrije dranken hoeven nooit in de koelkast te worden bewaard en blijven na opening minimaal 6 maanden houdbaar .
In principe heeft Rum niet echt en houdbaarheidsdatum. De drank blijft onbeperkt goed, alleen kan het zo zijn dat de smaak verloren gaat. Dit kan te maken hebben met dat de Rum te lang in de zon heeft gelegen.
Heldere alcoholische dranken en vooral die met een hoog alcohol percentage zijn bijna onbeperkt houdbaar. En sommige dranken, bijvoorbeeld wijn en cognac, gaan na verloop van jaren juist beter smaken.
Licor 43 heeft geen houdbaarheidsdatum. Desalniettemin is Licor 43 een likeur van citrusextracten en geselecteerde botanicals. Om er veel van te proeven, raden we aan het in een niet al te lange tijd na aanschaf te consumeren.
Verlopen alcohol maakt je niet ziek . Als je sterke drank drinkt nadat het meer dan een jaar open is geweest, loop je over het algemeen alleen het risico op een doffe smaak. Plat bier smaakt meestal vreemd en kan je maag van streek maken, terwijl bedorven wijn meestal azijnachtig of nootachtig smaakt, maar niet schadelijk is.
Gin is lang houdbaar . Zolang het ongeopend bewaard wordt, kan een fles ervan jaren op een plank staan zonder te bederven. Als de fles of kurk niet beschadigd is, zou alcohol die op deze manier verzegeld is, prima moeten smaken nadat het geopend is.
Slechte gin smaakt vaak naar dennen en niets anders . Dat komt van de jeneverbes.
De drank smaakt minder sterk, is bitter of zuur. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Gin-tonics zijn toegestaan zolang de hoeveelheid gin niet meer dan 3,5 cl bedraagt. Een glas trappistenbier overschrijdt de hoeveelheid alcohol van een standaardglas en mag daarom niet gedronken worden als je moet rijden. Bovendien hou je het beter op minder dan tien standaardglazen per week.
Ijskoud. Volgens Joanne Moore, meester-distilleerder van Greenall's gin, is het net belangrijk om de gin zelf zo ijskoud mogelijk te serveren. Gin bewaar je dus het best in de koelkast. En omdat gin niet bevriest -omwille van het hoge alcoholpercentage- kun je 'm gerust ook in de diepvriezer bewaren.
De smaak kan minder van kwaliteit worden en/of er komt bezinksel in de drank.
ONBEPERKT HOUDBAAR
Zout, azijn, suiker, hard snoepgoed, kauwgom, sterk-alcoholische dranken en wijn.
Een geopende fles kan je nog 2 weken tot maximaal een maand bewaren. We adviseren een vintage port dezelfde dag tot uiterlijk drie dagen na openen op te drinken.
Er is geen officiële houdbaarheidsdatum voor geopende flessen whisky, maar doorgaans zal een halfvolle fles minimaal 1-3 jaar op kwaliteit blijven. Afhankelijk van de whisky en hoe je deze bewaart. Hij is daarna ook nog te drinken, maar de kwaliteit zal zeker minder zijn.
Spirits als vodka, rum, gin, jenever en whiskey kun je langer dan 3 jaar bewaren.
LICHTE RUM VS. DONKERE RUM. Het is tijd, mijn vriend. Je weet het misschien niet, maar alle BACARDÍ Rums worden ongestoord gerijpt in eikenhouten vaten.
Op dezelfde manier kan een geopende ginfles, mits bewaard in optimale omstandigheden, ongeveer een tot twee jaar of langer meegaan, hoewel er enkele 'maren' zijn (zie Do's en Don'ts hieronder). Je gin zal niet 'bederven' zoals traditionele alcoholvrije dranken; het kan alleen minder lekker smaken of na een lange tijd niet zo lekker zijn.
De meeste kauwgoms gaan lang mee als ze goed worden bewaard. De normale houdbaarheid van kauwgom is twee jaar , en de meeste blijven nog langer goed als ze worden bewaard bij een gematigde temperatuur en uit de buurt van direct zonlicht. Kauwgom wordt als uitzonderlijk duurzaam beschouwd, vanwege de samenstelling en het lage vochtgehalte.
Gaat gin bederven? Gin is een zeer stabiele drank en als het ongeopend en correct bewaard wordt, behoudt het zijn kwaliteit en smaak. Hoe lang kun je gin bewaren als het eenmaal geopend is? Eenmaal geopend, kan gin jarenlang bewaard worden zonder te bederven, tenzij je het in een niet-afgesloten fles naast een radiator of in direct zonlicht bewaart .